一、泡枇杷酒一斤枇杷放多少酒枇杷泡酒可以加冰糖吗?
10斤 ,可以加冰糖
一般都是1:10的比例
材料:枇杷干500克,酒5000克,冰糖适量
做法:
1.首先将容器用温水洗净后,用开水滚几遍消毒。晾干备用,枇杷干洗净,晾干
2.然后将枇杷干入容器,放一层枇杷干,一层黄冰糖放入瓶中。最后倒入酒没过枇杷。
3.把酒瓶密封盖好,放至阴凉处保存。浸泡约两到三个月左右的时间即可
二、枇杷酒酿制步骤有哪些?
方法一:把枇杷去核但不用去皮,果实用冷开水洗净。然后拿来你要制作酒的瓶子,先撒上一层白糖,再放一层枇杷,接着一层白糖,一层枇杷。白糖和枇杷根据要制作多少而定。然后密封个一个月,可加入糯米酒调味,再放个两个月。就可以把酒倒到干净的瓶子里,当然,那些有酒味的果实不要倒掉哦!可以拿来透明的小罐子制作成零食,可受欢迎了!怎么处理呢?先滤干那些果实,倒出来晒一晒太阳,然后撒上些盐巴和糖,就可以放到小罐子里或小盒子里,吃的时候牙签插起来吃 .方法二:原料配方 脱臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克香草豆6克 柠檬皮10克 白砂糖450克 冷开水1.1升制作方法1.将枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用。2.取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,再将捣碎的香草豆放入,搅拌均匀,待用。3.将柠檬皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。4.取干净容器,先将脱臭酒精放入,然后将柠檬丝放入,搅拌均匀,浸泡30分钟,待用。5.取干净容器,将枇杷混合液放入,然后再将柠檬混合液放入,搅拌至混合均匀,最后倒入冷开水,搅拌均匀。6.静置后放入贮存桶内贮存1~2个月,即进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。方法三:原汁枇杷酒及其制作方法,原汁枇杷酒由枇杷鲜果去核部分制成的果浆100份、糖15-35份、发酵粬母0-2份发酵制成。原汁枇杷酒的制作方法如下:清洗和消毒枇杷鲜果,再将其去核制成果浆;接着取果浆100份、 糖15-35份、发酵粬母0-2份搅拌混合均匀,放入密封无菌罐中进行30-90天 的第一期发酵,发酵温度10-30℃,期间适当搅拌;第一期发酵完进行酒渣分离, 将分离获得的酒液放入密封无菌罐内自然沉淀1个月以上;最后将去除沉淀的 液体放入密封无菌罐中进行二期发酵,发酵温度5-20℃。这样制作的枇杷酒可当作饮料或酒饮用,且具有明显保健功能,可预防或辅助治疗咳嗽、喉咙疼 等呼吸道疾病和肺部污染疾病。
三、怎样泡枇杷果?
枇杷果可以和冰糖、白酒一起浸泡,也可以加入其他食物,一起泡制,风味会更佳。枇杷果滋味清甜可口,富含多种维生素、矿物质、胡萝卜素、碳水化合物等营养成分,枇杷果泡酒可以增加白酒的风味,提升白酒的营养价值,适量饮用枇杷酒具有促进身体新陈代谢、美容养颜等功效。
四、一斤枇杷泡多少斤白酒几两冰糖?
一般浸泡用酒的比例在10:1左右即可,一斤枇杷用10斤白酒,加250克冰糖,也就是5度糖,比较适口。
五、枇杷泡酒多长时间味道最好?
枇杷酒泡三个月到六个月可以把枇杷捞出来了。枇杷不去皮要去掉两头。表皮划上纹路,放冰糖。用30--40度左右的低度白酒,泡将近三个月。因为酒类产品,只要是密好的,是没有保质期限的。只要是密封好的泡酒,可以放在阴凉处就可以了,不能放在阳光强烈的地方。