做咖喱饭放牛奶好吃还是放纯牛奶(咖喱放牛奶吗)

淘菜谱 2023-02-06 20:00 编辑:admin 59阅读

1. 咖喱放牛奶吗

咖喱牛奶如果放的多了,我们可以再多倒一点牛奶稀释一下咖喱,从而减轻咖喱的味道,也可以把刚才配好的咖喱牛奶倒掉,重新再配一杯,毕竟牛奶和咖喱的成本并不是很高,重新配一杯还是配得起的,最后还可以用兑水的方法用来冲淡牛奶,然后用勺子把咖喱粉全部捞出来,也可以达到减少咖喱的目的

2. 咖喱加牛奶吗

我觉得不可以。

咖喱,奶茶柠檬水不可以同时食用,奶茶和柠檬茶有冲突柠檬和牛奶相克:牛奶中含有丰富的蛋白质,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适。

3. 咖喱为什么放牛奶

材料:牛肉2斤,土豆2个,洋葱半个,胡萝卜一根,纯牛奶100ml,咖喱块1盒,姜片5片,香叶一片,花椒5粒,八角半个,

做法:

1.牛肉切块,冷水中浸泡,泡出血水后冲洗干净,冷水下锅,焯水,煮出浮沫后,捞出清洗备用。

2.换一锅水,加入牛肉,小半个洋葱,香叶,桂皮,生姜,八角,大火煮开后转小火,炖40分钟。

3.加入土豆块和胡萝卜块,加入咖喱,牛奶,炖20分钟,揭开锅盖,大火收汁即可。

4. 咖喱里面能不能放牛奶

椰汁。三花淡奶。。。。

5. 咖喱里面放牛奶吗

咖喱香料里里面没有猪油。

但是在制作成品咖喱菜时,加入猪油会很好吃。

咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

6. 做咖喱放牛奶吗

可以,印度咖喱是比较少加奶或者椰汁的 ,一般是印尼、马来西亚比较多用椰浆的咖喱 椰浆或者奶呢 ,都起到增加香味的作用 风味独特 使咖喱也没那么辛辣 像另外一个朋友说的中和作用但是加或者不加椰浆的咖喱 都独具风味。

加入适量的奶在菜里,其目的是为了中和咖喱粉的辛辣味,如此做出来的这道菜虽然仍保有辛辣的咖喱香气但是也不会太刺激,而且更加香浓,浓郁。

7. 咖喱放牛奶吗会变酸吗

做香肠放姜粉会变酸。

山奈:山奈俗称沙姜,它虽然可以很好的带出猪肉的香气,同时也有抑制体味的作用,但是用于香肠中,在晾晒之后,容易带来香肠肉质变酸。

草果:草果是一种常用于猪肉烹饪的香料,它的适用性很广,但是却不太合适用于制作香肠,加入草果制作的香肠,在蒸香肠的环节上容易出现苦涩,影响香肠的香味。

8. 咖喱要加牛奶吗

椰浆起到增香增稠的作用

9. 咖喱里面能放牛奶吗

可以加苹果。正宗日式咖喱鸡饭 材料:鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐 做法:

1。鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。

2。土豆,胡萝卜,洋葱切块。在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。

3。苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。

4。因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。 胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。关键是营养很均衡! 牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少,不腻人。

10. 咖喱要放牛奶吗

咖喱牛腩放40克咖喱就可以了