一、草莓奶油布丁泥怎么做？
1.我们要将吉利丁片泡在冰水里软化。如用你使用的是吉利丁粉，就将粉倒入一小容器里加一勺冷水泡开。
2.接着我们要把奶油和全脂牛奶倒入锅内，加入白砂糖和香草精。
3.然后小火烧至砂糖溶化。不要将奶油煮沸腾了
4.关火将锅从炉子上移开。加入软化的吉利丁片或吉利丁粉到稍微冷却的奶油液中，搅拌1分钟，使吉利丁完全融化在液体中
5.把奶油分量倒入几个小容器中，每个封上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少5个小时。
6.把奶油分量倒入几个小容器中，每个封上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少5个小时。
7.把草莓酱过筛去除较大的颗粒
8.最后，奶油布丁可以直接在容器里直接食用，如果想做的更加有观赏性的话，可以用热毛巾在容器外围一圈，或者将容器的1/2放在热水里浸泡一会，然后用刮刀轻轻在四周划一圈，倒过来扣在盘子上，淋上各种酱汁并配以新鲜水果。
9.完成
二、草莓布丁淀粉做法？
材料：500克纯牛奶，60克淀粉，60克炼乳，草莓适量。
做法：1.把牛奶淀粉炼乳混合过筛后加热至糊状。
2.把草莓洗干净切小块倒入糊里混合均匀，再倒入容器里盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时后取出切小块即可，也可以滚上椰蓉哟！
三、草莓布丁家常做法？
用料
草莓（打汁） 200克
草莓（装饰） 50一100克
酸奶 100克
吉利丁 5克
细砂糖 40克
做法步骤
1、选用新鲜草莓，自制的酸奶。
2、草莓用流动的水，多冲洗几遍，摘去蒂叶。
3、一部分打汁用，留一小部分作装饰用。
4、草莓放入料理机中。
5、加入酸奶和细砂糖。
6、启动料理机打成汁。
7、倒入容器中，隔热水或微波炉加热至微温待用。
8、吉利丁放入凉白开中浸泡一、二分钟至软化。
9、隔热水融化成液体状。
10、倒入微温的草莓酸奶液中。
11、搅拌均匀。
12、倒入布丁瓶，如果不放草莓碎，可以做三个一百毫升的满瓶。
13、加入切碎的草莓果粒，配方量做了4瓶。
14、这样在吃的时候，可以吃到大的草莓果粒，口感更丰富。
15、盖上盖子，放入冰箱冷藏室，大约两小时左右，时间看装的容器大小。
16、等约2小时凝固后加上一些装饰就可以了。
17、甜润幼滑的草莓布丁.
18、每一口都好满足，也不会热量太高。
四、纯牛奶布丁奶茶做法？
在家就能自制的布丁奶茶的做法步骤
步骤 1布丁材料：鸡蛋5个，白砂糖：2勺，纯牛奶250ml
步骤25个鸡蛋搅拌均匀，倒入250ml牛奶➕2勺白砂糖继续搅拌。（像蒸鸡蛋一样，覆盖上保鲜膜，牙签扎几个洞，上锅蒸熟即可）
步骤3蒸熟以后用水果刀切成小块备用
步骤4焦糖奶茶材料：白砂糖5勺，红糖2勺，5盒250ml纯牛奶，1小包茶叶（不要苦茶叶），1小碗清水。
步骤5干净的锅小火，倒入白砂糖和红糖，全程小火熬制融化有焦糖味。
步骤6再倒入茶叶继续翻炒，炒香后倒入1小碗清水，5盒牛奶，全程还是继续小火熬制，慢慢搅动，表面浮出的奶皮捞出不要，奶茶快煮好时提前捞出茶叶。（避免茶叶时间煮的过长，茶味比较重会苦）
步骤7杯底放入已经做好的布丁，再倒入焦糖奶茶。
五、做芒果布丁用纯牛奶还是酸奶布丁？
做芒果布丁肯定是需要用纯牛奶呀，纯牛奶做出来这个芒果布丁，它才会更香醇，用酸奶做的话，那么这个芒果布丁它就会有一个比较酸的味道，没有纯牛奶那么香醇。因此做芒果布丁要用纯牛奶，会更加的好吃。布丁做出来的口感会更加的爽滑鲜嫩。
六、草莓布丁冷冻还是冷藏？
草莓布丁只需要冷藏口感就已经很好了，冷冻的话口感也可以
七、草莓布丁粉的简单做法？
材料
Ａ.草莓200g，低筋面粉240g，奶粉2大匙，Ｂ.细砂糖25g，盐1/4小匙，奶油55g，油55g，Ｃ.蛋1个，Ｄ.细砂糖1/4杯，布丁粉10g，水480㏄，Ｅ.草莓汁500㏄
做法
1.草莓去蒂洗净、切片备用；低面粉与奶粉混合均匀，过筛备用。
2.将材料Ａ调匀后，打入蛋搅拌均匀，再加入作法1的混合面粉揉成面糰，放入塑胶袋静置40分钟。
3.将面糰取出，桿成派皮，放入模型中并用叉子均匀插洞。
4.烤箱预热10分钟，放入派皮，用180℃烤约20分钟至派皮呈浅金黄色即可。
5.将材料Ｄ倒入锅中拌匀，以小火煮至砂糖溶解，加入草莓汁调匀，待略凉后倒入派皮中，四周加草莓片装饰即完成。
八、草莓布丁是什么意思？
简单说就是草莓味的果冻
九、纯牛奶冷藏会变布丁吗
不会，牛奶的营养丰富，适合各种微生物生长繁殖，细菌利用牛奶中的乳糖等营养物质，产生乳酸等代谢产物，使牛奶的pH值下降，当达到4.6时，牛奶中的酪蛋白颗粒会失去静电排斥力，相互聚集形成大颗粒，最终导致牛奶凝固成布丁状，自然形成这种状态是不能喝的，因为很难保证其安全性。
十、用布丁粉，怎么做布丁？
用布丁粉做布丁的方法：1、在干净的锅中倒入煮沸的开水，加入一包任意口味的布丁粉搅拌溶化。如果喜欢口味浓郁的布丁，放500CC（约二饭碗）水，如喜欢淡甜口味的，则倒入600C水。2、布丁粉融化均匀后，再次煮沸，关火。3、晾凉到80度左右，把布丁浆注入准备好的布丁杯（在网上买到各种各样的布丁杯）4、可加入自己喜欢的任意一种小东西，如葡萄、草莓、橘瓣和各色的小蜜饯等等，更香甜可口。5、自然冷却待其凝固即为成品。也可以放入冰箱冷藏后再吃，风味更佳。