一、溜莲煲排骨怎么煲？
榴莲壳 2瓣 、 排骨 500g 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 生姜 适量
烹饪步骤
步骤1
吃完果肉的榴莲壳。
步骤2
去除表层尖刺后切条备用。
步骤3
排骨切块后放开水里焯至表层变色，洗净沥干水份，炖锅里放入排骨、榴莲、生姜、料酒，根据炖锅的快慢炖2-4小时后即可，放入适量盐，味精或鸡精就可以不用放了，起锅即可。
二、榴莲和排骨煲汤怎么煲？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
三、排骨煲可以搭配什么煲？
、炖排骨可以加西红柿，俗称番茄排骨汤，炖排骨还可以加玉米、白萝卜、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。
2、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
3、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
4、这时候可以放一些蔬菜（番茄、玉米等）进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。
四、怎么煲排骨粥？
黄花菜排骨汤
原料：有猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量，味道可口。
做法：
1、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。
2、将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。
大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可。
五、煲排骨冬瓜玉米汤怎么煲？
食材：排骨一斤半，冬瓜一斤，新鲜玉米一只，西红柿一只，香菇四只，食盐一勺，鸡精半勺
准备过程：提前两小时泡发香菇，排骨剁成半指长度，泡冷水20分钟，不建议焯水，影响新鲜度，中间换水三次，过滤血水，冬瓜且长条，参照排骨长度，玉米切成四段，西红柿用勺子刮外皮，然后将皮和果肉开，一分为四，香菇一分为二
烹制过程，冷水和玉米同时下锅，待气体烧至四成热，下排骨，烧至七成热，滤去浮沫，下香菇，大火炖四十分钟，下冬瓜个西红柿，食盐，小火多半小时，起锅前加鸡精增鲜
特点，红黄白色彩鲜亮，汤味清淡，排骨香菇味浓郁，有淡淡甜味
六、排骨煲粥要怎么煲才好吃？
排骨粥的做法
用料：猪排骨300克、大米150克、蚝油、葱、生姜、料酒（各适量）
1、排骨洗净，放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后，放入冰箱冷藏一个小时以上。
2、然后把大米淘洗干净，再用水浸泡半小时即可。
3、将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入约1600毫升开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态。
4、要不时查看、翻动，在煮到20分钟的时候，加点胡椒粉下去。
5、时间到后加入适量的盐、葱花，拌匀即可食用。
七、白萝卜和排骨煲汤怎么煲？
【制作步骤】
1.准备一家人吃的排骨，放入盆中倒入冷水，再倒入适量盐，搅拌均匀，浸泡20分钟。
2.切点葱姜备用。
3.泡好之后的排骨用流动的清水冲洗干净，多洗几遍。起锅倒油，下入葱姜，炒香，然后倒入排骨，炒到表面微焦。
4.往里面倒入没过食材的开水，搅一下锅，这样做出来的汤会更香一点。
5.煮开了之后把它转入砂锅中，水开转小火，盖上盖子，炖煮1个小时。
6.再准备一个白萝卜，去掉外皮，用刀切成滚刀块。放在一边备用。
7.时间到了把白萝卜加进去，继续盖上盖子，小火炖煮30分钟。
8.时间到了搅拌几下。
9.出锅前调入适量盐跟味精，加一点葱花就可以了。
八、排骨煲做法？
排骨煲的做法:
制作材料
主料：栗子（鲜）200克,猪排骨(大排)320克
调料：青蒜20克,姜5克,老抽5克,味精2克,白砂糖3克,盐3克
1. 栗子肉去薄衣，用碟盛着，隔水蒸稠候用；
2. 肉排洗过，斩碎，加调味品捞过；
3. 青蒜弄净，切段，姜切小片；
4. 烧热瓦缸下油，放入青蒜、肉排同爆，下些老抽，一碗清水，适量味精、糖、盐同煲之，煲十分钟后，加入已熟之粟子焖片刻即成。
九、排骨煲竹荪煲鸡汤的做法？
把竹荪泡发，排骨鸡架焯水。排骨和鸡架先放到高压锅或者砂锅里面炖，炖好以后，另外拿小锅把汤盛出来，撇去油，下竹荪，煮一会儿就好了。加点点盐就行。
十、地胆头煲排骨怎样煲？
1，地胆头用水泡1小时，再清洗干净（残留泥沙属正常现象，毕竟原生态哦）。
2，排骨洗净斩块，锅里放入适量清水烧开后猪骨过水。
3，把排骨与地胆头放入泥锅中加入清水。
4，水烧开后，再小火煲约90分钟左右，加入盐调味即可。