一、三文鱼冻后怎么做好吃？
可做蜜汁煎三文鱼。
材料：冰冻三文鱼块两块、酱油、白酒各2汤匙、柠檬汁1 汤匙、蜂蜜十一分之二汤匙和葱 2 根 。
做法：
1、先将冰冻三文鱼化冰洗净，控干，用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟；
2、放锅开中火，可放一点点油，鱼肉上沾少许生粉，下锅煎至表面金黄，火以中小火为宜；
3、将汁料拌匀，分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可。
二、香草三文鱼怎么做才好吃？
主要材料:三文鱼肉、柠檬汁、白酒、刁草、香菜、混合生菜、洋葱圈、黑水榄 编辑本段调味料:红胡椒粒、盐、胡椒 (1)三文鱼肉批成厚片，加入柠檬汁、白酒、刁草、香菜、盐、胡椒腌渍。
(2)装盆时，将三文鱼片卷成花朵状，以混合生菜、洋葱圈、黑水榄作装饰，撒少许红胡椒粒即可。 注意:三文鱼一定要新鲜。面包粒炸成金黄色。
3，将酸奶加盐、胡椒，调成酸奶汁。
4，将混合生菜垫在盆内，放上番茄片，再铺上小红萝卜片，撒上面包粒，淋入酸奶汁，最后撒上芫荽碎即可。
三、三文鱼刺身配什么酒最好？
三文鱼刺身搭配酒时最好选择清香类酒，例如清酒，白兰地，水果酒等等都可以，这些酒的口感清新不腻，可以与三文鱼的爽口搭配。
四、三文鱼配清酒是什么意思？
总会有一种美味，你不会产生每顿都要吃它的渴望，但隔段时间没有吃就会觉得哪里不对劲……这样平凡却不平庸的美味，清酒算一个，三文鱼生也算一个。三文鱼生清甜肥美，清酒清冽顺滑，将二者搭配同食，咬一口鱼生，呷一口清酒，将会是那一天最光芒万丈的时刻。吃一口肉质细嫩肥美的三文鱼生，喝一杯清冽可口的温热清酒，以温克冷，味蕾的心头将是一抹明媚的阳光。
“鱼生种类繁多，口感自有特色。除了软嫩鲜甜的三文鱼生，还有嚼劲十足的鲷鱼、入口即化的金枪鱼、还有甜虾、贝类等。而除却清酒之外，白葡萄酒也是最适合吊出海鲜鲜味儿的配餐酒。”
五、大厨教你香煎三文鱼？
香煎三文鱼 材料 三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量 做法
1.将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2.起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟。
3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。 蒜香三文鱼 材料 三文鱼，料酒，盐，黑胡椒，橄榄油，蒜，水煮胡萝卜，芥蓝 做法 1.三文鱼用料酒，盐和黑胡椒腌上一会儿。 2.热锅，橄榄油预热，放进三文鱼和几瓣蒜，煎熟就好。 3.配上点儿水煮胡萝卜和芥蓝，也不错喔~
六、红烧三文鱼的最佳吃法？
原料
三文鱼、胡萝卜、青豆。
调料
葱姜、八角、辣椒、麻椒、盐、白糖、生抽、胡椒粉、白酒、水淀粉、鸡精。
做法
1、三文鱼切大块，胡萝卜切小丁。
2、三文鱼用盐、白酒、胡椒粉、腌渍15分钟。
3、锅中放少许油，烧制5成热放三文鱼两面煎熟取出待用。
4、锅留底油，煸香葱姜片、八角、麻椒、干辣椒煸出香味，放入三文鱼，烹入少许酒，加入胡萝卜丁炒少许，放入青豆，加少许水，放盐、生抽、鸡精调味小火入味，大火收汁，水淀粉勾芡出锅装盘即可。
七、吃三文鱼能喝高度白酒吗？
吃三文鱼能喝高度白酒，鱼和白酒也不会相冲。