一、如何用冰棒模具和纯牛奶自制冰棒?
原料:砂糖,牛奶
做法:
1.将牛奶倒入装细砂糖的奶锅里。
2.再加入淡奶油
3.然后坐炉子上煮至细砂糖溶化,放凉。
4.冰棒模具提前洗净沥干水。
5.将放凉后的牛奶液倒入冰棒模具里。
6.不要倒得太满,会流出来的。
7.放上冰棒棍,放冰箱冷冻至硬即可。
8.食用时取出放置几分钟即可脱模。
二、冰棒奶茶做法?
首先需要准备:红茶一包 牛奶 纯净水
接下来冰棒奶茶的做法步骤如下:
1将红茶和牛奶放入锅中慢煮(也可以加上些珍珠)
2将煮好的奶茶放凉
3将放凉的奶茶倒入制冰棒的器具里,放入冰箱冷冻过后即可
就这样好吃的冰棒奶茶就完成了,超好吃
三、豆沙冰棒的做法?
主料:红豆200g,冰糖40g
工具:冰棒模具1个,搅拌机
1、红豆提前放水里浸泡2小时,泡过的红豆胖胖的。
2、泡过的红豆淘洗干净,放入BB煲里煮3小时。(一般BB煲煮食物的时间是2.5小时到3小时),没有BB煲的朋友可以用普通锅,大火煮开,小火慢炖一小时,最后20分钟再加入冰糖。
3、煮好的红豆颗粒放一些在冰棒模具里,大约放四分之一的位置就行了。
4、用料理棒或者搅拌机把剩下的红豆打碎成沙状。不需要太碎,有小颗粒更好吃。
5、搅拌过后的红豆沙倒入刚刚装红豆粒的冰棒模具里,9分满,盖上盖子,插入冰棒棍,放入冰箱冷冻4小时以上即可享用。
四、冰棒奶油简单做法?
材料:
淡奶油160克
牛奶120克
白砂糖20克
糯米粉12克
蓝莓果酱60克
蓝莓适量
工具:硅胶冰棒模具
做法:
1、先把食材准备好,再准备一个不沾的小锅,来熬煮这个冰棒液。
2、除了蓝莓和蓝莓果酱的材料全部放入平底锅里,用刮刀拌匀。有小颗粒也没关系。
3、把平底锅放在电磁炉上,开最小火,加热冰棒液,一定要小火,并且不停搅拌,因为很容易就会粘在底上,然后糊底。冰棒就失败了。
4、煮沸后,再煮2分钟,液体会慢慢变得粘稠,把火关掉,加入蓝莓果酱,再次搅拌均匀。奶油冰棒的液体就煮好了,晾凉待用。
5、学厨的硅胶冰棍模具,放入几个蓝莓,从里向外插上冰棒棍。一定不能插反哦,不然很难拖出来呢。
6、把晾凉的粘稠液体倒入模具里面。这些量大约可以做9根冰棍,不过也要根据你的模具大小来决定。
7、盖上冰棒模具的盖子,送入冰箱冷冻24小时以上,完全变硬就可以了。冻好的冰棒,轻轻一推就脱模了,非常轻松。
小贴士:
1、果酱的甜度很高,加糖的时候要注意不要加多了。
2、添加了淡奶油,冰棍奶香味十足,更好吃呢。
3、奶油冰棒比较软,要冻够24小时以上再脱模。
五、冰棒糕的做法?
冰棒糕的教程
1.首先我们我们需要准备制作冰棍的材料:冰棍的模具、牛奶、各种水果(火龙果、芒果、草莓、西瓜)
2.我们要把准备好的水果(火龙果、芒果、西瓜、草莓)切块,然后把水果榨汁。
3.接下来我们要把准备好的牛奶煮好,如果喜欢比较甜的冰棍的话,可以在牛奶中加入一些白糖。
4.然后把牛奶和水果汁混合一下,然后把调制好的水果牛奶倒入准备好的模具中,然后放入冰箱冷冻就可以了。
5.一个半小时后就可以品尝啦
六、贵阳老冰棒做法?
主料3人份
纯净水500克
奶粉60克
辅料
精盐5克 白糖适量 糯米粉30克
步骤1
材料准备好
步骤2
纯净水倒入锅里
步骤3
大火煮开
步骤4
然后加入奶粉
步骤5
搅拌均匀
步骤6
然后加入一些白糖
步骤7
糯米粉
步骤8
加入水搅拌面糊
步骤9
然后加入煮开的奶粉水里
步骤10
在加入盐
步骤11
搅拌至无颗粒
步骤12
煮好的
步骤13
然后模具清洗干净
步骤14
加入模具里
步骤15
盖上放冰箱一个晚上
步骤16
拿出来
步骤17
在脱模具
七、绿豆雪条冰棒做法?
1.绿豆提前一夜用水浸泡
2.将浸泡好的绿豆煮至软烂(我用高压锅煮的,煮烂了)
3.加入白糖,放置温凉。
4.冰棒模具用开水烫一下,倒入四分之一绿豆。
5.其余的倒入适量牛奶,搅拌。
6.将牛奶绿豆混合液倒入模具。
7.盖上盖,放冰箱冷冻6小时以上,就可以吃了。
八、黄豆冰棒的做法?
食材清单:黄豆、绿豆、糖。
准备食材。
1、取黄豆和绿豆适量清洗。 黄豆要提前浸泡一小时。
2、把黄豆跟绿豆倒入豆浆机里,调至干湿豆浆放入1200毫升的水磨成豆浆。
3、取豆浆,加糖冷却。
4、倒进冰模里,插上冰棍放进冰箱冰冻半天。
5、冰好的冰棍。
6、脱模即可。
九、珍珠冰棒雪糕做法?
用料
牛奶 500克
红茶包 1包
水 50克
木薯淀粉 100克
白砂糖 50克
步骤 1
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煮熟珍珠丸子,配好白糖、牛奶和红茶(建议正山小种)
步骤 2
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炒白糖成焦糖,下牛奶和红茶一起煮沸。红茶出味后就可以形成珍珠奶茶了
步骤 3
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用冰棍盒子装起来
步骤 4
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放进冰箱冷冻区就可以吃啦
十、斑马英语冰棒做法?
材料
主料:牛奶200g、巧克力65g;
辅料:大号蛋黄2个、细砂糖20g、淡奶油50g
巧克力雪糕
1
碗里放入蛋黄、糖,用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。
2
厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油,小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手,温度
在70度右时,将奶液徐徐冲进蛋黄液里,边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋
黄过热烫成蛋花。
3
将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里,小火加热变得稍稠,用木勺子沾了液体可以划出线即可马上
关火,千万不要煮开成蛋花汤。
4
将切碎的巧克力倒入热奶液里融化,混合均匀后用茶筛过滤,待凉后分装进高脚杯,封上
保鲜膜,放冰箱冷冻三小时后即可。
小贴士
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。
2、冷冻一天以上,吃的时候喜欢偏软的口感,可以提前半小时取出放冷藏室缓和一下。