一、面粉加玉米淀粉的做法大全？
玉米淀粉76克，面粉100克，水330克，盐2克，食用油(刷盘跟面皮用)适量
凉拌配料：
胡萝卜半根，黄瓜半根，香菜适量，老干妈1勺，五仁辣椒酱2勺，生抽2勺，麻油1勺，香醋2勺
步骤 1面粉，玉米淀粉，盐混均匀，加一半水，注意是一半水哦，搅拌均匀。再加剩下的一半水，一直搅到没有颗粒状。时间可以搅长一点，让面粉起筋会更Q弹。
搅完静置一会儿，这会准备蒸的材料。
步骤 2先烧开一锅水，准备蒸凉皮。准备一个大盘子放一些凉水(脱模用)。
准备一个盘子，食用油(熟的)刷薄薄一层，舀一勺面粉液大概薄薄平铺一层披萨盘，放上架子上锅大火蒸。蒸到面皮起小泡泡了，就可以取出来放在凉水盘上脱模了。
步骤 3重复这个步骤，总共做出来7片。
步骤 4面皮切条，胡萝卜、黄瓜刨丝。
步骤 5加入调料抓均
二、红薯粉加面粉做法大全？
红薯粉， 面粉，
辅料
红糖2勺，鸡蛋3个， 枸杞适量
步骤1把红薯粉和面粉按2比1比例放入盆中，搅拌均匀
步骤2倒入白开水用筷子稍微搅拌一下，搅拌均匀后用盖子焖大概10分钟。水最好分次慢慢添加，直到底下没有干粉颗粒即可
步骤3待温度没那么烫，开始用手揉面粉，将面团揉至光滑细腻
步骤4将红薯粉团分成差不多大的小剂子，将小剂子放在手心，用力捏一下，将小剂子随意捏紧即可
步骤5烧开一锅水，将红薯丸子倒入锅中，煮至变大、浮起
步骤6倒入红糖，搅拌均匀，煮至融化
步骤7将鸡蛋打入锅中，用筷子迅速搅散成蛋花即可，撒入枸杞几颗出锅了
三、糯米粉加面粉做法大全？
糯米粉加面粉做法有很多:
1:用俩种粉做面鱼，一次可以多做些，放入冷冻里储存。
2:也可以用两种粉调好炸鱼吃，酥脆不回软。
3做洒酿圆子也很好，要少放点面粉就可以。
4:我昨天做的葱油饼很好吃，处酥里软凉了也不硬，用两种面做韭菜鸡蛋馅，或萝卜丝肉馅的油炸盒子最好吃。
四、红薯粉加面粉做丸子的做法大全？
红薯粉， 面粉，
辅料
红糖2勺，鸡蛋3个， 枸杞适量
步骤1把红薯粉和面粉按2比1比例放入盆中，搅拌均匀
步骤2倒入白开水用筷子稍微搅拌一下，搅拌均匀后用盖子焖大概10分钟。水最好分次慢慢添加，直到底下没有干粉颗粒即可
步骤3待温度没那么烫，开始用手揉面粉，将面团揉至光滑细腻
步骤4将红薯粉团分成差不多大的小剂子，将小剂子放在手心，用力捏一下，将小剂子随意捏紧即可
步骤5烧开一锅水，将红薯丸子倒入锅中，煮至变大、浮起
步骤6倒入红糖，搅拌均匀，煮至融化
步骤7将鸡蛋打入锅中，用筷子迅速搅散成蛋花即可，撒入枸杞几颗出锅了
五、土豆片加面粉的油炸做法大全？
土豆片裹上面粉再裹鸡蛋液再裹面包糠就可以了
六、砂锅面粉的做法大全？
龙须面 、 葱姜蒜 、 辣椒 、 蔬菜，脆皮肠，蘑菇，鹌鹑蛋，蟹足棒 、 食盐，鸡粉，酱油，醋，耗油，
1，水沸后放入葱姜蒜
2，然后放入可以提出汤味的配料如圆菇和脆皮肠
3，然后放入龙须面，煮面同时放入盐，鸡精，花椒粉，酱油，耗油，最后淋上些橄榄油
七、面粉豆子的做法大全？
材料
糙米，豆子，萝卜干，黄椒，黄瓜，香菜，苹果醋，酱油，橄榄油
做法
1、豆子用水浸泡至发芽，然后去皮，第一次做没经验豆子稍微发过了点。
2、糙米用清水洗，然后加1.5倍的水预泡一个小时。
3、泡好的糙米和发芽豆子一起煮成米饭。
4、拌上自己喜欢的素菜和调料即可食用。这次我用了炒好萝卜干和黄椒，配上新鲜的黄瓜和香菜，加苹果醋、酱油和橄榄油调的味。
八、大麦面粉的做法大全？
材料
大麦面粉 500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升
做法
1、和面：a：混合面粉和白糖
b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中
c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉
2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡
3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条
4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆
5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟
6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖
7、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可
九、面粉凉糕的做法大全？
面粉凉糕的做法
主料： 石灰水 2碗、 面粉 适量
辅料： 红糖 适量
做法：
1、准备材料哈！简单，面粉和石灰水，石灰用水泡一下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水即可，多泡几次，就可多取石灰水啦。
2、取出石灰水倒入大点的盆中，或者锅里，我习惯用不锈钢的盆，待用。
3、取适量面粉放另一个干净小盆里，加清水，充分搅匀，调成稀泥状，不要有颗粒，面粉完全溶于水中，舀一勺倒下能拉成线就可以了。
4、装石灰水的盆放灶上烧热，然后将调好的面粉稀泥一边慢慢倒入烧热的石灰水中，一边一定要不停的搅拌，顺时针搅拌，不要停。
5、中小火，煮！边煮还是要边搅拌哈，直到锅中液体变色、变浓稠、变得很光滑没有颗粒物，舀起来也是掉成线，而且还有阵阵略带碱味的清香就可以关火了！不要煮得太久，煮久了会有糊味！
6出锅，分装入小碗中，静待凉透后，放入冰箱冷藏6个小时就可以了。
十、莜面粉的做法大全？
工艺：煮
口味：咸鲜味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
全麦粉150克、面粉250克 、 鸡蛋1个、碱2克 、 水175克、食盐5克
烹饪步骤：
1.全麦麸皮面粉、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团
32.放入压面机多次压制成厚3毫米的面片
3.最后压出合适宽度的面条即可（没有压面机，可用手工相同操作）
4.压好的面条放锅里加水煮熟即可
烹饪小贴士：
面条压好后，可撒少许干面粉放粘分成小包装后放入冰箱冷冻，随吃随取 最近太热了，做了加碱的面条，很能提提口味，令人食欲大增。这次还用了好多带麸皮的全麦粉，面条出锅后能看到明显的麸皮，小瑞给全麦面条起了名字，叫星星面。加了碱的面条也更香，这款面条不论是做凉面、水面还是炒面都非常好吃，很喜欢呐！