一、什么面粉能做卷饼？
做饼用中筋面粉比较好吃。一般馅饼，油饼，家常饼，烫面饼，发面饼这些类型的饼都可以用中筋面粉去制作，因为他们本身对于面的筋度要求不高，但还要有些筋度所以中筋面粉正适合。
一般酥饼都是高筋面粉和低筋面粉组合制作的，比如皮面用高筋面粉，油面用低筋面粉。
二、酸奶鸡蛋面粉能做饼吗？
用料：鸡蛋 1个 面粉 40克 牛油 适量 糖 5克（根据个人口味加入） 蒙牛酸奶 1盒 任何水果 1份
三、南瓜二饼5面粉能做吗？
你这个问题应该是南瓜饼用面粉能做吗？南瓜饼一般来说是用南瓜加上糯米面来做的，这样做出来的南瓜饼香甜软糯，非常可口！用面粉代替糯米面也能做，但是就没有那么软糯了，口感没有糯米面做的好！
四、1斤面粉能做几个单饼？
单饼约3个~4个，大概1斤半左右的大饼。大饼的利润要考虑很多方面计算，比如你是摆摊卖大饼还是租的店铺卖大饼。卖大饼利润还是蛮可观的，因为成本很低。大饼，是指用面粉烙制的大张的饼。出自老舍《四世同堂》十五：“她塞给他一张昨天晚上剩下的大饼，又倒了一大碗暖瓶里的开水，勒令教他吃下去。”
五、大米面粉能做糖饼吗？
可以的，甚至比小麦面粉做的营养价值更高更好吃
六、1斤面粉能做几斤筋饼？
一斤。筋饼对我们每个人来说都不陌生，是我们最爱的食物，那超薄筋饼的和面方法，特别简单也在家就可以做，而且还特别省时间，一斤面六两水加入两克食用盐，有七八十度的温水活成面团，醒至两个小时左右，赶薄，抹上油酥，这样做出来的筋饼，记薄还软，口感很好
七、一斤面粉能做多少单饼？
样大小馒头和包子的面粉用量是不一样的，馒头应该是“实芯”的，而包子里面还有馅，但按卖家的做法，我想一块钱四个的包子的面粉用量，一斤干面粉大概可以做到16—20个包子吧
八、高筋面粉能做葱花饼吗？
高筋面粉能做葱花饼。高筋粉适合做面包、饺子、面条还有烙饼等，高筋粉精细口感筋道，但不适合发面包子、馒头之类。椒香葱花饼主料：高筋面粉300克 葱25克调料：食盐5克 花椒5克 植物油50克 白芝麻10克 水适量做法1.原料备用2.将高筋面粉、盐、葱花、适量的植物油和冷水混和，先用筷子搅拌成松散状3.然后揉成三光的面团，分成均匀的6份，放在室温下松弛30分钟4.先用擀面棒擀成细长的面皮5.刷上适量的椒香油(花椒和白芝麻炒香，然后用料理机磨成粉，加入适量的盐和油，搅拌均匀)6.面皮两边对折，然后卷成螺旋状7.所有螺旋做好，盖上保鲜膜，再松驰一小时，然后按扁，擀成饼状8.植物油锅烧热下入做好的饼坯，用中小火，煎到两面微黄即可
九、用高筋面粉和材料能做南瓜饼吗？
可以。具体做法如下，首先准备材料：南瓜：100克、高筋面粉：100克、色拉油：4克、蜂蜜：适量、草莓：少许。
1、南瓜洗净切小块，然后放入蒸汽炉中，选择营养蒸，100℃蒸10分钟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，然后加入适量的面粉揉成南瓜团。
3、把南瓜团分成均等的小剂子，然后把小剂子逐个揉圆压扁。
4、平底锅放少许油烧热，然后将南瓜饼放入平底锅，煎至两面金黄即可。
5、把煎好的南瓜饼用一个干净无水的容器盛出，然后淋上蜂蜜，放上少许草莓点缀即可享用。
十、一斤面粉能做几个鸡蛋灌饼？
原料：普通面粉300克、温水约180克、鸡蛋2个、生菜3片调料：盐1/2茶匙（3克）、甜面酱（或蒜蓉辣酱，或甜辣酱）1/2茶匙（3克）制作方法：
1、把盐放入温水中，搅拌至融化备用。
2、面粉倒入容器中，分次几次倒入温水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。
3、把鸡蛋打成蛋液，生菜洗净后沥干水分。
4、面团饧好后，用手揪成鸡蛋大小的剂子。然后擀成约3mm厚的长条状。
5、用刷子在擀开的面片上均匀的刷一层油，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。
6、卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成厚3mm的饼。
7、平底锅烧热后倒入油，放入薄饼，中小火烙制。当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口，这时将鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。
8、待两面煎成金黄色时，就可以盛出了。
9、在煎好的鸡蛋饼上，抹上甜面酱，或（蒜蓉辣酱，或甜辣酱），再放上一片生菜卷好，就可以吃了。