一、20斤猕猴桃酒的家庭制作方法？
准备20斤新鲜的猕猴桃，白酒10斤，大玻璃罐一个。玻璃罐洗净擦干，不能有水珠。用猕猴桃做酒，不要软的，一定要选新鲜刚熟的果子。
将猕猴桃去皮洗净，控干水分，切成两半儿，也可以整个泡。放入玻璃瓶中，倒入白酒没过猕猴桃即可，盖盖儿密封阴凉地方放置2到3个月即可。愿意甜的的可以加入适量冰糖，味道更佳。
二、野生猕猴桃浸酒方法？
1、选择硬一点的猕猴桃，放置3-5天左右，激发出猕猴桃的果香；
2、用水搓洗猕猴桃表面的绒毛，两端切掉，果身划开几刀，切记不要太深；
3、枸杞用温水泡开，准备干燥无油的玻璃瓶，把猕猴桃轻放在瓶底，依次放入枸杞、冰糖；
4、把酒慢慢倒入其中，瓶口用蜡密封起来，放置在阴凉通风处保存15天即可。
三、猕猴桃浸酒方法可以不放冰糖吗？
可以
可以,放糖是为了增加口感,不喜欢甜的可以不放
1/5
材料准备：猕猴桃2000g，白酒3000g。
2/5
首先把准备好的新鲜猕猴桃削掉外皮，果肉切成块状。
3/5
然后把准备好的干净玻璃瓶用高温消毒，并控干里面的水分。
4/5
接着把削成块儿状的猕猴桃放到玻璃瓶中，再加入准备好的白酒，白酒一定要把猕猴桃全部淹没。
5/5
把玻璃瓶密封后，直接放到阴凉的地方浸泡，三十天后，里面的猕猴桃酒就做好了。
四、狝猴桃泡酒的方法？
猕猴桃去皮,切成两半,放入玻璃瓶内,倒入35度白酒,酒和猕猴桃的重量比例为1：1,酒将猕猴桃全部浸没,三个月后便可以饮用了。
果酒酿造注意事项：
1.水果清洗后务必沥干或自然风干,这样酿出的酒才不会走味。
2.酿水果酒以天然水果最好,必要时可以调整甜度,加糖20%~25%为宜。
3.酿水果酒宜用冰糖,因为甜味较纯正,不易起酸.
4.所有密封容器,务必除去水汽及闭紧,并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
5.酿水果酒时,需使用酒精浓度高于40%以上的酒,含在水果中的果汁容易被浸泡出来,着色性也很强。
五、猕猴桃泡酒怎样制作？
在家里自制猕猴桃酒做法：
材料：猕猴桃500克、碎冰糖125克、米酒头500克
1：猕猴桃洗干净，确实沥干或者擦干，削去外皮，切约2厘米厚的圆片，记得圆片不要切太薄，否则在酿制的过场中，果肉容易解分散。
2：取出完全没有水汽的玻璃容器，依序放入猕猴桃片、碎冰糖。
3：接着慢慢倒入米酒头，盖上盖子确认密封，存放于阴凉处。
4：将约3个月后即可开封饮用，并且要将散开沉淀的黑色种子及沉淀物过滤后就能再继续保存。
六、白猕猴桃白酒制作方法？
猕猴桃500克、低度白酒500毫升。
首先，用清水把猕猴桃冲洗干净，擦去水分，不用削皮，切去两端后，切成小块，放入宽口瓶中，注入白酒，酒必须没过猕猴桃。放置1个月左右即可饮用。猕猴桃250克，白酒1000毫升。将弥猴桃去皮、置容器中，加入白酒，密封，每日振摇三次，浸泡30天后，去渣，备用。