一、桑葚酒的做法？
原料
桑葚10斤 冰糖2斤 白酒20斤
方法/步骤
1
准备材料
准备10斤的桑葚，冰糖2斤，酒20斤，大家可以根据这个比例增减用量。
2
清洗桑葚
将桑葚倒出来将坏的果子挑选出来，挑选好之后用清水清洗，多洗几遍。
3
蒸10分钟
将洗好的桑葚倒入蒸屉中，蒸10分钟左右就可以了 ，取出放凉。
4
放入玻璃罐中
放凉后将桑葚放在准备好的玻璃罐中，玻璃罐要保持干净并无水无油。
5
放入冰糖和白酒
放入一层桑葚一层冰糖，10斤酒1斤冰糖，放好之后倒入白酒。
6
泡6个月
倒的时候不要倒太满，留一点缝隙，泡6个月左右就可以喝了。
二、桑葚酒的做法？
用料：桑葚10斤，冰糖6斤。
桑葚酒的做法：
1、把桑果的蒂一根根剪掉。
2、用生粉水浸泡桑果10分钟，再轻轻地冲洗，再过两次清水。
3、用玻璃瓶把洗干净沥干水的桑果捣烂（捣烂后的桑果能更好地发酵）。
4、把捣烂后的桑果和果全部倒进发酵瓶里。
5、把冰糖放在上面。
6、封盖发酵4个月便可饮用（预留10公分或以上位置，便于发酵）。
三、桑葚酒的做法自酿全过程？
食材清单
桑葚 随意 、 冰糖 总量是桑葚的1/3 、 酵母 适量。
桑葚酒的做法（自酿）步骤：
1.先把桑葚榨汁，不要放水；
2.倒进瓶子里，放入冰糖，酵母按照书上的说法，放在20-25摄氏度的地方8-10天切记：每隔12h拧松瓶盖让氧气进入使酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，而后大部分时间让其无氧呼吸产生酒精等待八天即可。
四、桑葚泡酒的正确方法？
步骤/方式1
将8斤桑葚用清水冲洗一下
步骤/方式2
用手淘洗下桑葚
步骤/方式3
将洗好的桑葚撒入几滴白酒杀毒
步骤/方式4
将桑葚倒入玻璃酒瓶中，一层桑葚一层冰糖（8两到1斤）
步骤/方式5
倒入50度的白酒
步骤/方式6
盖上盖子，等待一段时间，桑葚酒就做好了