1. 牛奶小油条做法
这个比较简单，首先准备好材料，分为三个步骤就可以了
主料
牛奶200克
面粉180克
辅料
鸡蛋1个食用油20克盐适量
步骤1
牛奶，鸡蛋，油、盐一起搅拌，加入面粉，和成软软的面团，发酵。
步骤2
将发酵好的面排气揉光滑，取一块压成长块面饼，切条
步骤3
锅里放油七八成热时下入切好的段，小火炸，翻面炸至金黄色捞出
2. 牛奶油条做法视频
炸油条（无铝版）的做法
将面粉、酵母、盐、食用油混合均匀
倒入牛奶，同时用筷子搅拌
用筷子搅拌成雪花状
揉成面团（表面不光滑没有关系）盖上保鲜过醒20分钟
轻轻一揉，表面非常光滑
面团中间分开
分两段
用手压扁，擀面杖擀薄
刷一些食用油，包上保鲜膜放入冷藏室，低温发酵，第二天早晨拿出来炸，如果着急吃，两个小时以后可以炸
早晨取出面饼
擀面杖擀薄盖上保鲜膜放30分钟，让面团回温
切条，大小可以自己决定
两条摞在一起
因为我炸的小油条，所以中间切开了
筷子中间压一下
拉长，两头捏紧。
锅中热油（筷子放进去不断冒泡就可以）
放入油条，就会浮起来
炸至金黄捞出即可
成品就是这样的诱人
3. 奶油小油条怎么做
首先把红薯去皮切成片，去皮后的红薯准备300克切成片放在盘子中，在锅里倒上水，把红薯放进去开大火蒸18分钟，时间到后端出来压成红薯泥，打上鸡蛋2个搅拌均匀晾一会。
2：把面粉450克、酵母4克、食盐5克搅拌均匀，再把红薯泥放进去搅拌成面絮，倒上食用油35毫升揉成面团，盖上盖子发至2倍大（揉成面团后，要在面团上抹上一层食用油，这样就防止粘连）。
3：在面板上抹上一层食用油，把面团放在面板上不要揉面，整理成一个长条，擀成一个长面皮，再切成3-4厘米宽的面条。
4：把切好的面条2个一组摞在一起，用筷子在中间使劲按压一下，然后再用手左右反方向的拧2圈，说到这我们的油条生胚就做好了。
5：在锅里倒上食用油，油温5成热的时候，把油条面胚放进去炸，炸至金黄都鼓起来后就可以出锅了。
4. 牛奶小油条做法窍门
需要准备的食材：面粉300克、鸡蛋2个、酵母粉3克、白糖5克、食用盐6克、食用油适量。
制作方法：
第一步、先将以上的所有食材准备好，然后准备一个大盆，倒入普通面粉300克，再打入两个鸡蛋，加入3克酵母粉，5克白糖，6克食用盐，两个鸡蛋约120克；
第二步、然后再分次的加入180毫升的温水，边倒边搅拌，一直搅成稠面糊状，没有干面粉颗粒。最后在表面淋上一些食用油，涂抹均匀，锁住水分，醒发到两倍大，冬季气温低，大约要两个小时发酵好；
第三步、看到发好的面团里面都是小气泡，这时不用揉面，把面糊倒在面板上整理成长条状，再按扁一些，从中间切开分成两份，取其中一份按薄一些，再切成大小相等的面剂；
第四步、炒锅洗净烧热，锅中烧油，用筷子试一下油温，筷子周围有密集小气泡就行了，把生胚下锅炸，高油温时，下锅后，生胚立马就浮上来了，定型后把生胚翻个面，全程使用中火炸，期间要多翻动几次，使其受热均匀，一直炸至金黄色就出锅了；
5. 牛奶小油条做法视频
潮州小油条做法如下↓
主 料： 面粉，本地面种，纯碱，鱼露，蒜头，花生油，水
做 法：
1.取面粉500克置于案板上，放入100克潮州本地面种(即用本地酵母已经发酵的山浆)
2.加入适量纯碱，使其中和，调至不酸，再加入鱼露10克，用50克蒜头榨出的蒜头汁 (蒜头取其汁，而不直接加入蒜头，可避免在炸油条时，把蒜头炸焦)
3.花生油100克、水150克，搅拌均匀后，再和面粉一起搓成面团，静置松筋1-2小时
4.然后把已发酵面团压薄切件(大约500克粉切成100件)
5.然后每两件中间用面浆粘紧，下油锅用中慢火炸至金黄色即成
6. 奶牛小油条怎么做
食材 主料 面粉 500g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 泡打粉 10g 小苏打 2g 酵母粉 5g 牛奶 适量 水 适量 步骤 1.普通面粉，鸡蛋，泡打粉，小苏打，酵母粉，牛奶，水，盐，全放到盆里 2.把它们和成光滑的面团 3.盖上保鲜膜，因为是冬天我是昨天晚上和好的面，在室温下放了一夜 4.早上先把葱切成葱花 5.再和面团揉到一起要揉均匀 6.盘子里放油，用手揪一小块面团，按扁在盘子里，中间用食指戳一个洞，或是直接揪一块拽着两头拉长放油锅里 7.锅内油温上来时就可以放了，用筷子快速的反转，知道颜色变金黄就好了 8.好了已经出锅了，吃着有葱花的香味哦
7. 怎样做牛奶油条
奶香油条具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛奶 1袋、面粉 1小碗、鸡蛋 1个、酵母粉 半勺、盐巴 1勺。
1、第一步面粉中加入适量的盐。
2、鸡蛋，加大半勺的酵母粉。
3、把加入辅料的面粉搅拌均匀。
4、加入牛奶，把面粉和成面团。
5、揉成面团，发醒半小时。
6、半小时后揉成长条，压扁。
7、切块。
8、两条放在一起用筷子在中间压一下。
9、用手拿住两头，拉长。
10、放入油锅炸。
11、炸好后取出控油，这样就完成了。
8. 牛奶小油条做法大全
【食材】：面粉，酵母粉，泡打粉，小苏打，食用盐，鸡蛋，食用油等【具体做法】第一步：在盆中倒入360克普通面粉，加入3克酵母粉，2克泡打粉，1克小苏打，5克食用盐，然后再打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后倒入170毫升的温水和面，将面粉搅成面絮状之后再倒入20毫升的食用油，用手一边按压一边揉搓，这样可以增加面粉的筋性，使做出来的油条有嚼劲。第二步：在案板上涂上适量的食用油，将面团取出来放在案板上按扁，用擀面杖擀成长方形的面饼，然后从一端慢慢的卷起来，在面卷的表面涂抹上一层食用油，再用保鲜膜将它卷起来，放在温暖的地方醒发半个小时左右。第三步：在案板上撒上适量的干面粉，将醒发好的面团取出来放在案板上，用擀面杖轻轻地擀几下，厚度大约是0.5厘米左右，然后再用刀切成2厘米宽的小面剂。第四步：取一根筷子，沾上一层水，然后在面剂的中间沾上一层清水，再将两个面剂叠在一起，有水的那一面朝下，用筷子在中间压一下，油条生胚就做好了，剩下的全部以同样的方法将它做好。第五步：在托盘中撒上适量的干面粉，将做好的油条放在托盘中，放在冰箱里冷冻一个晚上。第六步：在锅中倒入适量的食用油，油温大约3成热的时候将油条下入锅中，低油温下锅，油条会慢慢化冻，等油条受热均匀以后油条就会慢慢浮上来，炸的过程中，中间要多翻动几次面，将油条炸至两面金黄，口感酥脆就可以出锅了，香酥酥的油条就做好了。这样做出来的油条酥脆又松软，非常好吃，爱吃油条的朋友可以照着这个方法做一下。
9. 牛奶小油条的家常做法
茴香小油条大家都喜欢吃吧！非常简单，一学就会，4两面粉加入3克酵母，3克泡打粉，3克盐，两克白糖，一个鸡蛋，80克水 ，揉成面团醒面三十分钟。
然后取一两茴香洗净，切成细沫，放入醒好的面团里揉匀了，再擀成饼状，切成条，在案板上搓一下，油温五成热，下锅炸，炸至微黄浮起捞出控油！
10. 牛奶小油条怎么做好吃又松软
按下面的这几步去做馒头，包你做出的馒头又松软又好吃！
用料：200克中筋面粉，80克水，30克白糖，1.5克酵母，4克猪油
①用80克的温水将30克白糖融化，等到水温降至适宜时，加入1.5克酵母活化10分钟
②将200克中筋面粉倒入碗中，把刚刚的酵母水慢慢地倒进面粉中，边倒入边用筷子搅拌成絮状没有干粉
③在面粉中加入4克猪油，再把面粉倒入案板揉成团，揉至面团光滑，大约需要揉10分钟
④把面团分成大小均匀的剂子，再把剂子揉光滑揉成圆，放入锅中，锅内可放温水，然后开始发酵
⑤大概发酵一个小时就可以了，然后冷水上锅大火蒸，水开后转中火蒸10分钟，再闷两分钟就可以出锅了。
11. 牛奶小油条的家常做法和配方窍门
步骤/方式1
准备面粉，鸡蛋，水，盆
步骤/方式2
将泡打粉，鸡蛋，清水加入油条粉中，揉成光滑面团，醒15分钟揉一次反复揉三次
步骤/方式3
放入冰箱冷藏，早上起来擀开面皮炸油条
步骤/方式4
垫子上抹点油，擀薄后切块，两片重叠
步骤/方式5
锅中倒入油烧热放油条胚炸至金黄
步骤/方式6
捞出装盘