1. 用纯牛奶做什么好吃的
材料：高筋面粉、酵母、砂糖、炼乳、牛奶、盐。
1、高筋面粉倒入盆中，酵母和砂糖倒在同一边，另一边倒入炼乳。
2、温热的牛奶淋在酵母这边让酵母充分溶解。
3、酵母完全溶化后，加入盐，然后用刮刀拌成团。
4、移到面板上揉面至完全状态出现薄膜（或用面包机揉面）。
5、温暖的地方盖上保鲜膜进行一次发酵（大约1小时），用手指确认发酵状态。
6、一次发酵后的面团轻拍排气后滚圆，覆盖拧干的湿棉布，静置10分钟。
7、将面团擀成约15x20的长方形。
8、两侧各向中央折进1/4。
9、再往中央压紧固定并调整外形呈橄榄状。
10、移至烤盘上。
11、放入烤箱，旁边放一杯热水（或面团表面喷水），制造蒸汽，40度发酵20分钟（或常温发酵40分钟）。
12、发酵完成后，用沾湿的刀子在表面上划上五道割纹。
13、表面刷上牛奶。
14、烤箱预热190度，190度上下火16~20分钟。
15、烤制表面上色即可，如果发现颜色过重，及时盖上锡纸。
2. 用纯牛奶能做什么好吃的
牛奶粥
主料：大米100克,牛奶500克,水300克。
做法：1、大米拣去杂物，淘洗干净。
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
(我喜欢喝这个，哈哈）
牛奶西红柿
主料：鲜牛奶200 克,西红柿2 个,鸡蛋3 个,淀粉,细盐适量；胡椒粉,绿菜叶,油,白糖备少许。
做法：1.将西红柿洗净，切成月牙块；淀粉用鲜牛奶调成汁；鸡蛋煎成荷包蛋，待用。
2.锅内放油少许，油热后放人切好的西红柿，翻炒儿下，加细盐适量，
随后把调好的奶汁倒入锅内，搅匀。
3.将荷包蛋摊在锅里，加少许白糖、胡椒粉，用小火炖3 分钟，再加味
精少许，翻炒一下，出锅装盆。4.用新鲜的绿色蔬菜叶少许，切碎撒在盘上，点缀一下即可
主料：牛奶,麦片各适量
将两种材料以小火拌煮约10分钟，待麦片膨胀即可熄火
（减肥用，呵呵）
柠汁冻豆腐
主料：白面包2片,去边,切粒. 嫩豆腐450克,压碎成茸. 牛奶半杯.蛋3只,打匀. 糖2/3杯. 碎柠檬皮2茶匙。
做法：1、豆腐茸放在布中，挤出水份，加入牛奶及蛋及糖，搅拌成浆，再加入碎柠檬皮，拌匀，分别倒入4－6个杯中。
2、中火煮滚（开）水，蒸豆腐浆15分钟，取也待凉，放冰箱，冻后食用。
（白面包就用普通的切片面包就中。味道还可以，(*^__^*) 嘻嘻……）
******教你个简易布丁做法，我挺喜欢的
布丁
主料：鲜牛奶,QQ糖（你爱吃那种水果就用那种,但最好跟QQ糖口味一致,我觉得这样会比较好）
做法：1.将牛奶倒碗里
2.然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热（最好用小火），加QQ糖入碗内，同时搅拌牛奶直至QQ糖全部融化
3.全部融化之后将碗取出，晾晾
4.冷却后盖上保鲜膜
5.进冰柜冷藏,2小时后．．．
不知道你喜不喜欢吃姜
姜撞奶
主料：鲜姜一大块,牛奶一袋,白糖,捣蒜缸（这个一般家里都有）
做法：1.生姜洗净，切小
2.放在小蒜缸里……
3.把小块姜捣烂
4.压出姜汁。（我是用纱布挤的姜汁）注意：千万不能懒惰，一定要鲜榨姜汁。曾经用超市里买的姜汁，结果失败了。听说即使是榨汁，隔夜都不好用的
5.牛奶加糖，倒入奶锅，煮至起泡。注：刚刚起泡就好了，不用太沸
6.把牛奶倒出，晾至80度的样子，倒入姜汁，搁置一会，大概10分钟以内就好。象豆腐脑的样子，味道很好
蛋奶糊
主料：牛奶,蛋黄二个,糖二勺。
做法：
1) 先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖，开小火加热至糖融化（没有唏唏嗦嗦的声音了）。
2) 马上将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅，慢慢搅……可以感觉到牛奶渐渐变成糊状，香味直透出来，搅到牛奶将开未开的临界状态，立刻关火。
3) 将蛋奶糊倒到碗里。因为只要火候稍过一点点，奶糊就会变成蛋花牛奶汤。
注：自始至终一定要用小火，并且不停搅动。个人意见稍微甜一点比较好吃。
双皮奶：
主料：牛奶,鸡蛋,糖
做法：1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！
2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮
3、然后，在碗B里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。
4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。
5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。
6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。
7、 双皮奶出锅。。。
（吼吼，我个人是超喜欢，就是容易发胖，哎⊙﹏⊙b汗）
******本来想给你写焦糖蛋奶来，可惜你家没烤箱
厚奶
主料：牛奶。
做法：把牛奶烧开加入3％～7％的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。
（********额滴神呀，累死我了，哈哈哈哈，看看有没有你喜欢的）
3. 用纯牛奶做什么好吃的美食
厨师这个行业一直是备受欢迎的。
自古以来民以食为天，一份受人欢迎的美食自然离不开高超的技艺，刀工，调料的把握，火候的掌控，片切砍，煮炖煎炸烹蒸，这就是厨师。
厨师分白案和红案：白案是以包子，馒头，面条等为主的。
红案是以烹饪，制作成品为主。
你不知道选哪种美食。有网红的，时间短，盈利快。
有传统的：川、鲁，粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，咱中国公认的“八大菜系”。
还有大火锅，小火锅。这就需要看看自己想做哪一块的。只要技术高超，做什么美食都可以的。
还有一个就是根据自己所在的成市，根据市场的需求去选择自己所做的美食项目。
4. 用纯牛奶做什么好吃的东西
当然是蛋糕啦~
我是江湖小拾伍，一个热爱美食的人，希望大家多多关注和支持~
新手入门级烘焙配方|爆浆蛋糕做法！这款蛋糕一口咬下去简直甜到心里去啦！一口咬下去能甜到融化的蛋糕是什么？巧克力爆浆蛋糕了解一下！
用料
黑巧克力 40g
细砂糖 20g
黄油 55g
低筋面粉 30g
蛋黄 1个
鸡蛋 1个
朗姆酒 适量
巧克力爆浆蛋糕的做法
黄油和巧克力隔水融化
鸡蛋和蛋黄加入白砂糖，打至颜色发白，巧克力和黄油倒入蛋液中搅拌均匀
倒入适量朗姆酒 继续搅拌，筛入低筋面粉，接着拌
将巧克力装入裱花袋放入冰箱冷藏30分钟
装入模具中。艾瑞斯烤箱热风预热220度，放入烤箱烤10分钟取出晾十分钟，撒上一点糖粉,就能吃啦。趁热吃，香浓可口~
成品，高颜值而且非常好吃，还是流心的哟
这款超简单而且适合新手操作吃起来美味无比，赶紧制作起来吧！
喜欢的朋友别忘了点一波关注哦~
5. 用纯牛奶做什么好吃的零食
棉花糖牛奶布丁。
简单食材。把奶和棉花糖放在一块，小火加热，不停的搅拌。等棉花糖都融化在奶里，融化完的奶糖液，表面都是浮沫，关火。撇干净的奶液放碗里，等奶液放凉后，放冰箱里冷藏几小时就行了。
6. 纯牛奶做什么好吃的?
冻纯牛奶不会好喝，牛奶冷冻之后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，牛奶的味道会明显减弱，营养成分不易被吸收。
鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
7. 用纯牛奶能做些什么好吃的
一、黄油牛奶鸡蛋羹材料牛奶，白糖，黄油，鸡蛋。
做法1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀。
2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀。
3.在2中加入黄油。
4.高压锅加入一些水，放一个蒸架（没有也可以），把做好的牛奶鸡蛋羹放入，盖好，开火，等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。即可享受美味可口的黄油牛奶鸡蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋挞。小贴士：蛋液中加几粒盐更可口。二、微波面包黄油布丁简介不新鲜的隔夜面包也可以物尽其用了。加了葡萄干的面包层散发着甜味，蛋乳冻则有浓浓的柳橙味道，吃起来爽口不腻。材料全麦面包2片，黄油30g，柳橙1个，淡黄色葡萄干30g，鸡蛋1个，红砂糖10g，牛奶200ml做法1、柳橙清洗干净后用擦皮器将橙子皮擦成碎屑。葡萄干清洗干净，沥干水分备用。
2、切去干硬的面包皮，然后将面包片切成1cm大小的面包丁。
3、黄油放在锅里加热溶化成汁后淋在面包丁上，拌匀，让每一块面包都裹上黄油汁，接着撒上葡萄干和橙皮屑。
4、将鸡蛋磕入碗中，加入红砂糖搅打均匀直至松软。牛奶倒入容器放入微波炉中以强微波加热2分钟。
5、将加热过的牛奶倒入蛋糖混合料中搅匀，淋在面包上，以强微波加热4分钟，待布丁凝固成形后取出，静置5分钟即可。小诀窍喜欢甜食的人，布丁烤好后还可以淋上蜂蜜食用，味道则更甜腻一些。
8. 纯牛奶做什么好吃的简单
你好，我是郭郭，很高兴回答你的问题。
早上煮面条是最方便的，推荐给你一种酸汤面，我们家一个星期会吃到2-3次，好吃又快手。
步骤如下：
起锅烧水，水开打入鸡蛋，再下入面条；
准备酱料，碗里放一勺蒜沫，一勺葱花，一勺香菜，一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋上沸腾的热油激发香味，在加入2勺生抽，一勺醋，搅拌均匀；
面煮好后，先将面汤乘到酱料碗里，在放面条和鸡蛋，一碗美味的酸汤面就完成啦。
9. 纯牛奶做什么好喝
我在遵义，当地人喜欢喝遵义纯牛奶。但是，在贵阳的话，三花牌才是最正宗的。
记得有一次我到合力超市去购物，在贵阳，我拿着伊利的酸奶准备结账，当地一个素不相识的大姐告诉我，山花的纯牛奶才是最好的。
然后半信半疑间，我买了一件，果然奶香四溢，好喝。山花好像是百花湖牧场出品的。
百花湖是贵阳的一个淡水湖，人工湖，环境不错，奶源也相对正宗。但是如果是在遵义的话，从地缘来讲，那肯定就优选遵义的了。
其实不管哪个牌子，都是要看是否符合自己的口味。
所谓适口者珍嘛。
10. 纯牛奶做啥好吃
利民辣酱做石锅拌饭好吃。
石锅拌饭也是辣椒酱拌饭，配菜可以自由增减，是一道营养与美味兼具的美食，做法如下：碗里放米饭，然后将焯好的香菇，五花肉片（可炒），胡萝卜丝，包菜丝，豆芽，菠菜等放在米饭上面，盖上一个溏心煎蛋，再将辣椒酱放上去，拌匀就可以开吃啦。
11. 纯牛奶可以用来做什么好吃的
纯牛奶和鸡蛋炖在一块，作诚牛奶鸡蛋羹，给孩子做辅食，挺好吃的