一、广西山楂泡酒正宗做法？
1.先挑选山楂，有虫和忧伤疤的不要。把山楂洗净空干水分 ，去蒂去屁股（黑色全部去掉不然影响发酵）
2.准备好纯净水，高度酒和白糖
3.用擀面杖捣碎加入绵白糖纯净水 比例1：1：1（糖越多酒精度数越高）再加入一点酒 什么就均可 我加的是五粮液 ，曲酒口感好麻， 或者也可直接加酒曲。
4.搅拌均匀放入玻璃器皿用保鲜膜密封 ，不锈钢器皿也可， 保鲜膜套两层用细棉线拴紧 ，放在室温环境中（21度左右均可）一周等待发酵
5.一周后滤渣出酒 ，再将做好的山楂酒继续放入冷藏室，一个月左右饮用口感更加
6.直接可以饮用
二、浓香型白酒泡山渣行吗？
浓香型白酒泡山楂可以的。但是需要注意两点:
第一，不要用酒精度数过低的酒，一般情况下如果酒精度数低于50度，不利于泡发。
第二，不要用食用酒精勾兑出来的浓香型白酒，毕竟是工业制造的勾兑产品，泡药物纯属浪费
三、白酒泡水果后度数变化？
白酒泡水果之后比没泡酒之前度数得下降十到二十度左右