一、不用蛋挞皮做的蛋挞不用纯牛奶？
1.碗中打入一个鸡蛋，倒入50g牛奶，再放入50g淡奶油，15g白糖，搅拌均匀，用过滤网过滤一下。
2.吐司面包切掉四周，用擀面杖擀薄，模具中刷一层黄油，放入擀好的面包片，倒入蛋液。
3.放入烤箱，上小火，200度烤20分钟左右，最后美味的蛋挞就制作完成啦。
二、不用蛋挞皮怎么做蛋挞？
可以使用吐司面包代替蛋挞皮，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 1个、牛奶 适量、白糖 适量、吐司面包 适量、淡奶油 适量、黄油 适量。
1、第一步碗中放入准备好的鸡蛋和牛奶。
2、然后加入适量的淡奶油，白糖，用筷子拌匀，过滤好。
3、吐司使用水果刀切片。
4、把切好的吐司擀平。
5、把吐司放入模具里，倒入适量的蛋液。
6、倒好后放入烤箱，温度200度，烤20分钟。
7、然后烤好后拿出，这样就完成了。
三、不用蛋挞皮不用烤箱怎么做蛋挞不用黄油？
你可以拿原味的手抓饼。把它卷起来，然后再拿刀切成一段一段的。放到模具里固定。再放到空气炸锅里。就行了。
四、不用还有烧烤怎么做蛋挞？
1.准备适量的鸡蛋，打散，然后加入淡奶油，牛奶和白糖并搅拌均匀。然后用漏网过筛（因为鸡蛋不可能全部打散），放旁边备用。
2.另外准备一个碗，放入65g澄粉，30g生粉再加入一勺糖使之混合，慢慢向内加入80ml热水，一边加一边搅拌并向里加入一勺色拉油。
3.把其慢慢揉成光滑的面团，然后搓成长条，揪成差不多大小的小面团（觉得揪不好的话可以用刀切）。
4.将准备好的面团放入蛋挞模具中，用手按压至紧贴模具壁的薄皮
5.倒入提前准备好的蛋挞液，倒七八成满即可，也可通过自己口味爱好加入水果切块。
6.开中火蒸10分钟，然后关火，再焖2分钟后出锅，晾凉只常温然后脱模。
五、蛋挞液不用鸡蛋怎么做？
不用鸡蛋做蛋挞，改用鹌鹑蛋。用鹌鹑蛋做蛋挞有个好处，它被誉为“卵中佳品”又是动物人参，卵脂磷的含量比鸡蛋要高很多，这种物质能促进脑部功能改善，特别是对于生长发育的小孩来说，尤其有益。
六、蛋挞皮不用黄油怎么做？
我们只需要先把蛋清、水、糖、面粉、油混合在一起揉成面团醒十五分钟左右，再另取出适量的面粉和油混合制成油酥来代替黄油。
接着把醒好的面团擀成长方形，将一半的油酥涂抹在擀好的面皮上，随后将面皮折叠起来擀开并将剩下的油酥涂抹上去，最后折叠一下面皮再将它搓成长条、切成剂子压圆即可。
七、不用油，不用冷藏的蛋挞怎么做？
放蛋液，奶油放进烤箱里烤就好了
八、蛋挞皮怎么做不用黄油不用牛奶？
可以按照以下方法操作：
用料
面团：
普通面粉：150克
油：45克
糖：25克
水：45克
油酥：
普通面粉：50克
油：40克
步骤 1
先把面团里的（除油）全部加入搅成絮。
步骤 2
然后再加油。
步骤 3
揉成面团，醒20分钟。
步骤 4
醒的时候就可以开始做油酥了，把油酥里的面和油加在一起，调成油酥。
步骤 5
调好的是粘稠的，不是面团。
步骤 6
把面团擀成片。
步骤 7
抹上油酥。
步骤 8
左右对折，上下折一点点。
步骤 9
再擀成片，抹上油酥。
步骤 10
重复步骤8，再擀开抹上油酥，我的油酥抹了3次就没了。（如果还有就再次重复）
步骤 11
最后再擀开卷上，酥皮制作完成。
步骤 12
里面也起酥了
步骤 13
切好就可以做蛋挞皮了（大概一个30克）
步骤 14
蛋挞皮做好了
九、不用烤箱做蛋挞皮怎么做？
不用烤箱无法做蛋挞，只有考制的蛋挞才松松脆脆的。
十、不用烤箱不用牛奶的蛋挞？
不用烤箱也不用淡奶油，就是这么简单！蛋挞皮香酥可口，蛋挞馅儿嫩滑无比，比肯德基的蛋挞好吃得多，最关键是简单呀！
烤箱买回来好多人都闲置了，我觉得空气炸锅比烤箱更实用。平时烤个玉米、红薯、鸡翅、鸡腿、羊排、蛋挞啥的，简单又省事儿，还是空气炸锅更实用。
今天的蛋挞就是用空气炸锅制作的，我没有用奶油，也没有用烤箱，做出来的蛋挞一样好吃，又酥又脆，做法特简单，试一试吧！
——【原味蛋挞】——
【食材】：蛋挞皮8个，牛奶120克，鸡蛋2个，白糖15克，玉米淀粉10克
【制作步骤】：
步骤一：准备好需要的食材，就可以开始制作了。蛋挞皮买的现成的，很便宜，白糖的量随自己喜欢放。
步骤二：蛋挞皮从冰箱里取出来，不用解冻，直接放在空气炸锅的炸篮中，有些变形的蛋挞皮需要整理一下。
步骤三：做蛋挞有个小窍门用量杯非常省事儿，不用刷洗一大堆的盆子。先把鸡蛋打在量杯中，搅拌均匀。
步骤四：接着倒入牛奶，再次搅拌均匀。随便什么牛奶都可以，纯牛奶就行，我用的是脱脂的。
步骤五：倒入称好的玉米淀粉，搅拌均匀。玉米淀粉会有些小颗粒，不太容易搅匀，要有点耐心，或者提前用一点儿牛奶拌匀再倒入蛋液中。
步骤六：倒入白糖搅拌均匀，家里没有绵白糖了，我用的是白砂糖，不如绵白糖融化快。想要蛋挞的口感更细腻一些，可以把蛋挞液过一下筛。我没有，懒省事儿了，不过口感也不差。
步骤七：接下来就很简单了，用量杯直接倒入蛋挞皮中，八、九分满就好。还可以加一些水果粒、葡萄干什么的增加口味。
步骤八：炸蓝小心地放入空气炸锅中，防止蛋挞液洒出来。开启空气炸锅，200度烘烤8分钟就好了。需要注意的是，蛋挞皮有大有小，我买的是大的，做了8个蛋挞刚刚好。
我用的是九阳可口可乐联合款空气炸锅，红色的外观艳而不俗，非常漂亮，小巧不占地方。烤鸡翅、烤鸡腿、烤烧饼、烤小蛋糕、烤红薯、烤玉米、烤花生……想烤啥就烤啥，摆在厨房都是一道亮丽的风景呢！如果你喜欢这款空气炸锅，