1. 如何用纯牛奶做双皮奶视频
DIY 手把手教你做双皮奶
1、烧开牛奶（小火）
2、烧开后倒入碗里待凉
3、打蛋清，打散
4、这时牛奶也凉了，表面结了奶皮
5、掀起奶皮一角，把牛奶倒回锅里加糖打均匀（注意哦，不要把奶皮弄破，要把它还留在碗底一层）
6、轻轻搅一搅蛋清就和牛奶融合在一起了，如果蛋清事先没打过，那么怎么搅蛋清都是一块块的，不均匀（混合完毕后，把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中，一定要小心啊，不要把奶皮弄破）
7、盖上保鲜膜，上锅蒸
最后说说制作要点和重复一下制作顺序
奶锅里热一碗牛奶，沸后倒入小碗等待冷却。这时，往大碗中注入鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，搅拌。待及小碗中的牛奶冷却，小心刺穿奶皮，缓缓倒牛奶入大碗。如果操作得当，那层奶皮将稳妥地躺在小碗的碗底。好，把大碗中的蛋清白糖牛奶们搅拌均匀，再缓缓地，（千万要缓缓地）注回小碗。如果操作得当，原先小碗底部的奶皮浮起，覆盖在混合液上。入锅，蒸。适时起锅，冷却，新的奶皮生成。是谓双皮奶。
2. 纯牛奶怎么做双皮奶视频
可以的，双皮奶的味道看你放的炼乳和糖的多少调解甜度，附上双皮奶的方子： 纯牛奶200g，鸡蛋一个（只要蛋清）；糖适量
1.将纯牛奶倒入宽口的碗中.
2.放入水开后的蒸锅，蒸5分钟后关火.
3.静置5分钟后，牛奶上便会形成一层厚厚的奶皮.
4.从碗边小心的将牛奶缓缓倒进另一只碗中，碗底留少许牛奶，以防奶皮粘在碗底。取一个鸡蛋
5.磕开，将蛋清倒入碗中，加入少许白砂糖，用筷子将蛋清打散.
6.将打散的蛋清倒入步骤4中的牛奶，朝一个方向搅匀.
7.用滤网将步骤6中的牛奶蛋清液过筛.
8.沿着碗边将蛋奶液慢慢倒入碗中，待奶皮完全浮起封上保鲜膜，放入蒸锅.
9.开中大火，水开后蒸12分钟后关火，焖5分钟即可开盖.
3. 纯牛奶做双皮奶怎么做
双皮奶（奶粉版）；用料 ；奶粉 5-10勺 ；鸡蛋 1个 ；水 300g ；糖 15g ；双皮奶（奶粉版）的做法 ；先用热水冲奶粉，再开火加热，放凉；鸡蛋放糖；起皮后把牛奶倒进鸡蛋，留下一点以防皮粘在碗底；牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里，要延边倒，不然奶皮会没有；放在锅里蒸10分钟；完成
4. 如何用纯牛奶做双皮奶视频讲解
首先把你要的内容做好图片，然后下载ppt个软件然后以幻灯片的形式播放出来
5. 如何用纯牛奶做双皮奶视频教程
双皮奶之步骤
步骤一、首先蒸锅烧开一锅水，牛奶倒入小碗，盖保鲜膜隔水加热至微沸（不能让水跑到牛奶中，那样容易稀释），取出小碗放凉备用。
步骤二、牛奶完全放凉（要自然放凉，不能依靠保鲜冰箱），表面自然结一层奶皮，再把蛋清、绵白糖搅拌均匀（这一步只要把蛋清搅拌均匀，不用使劲打发）
步骤三、然后用筷子拨开奶皮的一角（不能拨的太大，稍微小一些即可），将牛奶慢慢倒入蛋清碗中，将少量牛奶和奶皮留在小碗底部
步骤四、将牛奶蛋清液搅拌均匀，然后再慢慢倒回小碗里，用筷子挑一下，将留在碗底的奶皮浮起
步骤五、接着小碗盖保鲜膜，水开后放入大火蒸十分钟，再继续焖三分钟，取出完全冷却后，又会形成第二层薄膜，这时候双皮奶就完成了（最好放入冰箱冷藏两个小时，这时候口感会更佳）
步骤六、做好的双皮奶，摇一摇碗会有布丁的既视感，放上葡萄干、蜜红豆等配料都不会掉下去，同时也能带给人不一样的视觉冲击，舀起来如炖蛋的感觉，入口顺滑美味，看起来就会超有食欲感
6. 做双皮奶的教程视频
最简单的双皮奶具体制作步骤如下：
用料：芒果半个、全脂牛奶250克、全脂奶粉20克、蛋清45克、白砂糖15克。
1、切芒果半个划开
2、全脂牛奶加入适量全脂奶粉，搅拌均匀
3、小火加热至微微冒泡，倒入碗中冷却
4、蛋清加白砂糖，倒入牛奶搅匀
5、倒回原碗中，隔水蒸12分钟
6、放入芒果即可。
7. 如何做双皮奶视频教程
双皮奶粉500克能泡十五杯左右。
因为每个人的口味都不一样，有些人喜欢味道浓郁的，可能就只泡了十二杯左右，有些人喜欢较淡的有可能会泡到二十杯，这个泡量没有严格的规定的，完全是凭自己的口味爱决定。
根据个人的口味，双皮奶可以搭配火龙果、芒果丁、香蕉等水果和蜜豆，增加风味。
8. 如何用纯牛奶做双皮奶视频教学
做双皮奶的准备材料：白砂糖50克、牛奶500克、草莓适量、芒果适量、巧克力豆适量、双皮奶粉50克 步骤： 1、称好50克双皮奶粉和50克白砂糖。
2、奶锅里放入500克牛奶。3、把双皮奶粉和糖拌匀。4、先大火煮开，在转小火煮5分钟。5、把模具洗好放在一个烤架上，这些料整好三份，煮好后倒入模具。6、个小时凝固以后，取一个盘子把双皮奶倒扣出来，取一个巧克力豆装饰眼睛。7、把水果洗净，芒果切丁，草莓从中间切两瓣。8、把草莓装饰双皮奶四周即可。
9. 最简单的双皮奶制作方法 视频
150g牛奶18g糖一个鸡蛋的蛋清我工作的地方加奶精只是为了加快凝固首先把牛奶烧开后迅速倒在碗中 等待结皮 等待牛奶温度降到手碰的上的是倒入蛋清和糖里搅拌 再倒回碗理 水开后大火蒸10～15分钟 在等牛奶冷却的时候 可以把蛋清和糖搅拌下 不要打蛋清 打多了变泡了。
10. 用纯牛奶做双皮奶怎么做
电饭煲做酸奶 虽然做好后是固体的，但是我们只要将所需分量的自制酸奶，用干净的小勺舀出来，放入杯子中，稍稍用勺子搅拌一下，你就会发现：原来，这跟外面买的酸奶一模一样！香浓顺滑！ 材料主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料：开水，清水适量 做法1. 保鲜盒 盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下 2. 电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热 3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g 4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀 5. 将保鲜盒的盖子盖好 6. 将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可 （这可是不加糖，没有其他添加剂的原味酸奶哦！如果你喜欢甜味，那么，加上适量的蜂蜜，拌匀，就ok了）