一、鱼汤什么时候加纯牛奶？
煲鱼汤时牛奶是出锅前放入，焖一会儿！ 做法！1.鱼洗净，在背上划上3刀，葱姜剁碎，锅里放适量油，姜下锅2.放入鲫鱼，一面煎至金黄，翻面再煎，不用多翻动它，倒入适量料酒，浇在鱼身上3.放清水，没过鱼，大火煮开，转小火慢慢炖，不能一直用大火，这样鱼肉很容易散4.汤变白了放盐和豆腐，大火煮开，转小火炖，让豆腐入味5.出锅前倒入牛奶，焖一会儿，撒上葱花即可
二、黑加吉鱼汤做法？
食材：鲫鱼1条，姜1颗，葱若干，食用油，盐
烹饪做法：
1.把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。
2.锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。
3.下入姜片继续慢煎。因为姜煎久了会变黑发苦，所以最好不要在一开始就下姜片，我都是煎了一会儿再下姜片，这样更不容易烧焦。
4.此时的鲫鱼已经煎出香味了，两面都很黄，记得小心翻面。
5.加入开水没过鲫鱼，开大火煮10分钟。有的朋友说，加冷水也可以煮出奶白色呀，其实冷水会是鱼肉回缩，煮好后肉质变柴，相比之下加开水更好，开水能使肉质不变柴，吃起来也不会腥。
6.鱼汤里再加适量盐调味，即可盛出，撒上葱花，一份美味的鲫鱼汤就做好了。
三、做鱼汤为什么黑？
锅没洗干净或煮汤前鱼没先煎一下
正常的鲫鱼汤熬出来不会是黑色的，这肯定是锅的问题。在烹饪鲫鱼汤之前锅没有清洗干净，导致汤变黑的缘故。还有一种原因就是锅发生化学反应，比如氧化铁效应，导致汤变黑。
煎鱼用锅一定要刷洗干净，坐锅后用一块鲜姜断面将热锅擦一遍，再将油倒入，用锅铲搅动使锅壁沾遍油，热后放鱼，煎至鱼皮紧缩发挺，微呈黄色即可。
四、纯牛奶能加白糖吗？
牛奶可以加白砂糖，但是没有必要。因为牛奶是很不错的优质蛋白质的来源，牛奶含有很多的营养物质，不需要添加白砂糖。如果想要增加点甜味，适当的加点也没关系。
牛奶营养很丰富，一般不加糖的话，人体吸收到的营养更加全面，糖的加入会影响钙的吸收，变得不好，但也不会引起消化不良。喝牛奶是否加糖，这个都是个人的喜好，不需要禁忌。
五、纯牛奶能加冰块吗？
纯牛奶能否加冰块，这个问题答案很简单，加不加冰块对牛奶的营养成分不会造成影响，所以能否加冰块全凭个人喜好，比如夏天天气很热，那么饮用纯牛奶时可以放入冰块口感更好，但是要加冰块一定要注意一点，就是冰块不要加的太多，适量就好，任何时候吃太冰的东西会对人体造成一定的伤害。
六、纯牛奶可以煮鱼汤吗？
煮鱼汤的时候，我们是可以放入牛奶一起煮的。先把鱼鳞处理干净，然后再把鱼煎两面金黄，倒入煮沸的热水一起再煮沸后加几勺牛奶，不仅鱼汤颜色会变得好看，汤汁变成乳白色，还能补充汤里的蛋白质热量也比油煎低得多了，非常适合小孩子老人喝。
七、黑泥鳅鱼汤怎么做？
把黑泥鳅清洗干净，放到锅中煎一遍，倒入白开水烧开，加入豆腐，豆芽白菜煮汤就可以了
八、美式咖啡能加纯牛奶吗？
咖啡可以加纯牛奶。
咖啡加入对一半的纯牛奶可以大大降低胆固醇水平，同时还有助于提高钙质和维生素D摄入量。
咖啡和牛奶可以混在一起喝。咖啡和牛奶都是常规食用的食品，无毒，并且没有刺激性的物质，也没有会相互反应的物质，主要成分都是水分，另外牛奶还含有一些蛋白质、脂肪,咖啡还含有一些碳水化合物、粗纤维等成分,因此可以一起食用。
九、优加纯牛奶能加热吗？
最好是温水加热，温度过高会破坏牛奶里面的营养成分
十、热咖啡能加纯牛奶吗？
咖啡可以加纯牛奶。
喝咖啡不要加奶油，而应该加入一半对一半的纯牛奶。纯牛奶取代奶油可以大大降低胆固醇水平，同时还有助于提高钙质和维生素D摄入量。
咖啡和牛奶可以混在一起喝。咖啡和牛奶都是常规食用的食品,无毒,并且没有刺激性的物质,也没有会相互反应的物质,主要成分都是水分,另外牛奶还含有一些蛋白质、脂肪,咖啡还含有一些碳水化合物、粗纤维等成分,因此可以一起食用。
普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。