一、儿童纯牛奶怎么挑选？
挑选儿童纯牛奶有四个标准:
第一个标准——配料表只有一种成分
最健康的牛奶就是纯牛奶，而纯牛奶就是用新鲜生牛乳经过杀菌消毒后制成的，所以配料表只有一种成分，那就是生牛乳。配料表的成分越多，营养价值越低，很多牛奶都加入了大量的糖、香精等成分，只是好喝罢了，营养根本谈不上。
天然生牛乳的营养价值最高，自己在外面购买的生牛乳，必须充分煮沸后才可以饮用。
第二个标准——蛋白质含量
牛奶中的主要营养就是蛋白质，和人体的蛋白质结构相近，吸收率很高，所以蛋白质含量越高，牛奶的营养价值也越高。国家对纯牛奶的蛋白质含量有量化标准，不得少于2.8%。
第三个标准——钙含量
喝牛奶长个子，主要靠的是牛奶中的钙。生牛乳中的钙含量在90~120毫克每百克，经过加工后会流失一些，所以钙含量在100毫克每百克的牛奶都是不错的。市场上有一些高钙奶，含钙高达125毫升，还加入了维生素D，能促进钙的吸收。
第四个标准——灭菌方式
灭菌是生产牛奶的一个重要工序，灭菌方式不同，牛奶的保存方式、保质期也不同。
巴氏灭菌奶——执行标准是GB 19645，必须低温冷藏保存，保质期只有40天。
超高温灭菌奶——执行标准是GB 25190，可以常温保存，保质期长达180天。
二、伊利纯牛奶怎么挑选？
正品纯印的牛奶正面的包装盒字迹清晰有力。而假的纯牛奶正面包装盒印的字迹模糊不清。
2、正品盒子底部有一排条码，整个底部包装看起来不单调。而假的的纯牛奶盒子整个底部包装简单，纸盒粗糙不整齐。
3、正品的纯牛奶盒子后面包装印刷的字迹清晰。而假的的纯牛奶盒子后面包装印刷的字迹模糊不清晰。
三、挑选生牛肉怎么挑选？
挑选生牛肉的时候要看颜色摸触感，然后再闻味道，颜色上要比较鲜红一些的，这是新宰杀的牛肉，再摸一摸看是不是有水的感觉，如果是注水的牛肉会变的。外表渗出水来。
在闻一闻味儿闻的时候，要分辨有没有牛三味，有没有异味，如果有异味的话就不敢买了。
四、如何挑选香蕉，怎么挑选香蕉？
第一：外观
成熟的香蕉本身是呈现黄色的略带一些绿色，而且外皮比较光滑圆润，但是不成熟的香蕉本身绿色的比较多；如果是过于成熟的香蕉外皮会崩裂开或者是外皮上面有很多的黑色的斑点。所以遇到这不成熟的或者是过成熟的建议不要选购。
第二：硬度
我们买香蕉的时候可以用手轻轻捏一下香蕉的硬度，成熟的香蕉弹性十足，软硬适中；但是未成熟的香蕉果实比较紧实比较硬一些，而过成熟的香蕉特别软，轻轻一按就能感觉到里面的果实。所以我们在挑选香蕉时要选择那种软硬适中的香蕉。
第三：大小
香蕉的品种不一样大小也不相同，有的小小的芝麻香蕉，但是一般我们常见的就是普通大小的香蕉，我们挑选的时候要选择那种个头均匀，不要太大或者是太小的，太大的有可能由于人工干预造成的个头比较大，非常漂亮的。所以我们一般挑选香蕉要大小均匀的，不要过大或者是过小的
五、如何挑选虾，怎么挑选虾？
你好，我是美食领域创作者玖玟蘢，很荣幸回答你的问题，关于怎样挑选虾的问答：
虾，是海里面生物的一种，吃虾的人很多，很多人都是因为虾的肉质鲜嫩才会选择的，并且虾的营养价值高，蛋白质含量也是很充足的，这样的食物吃了之后能不让身体健康起来吗，还有很多父母会让孩子经常吃虾，因为虾吃了之后也能补钙，当孩子缺钙的时候这样的食物也是最好的选择，但是挑选虾的时候难题就来了，害怕挑选的虾是不新鲜的，那么如何来挑选虾好呢?
如何挑选虾呢
1.千万不能买死虾
我们在买虾的时候，一定要懂得如何辨别其新鲜程度，吃海鲜吃的就是一个“鲜”字，越新鲜的虾味道也就越鲜美，反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。
新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番工服的，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，可以，经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。
我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。鲜虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥很很重。如果要是壳软，色灰浊，眼凹，壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。而色黄发暗，头脚脱落，肉松散的虾一定不要购买，说明其死了很长时间了。
2.腮变黑的多半是病虾
最近有相关媒体报道说，有些市场中可以买到几元钱一斤的虾，原价都是几十元的虾，为什么会卖的如此廉价呢?有专家指出，原来这是因为，这些廉价虾当中，有部分由于被测出有鱼药残留物，如氯霉素等。所以只能削价销售、而水产市场又由于缺乏管理和检测手段，这样的廉价虾才可以在市场上大量卖出，而贪图便宜的人，其实已成为受害者。
我们在选购虾时一定要注意观察，通常来说，喂了药的病虾，虾皮会有一些黑白斑点，同时虾腮也会呈现黑色。
大家就这样挑选虾，保证每个虾都是新鲜的，活灵活现的，而虾的挑选也要看虾的价格，很多虾快要死了，但是这个时候商贩们肯定是有头脑的，会将虾打折了卖，其实这样的虾是买不得的，吃了之后身体的蛋白质含量不会比活虾高，虽然说这个打折的虾大家都看到没有死，可是要不了多久就会死的，大家可以在生活中观察观察。
六、挑选西瓜的方法（怎么挑选西瓜）？
和大家分享一下挑选西瓜的方法。
方法/步骤
1、听声音。用手托起西瓜，听一下声音，如果声音比较闷，说明西瓜是熟的，如果声音比较脆，说明西瓜是生的。
2、用手触摸。如果手摸西瓜表皮发涩，说明西瓜没有熟，如果手摸表皮光滑，说明西瓜已经熟了。
3、看根部。如果根部毛绒绒的，说明西瓜是生的，如果西瓜根部光滑说明西瓜是熟的。另外，如果瓜柄是绿色，说明西瓜是熟刮，如果瓜饼呈现出黑褐色，说明西瓜没熟就摘下来了。
4、观察瓜的形状。西瓜的四周饱满，并且西瓜两头有凹陷，说明西瓜是好刮，如果西瓜头大尾巴小，或者头小尾巴大，说明不是好瓜，质量差。
5、用手掐。用手指轻轻按压西瓜，如果西瓜皮发软，说明西瓜过于成熟，如果西瓜皮用手掐容易掐碎，说明是熟瓜。
6、手感。用手颠一颠，如果西瓜拿在手里不是很沉，有轻飘感，是熟瓜，如果比较沉，说明西瓜是生瓜。
7、表面纹路。如果表面花纹比较清楚说明西瓜是好的，反之瓜的质量不好。
注意事项
以上经验仅供参考
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七、杏鲍菇怎么挑选？
1.闻气味：有独特的杏仁香味，杏鲍菇因其独特的杏仁香味得名，所以在挑选杏鲍菇时，一定要闻下味道，不要与一般的平菇混淆。
2.看菌盖：杏鲍菇的菌盖平展但边缘不会上翘，像一个小帽子，不大，如果菌盖有开裂说明不新鲜，营养价值会有所减低。
3.看菌褶：菌褶排列紧密、向下延生，且边缘及两侧较平。
八、柿饼怎么挑选？
我们购买柿饼的时候应该看一下它的外形，有的柿饼是那种扁圆的有的是那种窝头形状的，我们购买的时候应该挑选扁圆形状的进行购买，而且尽量挑选那些没有裂开的、不发霉的柿饼。
我们也可以看一下柿饼的大小，购买的时候尽量选择那些个头比较大的，因为那种小的柿饼可能是那种没有成熟的柿子晾晒成的，这样的柿子做成的柿饼吃起来没有那么甜。
我们购买柿饼的时候应该看一下柿饼的颜色，质量好的柿饼应该是那种棕红色的，而且看起来有光泽，如果我们购买柿饼的时候看出来有柿子粒的话就不要购买了。
九、银耳怎么挑选？
1、看银耳的颜色，颜色是蛋黄金色的银耳比较好，属于优质的。
2、闻银耳的气味，气味清香属于优质，若气味刺鼻可能是存放较久存在变质或者是被硫磺熏过。
3、摸手感，摸起来干脆刺手属于优质。
4、看形状，朵形完整，无黑斑杂质。完整的一朵银耳，比坏损的银耳质地更好。
十、怎么挑选樱桃？
挑选樱桃的方法：
1、樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的樱桃花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。
2、吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。
3、樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。