果汁棒棒糖做法视频教程(果汁棒棒糖做法视频教程大全)

淘菜谱 2023-01-11 08:24 编辑:admin 212阅读

1. 果汁棒棒糖做法视频教程大全

用料冰糖 200克麦芽糖 150克苹果 3个棒棒糖硅胶模具

自制果味棒棒糖的做法步骤

步骤 1

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梨削皮打成梨汁!

步骤 2

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过滤掉渣,如果是苹果或山楂加水用奶锅煮半小时以上,过滤果汁!

步骤 3

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称好各种材料的份量,倒入厚壁奶锅中小火熬制!

步骤 4

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熬制看不到液体,全是大泡末,用温度计测温度,140℃关火,搅拌至泡末消失迅速倒入模具!模具提前准备好!如果没有温度计,用筷子试,如果滴一滴到水中迅速变硬,就可以了!

步骤 5

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入模!

步骤 6

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后期糖已经流动性变差了,特别容易倒到模具外面,可以稍微加热一下!模具外面的没关系,硬了以后扳掉!

步骤 7

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晾凉凝固脱模,包装起来就好了!

步骤 8

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这些量可以做三十多个哦!

2. 果汁棒棒糖做法视频教程大全简单

建议独种。

为了树形月季嫁接后有比较丰满的冠形,我们选择分枝性比较好的月季品种,这样嫁接后生长比较旺盛,不会稀稀拉拉。那样整个的造型会不好看。比如可以选择果汁阳台,金丝雀,捉迷藏等品种。这些也属于勤花类,花期比较长。

其次,为了达到壮观的效果,也可以选择枝条柔软的品种。这样生长后,可以产生垂吊的瀑布感,也是非常的漂亮。枝条柔软的月季品种有蓝色阴雨,亚伯拉罕,秋日胭脂等品种。

3. 纯果汁棒棒糖做法窍门

简易棒棒糖做法:

1、准备冰糖,水果汁。水果榨汁后过滤取汁倒入小锅中,放入冰糖中火加热。

2、不停搅拌,直到感觉稍有粘稠,用筷子沾糖水放入冷水中立即凝固即可。

3、泡沫减少一些快速倒入事先准备好的模具中,冷却后食用。

4. 果汁棒棒糖的做法

雪梨用破壁机(或原汁机)炸出果汁,过滤一遍;

雪梨汁+冰糖+麦芽糖倒入平底不粘锅中,小火熬制,用小铲子不断搅拌,以免糊锅,熬到浓稠;

熬制到出现许多大泡泡,继续熬;

熬到糖浆越来越浓稠,变成密密麻麻的许多小泡泡,颜色发黄,温度大概130度即可(没有食品温度计的,可以用筷子蘸一点,碗中放点凉水,滴入碗中迅速变硬就可以了);

倒入事先准备好的模具中,动作要迅速,如果到后面还未倒完的糖浆变硬了,用个大盆装入开水,隔水化开就可以了;

自然放凉,变硬后脱模,并马上用独立包装袋装起来,否则糖会返潮变粘哦。(剩下的可以放冰箱保存,冬天可以室温保存)

5. 果汁棒棒糖做法视频教程大全窍门

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