1. 纯牛奶糖的做法大全
食材：全脂牛奶500毫升，淡奶油400毫升，细砂糖110克，盐一小捏，糯米纸适量
做法：
1、准备材料，牛奶用全脂的
2、所有的材料全部放入锅中，大火开始加热至烧开
3、锅一定要用大锅，淡奶油煮沸转小火熬制，同时用铲子不停的搅拌
4、水分开始减少，液体开始变得浓稠
5、关火
6、保鲜盒中垫油纸，液体倒入保鲜盒中，放入冰箱冷冻
7、隔夜取出保鲜盒，已经冷冻成型
8、切块后包上糯米纸，继续放入冰箱冷冻保存
2. 纯牛奶糖的做法大全图片
1、用料：玉米面100克，白糖10克(可不加或减量)，开水80到90克，玉米碴或其他粗粮(丰富口感)，20克(可不加或自行增减量)。
做法：
步骤一：将玉米面和糖混合均匀后，分次加入开水；
步骤二：直至碗里完全没有干粉；
步骤三：待面不烫后抓团，揉成窝窝的形状；
步骤四：放锅里蒸25分钟即可。
2、用料：玉米面适量，开水适量。
做法：
步骤一：玉米面适量，少量多次加入开水；
步骤二：先用筷子搅拌成絮状；
步骤三：稍微凉一点再活成光滑的面团，可以用手蘸一点温水活，掌握好软硬度；
步骤四：平均分成四分；
步骤五：旁边准备一碗凉水；
步骤六：先用手活成光滑面团，再左右手配合，左手放掌心面团，右手大拇指为圆心，旋转成窝头状。
步骤七：依次做好四个窝头，上锅蒸25分钟即可。
3、用料：玉米面(强化豆粉)200克，豆渣100克，温水200毫升，苏打粉1克，鸡蛋1个。
做法：
步骤一：玉米面，小苏打，鸡蛋，豆渣一同放入盆中拌匀，在适量加入少许温水；
步骤二：和成团，手攥能成团就行了；
步骤三：双手团成窝头状，大拇指戳个眼；
步骤四：放入蒸锅中，盖上盖大火蒸30分钟；
步骤五：蒸熟开盖分个拿岀趁热享用，喧软玉米香。
3. 纯牛奶糖的做法大全窍门
（一）腌鲜姜
1、鲜姜腌渍之后最美味，在腌渍时需要取鲜姜六百克，白砂糖适当，醋和冷水各适当。再提前准备一个干净的大盆。
2、把准备好的鲜姜洗好之后切割成片状，随后用白砂糖腌渍，腌出的水除掉不必，再把白砂糖和醋与水按一比一比一的占比调均匀，做成料汁，倒进到挂有嫩生姜片的洋盆中腌渍三到五个钟头之后，鲜姜就能进味，爱吃时能够立即取下服用。
（二）家常菜鲜姜
1、鲜姜炒着吃也很好吃，平常制做时需要提前准备三百克鲜姜和一百五十克五花肉，此外再提前准备适当的植物油和盐及其小量的霉干菜与生抽酱油。
2、把姜片洗好之后切割成絮状，把五花肉洗好，胖瘦分离出来，随后切割成絮状，把锅中加点油立即把白肉下锅炒成植物油脂。
3、再把猪瘦肉下锅炒匀，添加霉干菜和生抽酱油，炒匀之后把嫩生姜片下锅炮制，用火灾迅速的炮制两三分钟，添加食盐，调均匀之后立即取下摆盘，一份美味的家常菜鲜姜就搞好了。
4. 牛奶糖的简单做法
食材 主料 鲜奶油 250克 细砂糖 225克 夏威夷果 50克 辅料 水麦芽 40克 步骤 1.夏威果切碎备用。
2.除夏威夷果外，所以材料放入锅中。3.上炉。4.用中火加热至沸腾的状态。5.改小火，并不停搅拌。6.持继小火加热。7.边加热边不停的搅拌。8.会看到材料越变越少，颜色越来越深。9.待加热到115度的时候，离火。10.加入夏威夷果。11.拌匀。12.倒入模具。13.冷却后切块即可食用。小贴士 1、家里没有温度计的，可以根据颜色的变换来判断。2、除了夏威夷果外，也加以加入其他坚果。如果核桃之类。3、做这个糖，耐心最重要。5. 牛奶糖做法视频教程
1.
锅里倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到差不多沸腾,然后转为小火继续熬煮。煮到牛奶变成浓浆液的时候即可关火。
2.
准备一个容器,铺上锡纸或者烘焙纸。将煮好的奶浆液倒入容器里,放凉后放入冰箱冷冻3小时以上。
3.
冷冻完之后拿出来,倒模切成小块即可。
6. 纯牛奶糖的做法大全图解
做法：
1，洗干净鸭蛋，控干水分（洗的时候盆里多放水，要浮上面的就不要了，不新鲜腌制的时候容易坏）
2，滚过白酒（是为了消毒用，所以酒精度低于55度不可以用哦）
3，买一袋卤料包，煮一锅浓浓的水，谁要够坛子用的哦！（卤料包就买茶叶蛋用的就行，找不到就用卤肉的也行）
4，水里要放盐（够咸不容易坏）
5，鸭蛋码放在坛子里
6，煮好晾凉的卤水倒入坛子，淹过鸭蛋表面
7，密封40天以后拿出来
8，烤箱预热150度，烤20分钟，170度烤20分钟取出晾凉即可！
7. 奶牛糖怎么做
淡奶牛油一般是由牛奶，糖和吉利丁片打发来的。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
8. 自制奶糖的做法大全
、将香料：八角50克、小茴香40克、桂皮33克、白芷33克、香砂30克、草果20克、山奈20克、香果20克、良姜18克、白豆蔻18克、红豆蔻18克、白胡椒粒15克、山楂片15克、甘松13克、甘草13克、香叶13克、孜然13克、千里香10克、木香10克、陈皮10克、当归8克、排草8克、干姜8克、丁香8克、草寇5克、香茅草5克、荜拨5克，放入盆中加入适量清水淹没，然后加入大约50克高度白酒浸泡20分钟，清洗干净，捞出沥干水分，待用。
（2）、炒锅中加入色拉油2500克，加入生姜片100克，洋葱丝100克，大葱段100克，小葱100克，小火将其榨干榨出香味后捞出扔掉，然后放入准备好的香料，用小火将其炒香，炒干水分，然后将其一次性倒入正在熬煮的高汤中，继续熬制一小时后即可关火，关火后浸泡一夜，隔夜后将桶中所有残渣打捞干净，备用。
3、炒糖色：
炒锅中加入少许的油润锅，放入冰糖500克，小火炒至完全融化之后，由小泡变为大泡，再由大泡变为小泡的时候，此时为枣红色将提前准备好了500克开水倒入锅中烧开即为炒糖色，备用。
4、调色、调味：
（1）将香料八角50克、小茴香40克、桂皮33克、白芷33克、香砂30克、草果20克、山奈20克、香果20克、良姜18克、白豆蔻18克、红豆蔻18克、白胡椒粒15克、山楂片15克、甘松13克、甘草13克、香叶13克、孜然13克、千里香10克、木香10克、陈皮10克、当归8克、排草8克、干姜8克、丁香8克、草寇5克、香茅草5克、荜拨5克，放入温水中浸泡20分钟，清洗干净，装入香料包中，备用。
（2）、将过滤干净的高汤烧开，放入香料包一个，将精盐850克、味精500克、白糖400克、鸡精150克和炒好的糖色搅拌溶解后即为五香卤水。
9. 自制牛奶糖简单做法窍门
自制背包简单做法如下将一块厄比较厚的布，然后按照嗯打板的模型，然后进行一个包包的缝制，首先将这个包缝制，嗯，背包缝制好之后，嗯，一般来说进行一个压板定型，首先可以缝制的话，用缝纫机或者是手工缝制都是可以的，这些都是有技巧就可以，然后把它定型之后，然后这样一个背包就做好了，非常实用。
10. 自制牛奶糖的做法大全
我们可以找四张A4纸，然后拼成一个正方形，然后开始画棋盘上面的线。具体的画法如下：
五子棋棋盘由横纵各15条等距离，垂直交叉的平行线构成，在棋盘上，横纵线交叉形成了225个交叉点为对弈时的落子点。
以对局开始时的黑方为准，棋盘上的纵行线从近到远用阿拉伯数字1——15标记，横行线从左到右用英文字母A——O按字母顺序标记。由于每个英文字母都对应着一条纵线，每个阿拉伯数字都对应着一条横线。
所以，棋盘上的每一个交叉点都可用英文字母和阿拉伯数字的组合来标示出来。在标示各点时，要将英文字母放在前边，阿拉伯数字放在后边。如“L6”“F4”等，不可以标示成“6L”“4F”。
11. 奶糖简单做法
步骤 1
首先把西瓜皮外面的绿衣削干净，里面留一点红色的瓤，如果肯完了那就算了吧，有一点红色的看起更好看，
步骤 2
把西瓜皮切成2厘米宽的丝，用水洗干净再把白糖全部放在西瓜皮里，不要放水哦，等到2到3个小时糖完全化成水的时候。
步骤 3
把西瓜皮连糖水一同倒进不粘锅里，这时就要给点耐心啦，先开大火等锅里开始冒泡了就开成小火，然后不停的搅啊搅啊搅……直到西瓜皮开始变的干干的有一些白色的挂在上面，那是糖霜就说明可以关火了，然后等凉凉就可以吃了，很Q喜欢甜食的朋友一定喜欢。