一、樱桃酒泡制正宗做法？
第1步、樱桃洗净去柄，晾干水分。
第2步、在玻璃瓶子里放一层樱桃，放入适量冰糖
第3步、继续放樱桃冰糖直至放完
第4步、倒入白酒，密封盖子，阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀
第5步、阴凉处密封保存，存放期间经常晃动瓶子，使味道均匀啊。两个星期后即可饮用。
二、樱桃泡酒的做法？
樱桃泡酒的做法
具体步骤：
主料：大樱桃500g
辅料：冰糖300g、清香型白酒700ml
1、大樱桃洗净晾干水分，准备清香型白酒、冰糖。
2、樱桃去掉根蒂，一层樱桃一层冰糖放入容器中，喜欢喝甜度高的，冰糖可以多放点。
3、倒入白酒，用了一瓶半。
4、白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖。
5、几天之后冰糖全部融化，放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵。
6、大约2个月之后的样子，酒已经变成红色，可以开封饮用。
三、樱桃泡酒需不需要加冰糖？
需要。
樱桃泡酒的话是需要加入冰糖的，因为樱桃泡酒是一种果酒，采用新鲜的樱桃进行浸泡，果酒中会带有一股酸涩的味道。加入冰糖的话，可以很好的改善樱桃泡酒的味道，冰糖本身是一种味道甜蜜的调味料，加入适量的冰糖可以改善樱桃泡酒的酸涩味道，可以辅助樱桃酒的果味。其次加入冰糖还可以在一定程度上延长樱桃泡酒的保质期，细菌等微生物是无法生存在糖分含量高的环境下的，所以加入适量的冰糖是不错的选择。
四、樱桃干泡酒的做法？
答：1、备料：樱桃500g、冰糖300g、清香型白酒700ml。
2、准备一个大的玻璃罐子，把回去掉蒂的樱桃放进去答，加入冰糖。
3、然后在玻璃罐子中加入白酒。
4、白酒需要没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖。
5、然后放在阴凉通风处让樱桃酒发酵。
6、发酵1个月以后，樱桃泡酒就可以喝了。
五、没有度数的樱桃酒的自酿方法？
材料
樱桃500g，冰糖200g，白酒900㏄
做法
1.将樱桃轻轻搓洗，去梗沥干，横切一刀。
2.依序将樱桃、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。
3.经过约六个月熟成后，将酒过滤后换装新瓶，即可饮用。