一、特仑苏纯牛奶能做成酸奶吗？
只要是纯牛奶他都可以制作成酸奶，因为纯牛奶就表示他没有再添加别的成份。“特仑苏”在蒙语中是“金牌牛奶”之意，也是蒙牛的一个牛奶品牌。它的产地——中国乳都核心区和林格尔，依托北纬40度左右、中温带暖湿季风性气候、世界公认的优质奶源带等一系列得天独厚的优势自然条件，提供了市场稀缺的高品质奶源。
二、没有酸奶，只有纯牛奶和伊利优酸乳能做酸奶吗？
不能，因为优酸乳是经过杀菌处理的属于饮料，没有乳酸菌，所有和纯牛奶不能制成酸奶。
三、老酸奶能做酸奶菌吗？
老酸奶通过发酵是可以做酸奶菌。
四、麦趣尔纯牛奶为什么不能做酸奶？
你的方法不对吧，也可能是其它细菌过多，奶菌被杀死了，下次重点要把用的东西开水烫过。我也喜欢吃。我都是自己在家用电饭锅然后用有密封盖的瓷器做酸奶的~`简单易做~我经常做。
材料：要买小杯的活性酸奶1~2杯大概是1。5元一杯的哪种，纯牛奶1L装的（我一般用蒙牛，用过伊利的失败了所以一直用蒙牛，我不是打广告所以大家也可以尝试用其它牌子的，我还用过天天送上门的新鲜牛奶做，味道跟蒙牛做出来的差不多）瓷碗带密封盖的一个最好能装500ML的，1、烧点热水把瓷碗和搅拌的汤匙烫一下备用。
2、纯牛奶喝多少放多少煮开后放凉到不烫手即可加入酸奶1~2杯，可以适量加点糖，但是不要加太多，要不做出的酸奶味道不是很好，（我一盒1升的酸奶是放两到三瓷汤匙）搅拌一下装碗里盖上密封盖子。
3、电饭锅放入热水，还是以不烫手为好，水没过碗的一半就行了。把碗放进电饭锅盖上锅盖6~10个小时即可食用以了。 （不用插电源哦！！）放得越久越酸，可加入果粒、蜂蜜、糖等调味。
冰冻过的也很棒呢！夏天吃很合适！做好的酸奶最好三天内吃完。肠胃不好的也不要多吃。肠胃好的也不能天天吃。
五、豆奶能做酸奶吗？
应该不能，豆奶属于豆类制品，酸奶属于乳制品，味道也不一样，所以我认为豆奶不能做酸奶。
六、纯牛奶能做蛋糕吗？
做蛋糕时加入纯牛奶或鲜牛奶都是可以的。牛奶也不是必须要纯牛奶或者奶粉。但是初学者建议加入纯牛奶。蛋糕的材料主要包括：面粉、甜味剂、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）、液体（牛奶，水或果汁）、香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
七、风味酸奶能做酸奶么？
已经就是酸奶了做不了了，要用纯牛奶做的。
八、酸奶粉能做果冻吗？
酸奶粉可以做果冻的，做果冻时还可以放点水果
九、纳豆粉能做酸奶吗？
可以的
第1步：清洗、浸泡量取⼀碗黄⾖，约110g，⽤清⽔洗净。（针对1L酸奶机是110g 黄⾖，如果是1.5L酸奶机， 1.5碗黄⾖）⽤3倍的⽔浸泡黄⾖，冬天24⼩时左右，夏天12⼩时左右，浸泡后黄⾖约250g。
第2步：蒸煮把浸泡好的黄⾖放⼊⾼压锅，倒⼊适量的清⽔，⼤⽕煮5分钟，开⼩⽕煮35-40分钟，关⽕。⾖⼦煮熟的程度是：⼿轻轻⼀捏就瘪，但是⾖⼦还是整颗的。趁热把⾖⼦⽤漏勺捞出，倒到酸奶机内胆中。
十、豆浆也能做酸奶吗？
豆浆是可以用来做酸奶的，但是整个加工过程需要注意，讲究正确的步骤和方法。如果不采取合适的方法，那么很难制作出好喝的酸奶。豆浆变成酸奶，第一步就是需要发酵。可以在豆浆里面放入少量的一些酵素，然后放在温度适中的环境中发酵一段时间。等到发酵好了以后，倒入少量的白醋搅拌均匀，再加入少许白糖，口味适中以后放入冰箱冷冻，等冷冻好了就变成酸奶了。