1. 纯牛奶自制雪糕
主料：冰淇淋粉100克
调料：纯牛奶250克
做法步骤：
1、材料：纯牛奶：250克、冰淇淋粉：100克
2、将常温纯牛奶倒入打蛋盆里
3、冰淇淋粉倒牛奶盆里，先用手动打蛋器沿同一个方向搅拌均匀
4、再用电动打蛋器中速打发3-5分钟，打好放冰箱冷冻6个小时以上
5、冻硬后取出，用冰淇淋勺挖出冰淇淋球放盘子里
6、挖好装饰下水果即可
吃冰激凌的功效：
吃冰淇淋可以补充人体氨基酸，钙，铁，磷，钠等营养物质，有助于人体调理生理机能，保持渗透压酸碱度，有利于人体的健康。吃冰淇淋能使大脑皮层的细胞处于比较兴奋的状态，可以消除人体的困倦，烦躁，提高大脑的专注度和工作效率。吃冰淇淋能减低人体的压力，舒缓情绪，使人心情愉悦。冰淇淋能为人体补充蛋白质和糖，脂肪，促进人体的健康。
2. 怎么做纯牛奶雪糕
材料：奶250毫升，鸡蛋黄1个），糖20克，玉米淀粉12克，盐少许，两滴香草香精。
做法： 1将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
3将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合 4用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。
5继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感 6然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。
3. 纯牛奶自制雪糕的做法
自制的雪糕咬不动是因为自己制作时不会添加粘合剂，纯粹由水冻成的冰棒雪糕当然是硬的。外面售卖的绵软雪糕是添加了奶酪和添加剂因此吃起来是口感绵软，用户自己制作的雪糕准确来说是冰棒所以很难咬动，家庭自制雪糕是比较困难的，制作出的都是冰棒。
4. 用牛奶自制雪糕
这几天高温，想吃雪糕又不愿出门去买，那就学着自己做，别说，自己做的还真挺好吃的，也健康
材料
主料：蛋黄2个、牛奶200g、淡奶油200g；辅料：白糖30g、蜜红豆适量
自制雪糕
1.蛋黄加入白糖搅拌均匀，加牛奶拌均匀
2.拌好之后倒入小锅，小火搅拌浓稠，放凉
3.淡奶油冷冻几分钟用打蛋器打发
4.鸡蛋液放凉之后和淡奶油混合，搅拌均匀
5.雪糕盒里放入适量蜜红豆
6.混合好的液体倒入雪糕盒中，放入冰箱冷冻8个小时
7.吃时把雪糕盒底部用自来水冲洗一下，就很好脱模了
小贴士
淡奶油冷冻2分钟会很好打发的
5. 用纯牛奶做雪糕
纯牛奶比较稀呢，冻成雪糕口感不够细腻，冰的感觉比较重。建议您将纯奶换成酸奶来冻雪糕，吃起来更好吃一些哦。如果是加水果的话，建议可以将水果切成小丁或者打成果泥混在奶里冻雪糕。
6. 纯牛奶制作雪糕
做雪糕不需要用模具，用超市卖的那种纸杯子也可以
7. 纯牛奶自制雪糕简易做法
1、首先准备以下食材：奶粉 1勺、开水 85毫升、白糖 2G、水果粒少许。
2、用普通吃饭用的陶瓷勺，满勺约大半勺奶粉， 用开水约85毫升的开水进行冲泡，
3、等到冰凉后 （注意：烫的不能放进冰箱，不然会耗电），放入白糖调味，这依照你自己口味来
4、再放入事先切好的水果粒，再放入冰箱即可，（放入冷冻柜），一般等2小时，结冰后就可以食用了
拓展资料：
夏天到了好多人喜欢吃西瓜，因为喜欢西瓜里面富含蛋白质，糖，钙，磷，铁，钾，维生素A，维生素等营养物质，而且吃起来清热解渴。因此西瓜是解暑必选的食物。
有时候没有食欲感的时候喝点绿豆小米粥也是挺不错的哟，因为它也能解暑天气热的时候吃吃番茄，因为番茄味甘酸，微寒，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。
8. 用纯牛奶如何自制雪糕
材料牛奶2袋（每袋200ml)，糖30克，蛋黄3个，葡萄干适量，奶油40克做法1、牛奶加入糖烧开，把蛋黄打散。2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中，快速搅拌均匀后再回到炉上，小火烧开，离火。3、稍凉之后加入奶油，充分搅拌均匀。4、模具里放入几粒葡萄干，倒入奶液。5、冻硬之后脱模即可食用。小诀窍1、烧开的牛奶一定要慢慢加入蛋黄中，否则就成蛋花了。其实，也可以不必回炉烧开，主要担心蛋黄是生的，烧开心里踏实。2、糖和奶油的量根据自己的喜好，适量增减。