1. 纯牛奶怎么做雪糕
做雪糕不需要用模具，用超市卖的那种纸杯子也可以
2. 只用纯牛奶做冰淇淋
用料：面粉500g，纯牛奶250g。
做法：
1.准备材料，将材料倒入锅内，要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡。
2.随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火，冷却。
3.雪糕模具消毒并沥干水份，待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中（9分满即可）。盖上盖子，放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用。
3. 纯牛奶怎么做雪糕视频
材料：奶250毫升，鸡蛋黄1个），糖20克，玉米淀粉12克，盐少许，两滴香草香精。
做法： 1将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
3将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合 4用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。
5继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感 6然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。
4. 纯牛奶怎么做雪糕不用淡奶油不用开火
需要用吉利片
食材
饮用水100克 全脂牛奶250毫升
方法
1将所有的食材准备好，将饮用冷水，放入锅中，加入吉利丁片，不要着急搅拌，先静置5~10分钟
2要放入锅中，用小火不停的加热搅拌，直到吉利丁片完全溶化
3然后放入锅中，用小火不停的加热搅拌，直到吉利丁片完全溶化。
4关火，准备一个大碗，融化好的吉利丁片，静置一旁。
5将全脂牛奶倒入碗中，同时将融化好的吉利丁片，也倒入其中，用打蛋器均匀搅拌。
6接着将香草精和糖粉，也倒入，牛奶混合液中，充分搅拌，放入冰箱中静置一小时，中途每隔一定时间，拿出搅拌3到4次。
7静置好后，混合液会非常浓厚，最后搅拌打发就可以做好淡奶油了。
5. 纯牛奶怎么做雪糕不用奶油
需要加上细砂糖、吉利丁片等。单纯的牛奶是不可以做成奶油的，牛奶的质地相对来说是比较稀薄的，由于缺乏足够的脂肪蛋白质包裹空气，打出来的就是奶泡，是比较软的，要是想要打成奶油可以加入细砂糖以及吉利丁片来增加牛奶的稠度。
6. 纯牛奶怎么做雪糕冰棍
雪糕的成分有牛奶 奶油 冰棍只有冰碴子
7. 纯牛奶怎么做雪糕可以不放鸡蛋吗
可从不放鸡蛋，根据个人口味，可以放葱，放香菜，放苦菊，放生菜，放土豆丝，爱吃肉的可以放肠，瘦肉片，牛肉丝，羊肉丝等，卷起来吃又香又美味。
8. 纯牛奶怎么做雪糕好吃最简单方法
【食材】：鸡蛋，白糖，牛奶，梅干，淡奶油，白醋等
【具体做法】
准备2个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开放，在蛋黄的碗中加入50克左右的白糖，加入几滴柠檬汁或者是白醋，再用打蛋器低速打发，将蛋黄颜色打发至发白，变得膨胀的时候就可以了。
在锅中加入80克左右的牛奶，开最小火加热，一边加热一边用铲子搅拌，将牛奶煮至微开的状态就关火，然后将它倒进碗中。
接下来将牛奶倒进蛋黄中，一边搅拌一边加入，不能将牛奶一次性全部倒进去，那样会将蛋黄烫熟，将牛奶全部倒进去之后将它们重新倒进锅中，然后开小火一边加入一边搅拌，这一步是为了加热鸡蛋，让它消一下毒，将它加热到冒小泡的时候倒在碗中放凉备用。
准备一点蔓越莓干或者葡萄干（自己喜欢吃的干果），用剪刀将莓干剪成小块备用。
准备一个无水无油的空碗，在里面倒入适量的淡奶油，用打法器高速打发，大约打发2-3分钟，打发至淡奶油有明显的纹路，不流动的状态就可以了。
将准备好的梅干放在蛋黄里面，再将打发好的淡奶油也放在蛋黄中，然后将它们翻拌均匀，装进保鲜盒里，表面摊平整，再在表面撒上少量的蔓越莓干，盖上盖子放在冰箱里冷冻3个小时以上。
2个小时以后将做好的冰淇淋取出来就可以吃了，这样做出来的冰淇淋口感非常的细腻，吃起来一点冰渣都没有，入口即化，非常的好吃。
9. 纯牛奶怎么做雪糕好吃
用料
新鲜桃子的果肉 280克
牛奶 80克
酸奶一小盒 90克
炼乳 30克
蜂蜜 25克
柠檬汁 10克
桃子雪糕的做法
尽量挑选颜色发红（做出来的雪糕才会是粉嫩色），软一点的鲜桃，洗净去皮。
切块后放入料理机。
加入牛奶，酸奶，炼乳，蜂蜜，柠檬汁。
一起搅拌成汁状，时间大约1分钟。不要过度搅拌，否则泡沫太多不宜凝固。
10. 纯牛奶怎么做雪糕好吃又简单的做法
绿豆沙酿香芋原料：芋头400g 绿豆沙4匙做法：将芋头去皮切块上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；将芋头泥搓成丸子状，备用；锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。冷食、热食均可，香甜软嫩