一、白酒跟果酒可以掺起来喝吗？
不能 酒中有效成分是乙醇。
谷类或水果发酵制成的酒中含乙醇浓度较低，如啤酒是3%-5%，葡萄酒是10%-25%。白酒是蒸馏形成的烈酒。乙醇在90%肝脏代谢，分解，10%由肾和肺排除。酒精与肝硬化，肝癌密切关系。大量的研究显示饮混合酒患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒的6-10倍。混合喝三种酒后吸收酒精速度和量会加快。容易醉。更易对脑，肝，肾，胃造成损害。所以尽量不能混合饮酒。二、自制葡萄酒能掺和白酒一起喝吗？
这样做是不合适的，因为酿造的工艺不同、酿酒品种不同、添加材料有差异，做出来的葡萄酒风格及口感有区别，混合在一块就破坏了原本的品质和口感。自酿葡萄酒注意事项：
1，各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，包括不绣钢制品。
2，在发酵时，发酵容器的盖子一定要盖严，但一定不要盖死，防止爆炸。
3，糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。
4，合理选择容器，葡萄的酿造过程中，不宜与空气过度接触，那样容易使得葡萄汁液氧化，产生有害物质。最好用非金属器皿，比如玻璃瓶、玻璃罐。
5，饮用量控制在50ml左右，饮用时间最好是在睡觉前30min。
6，建议自酿葡萄酒在1-2年内和自己的亲朋好友一起分享完，毕竟并不是专业的酿酒，由于各种因素的制约如果储藏时间太长容易导致酒液出现变质，当然也不排除能酿造出经得住陈年的好酒。
三、八瓶啤酒三两白酒会醉吗？
与体重和饮酒后经过的时间、代谢功能等有关。简单的理论计算只能考虑体重、饮酒量、酒品的酒精浓度。饮酒后血液中的酒精含量变化只能作大概率推算：饮酒后血液中的酒精含量在40分钟左右达峰值，在体内的半衰期一般为三小时。
理论计算公式：
血液酒精含量mg/100ml=(饮酒量(ml)×酒精含量%×114】)÷体重(公斤)
设体重70公斤，喝杯35%白酒约150毫升时：
酒后血液酒精含量峰值=约150毫升×35%×114÷70=85.5(mg/100ml),从理论上计算，酒后血液酒精含量峰值已经是醉驾了，三小时后可减42.75毫克，在酒加驾状态。按上述计算方法，公式套入自己的体重计算。
国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验规定，100毫升血液中酒精含量达到20毫克，不足80毫克时，驾驶员即为酒后驾车，达到或超过80毫克时认定为醉酒驾车。
公安部下发了关于公安机关办理醉酒驾驶机动车犯罪案件的指导意见，明确表示，对经检验驾驶人血液酒精含量达到醉酒驾驶机动车标准的，一律以涉嫌危险驾驶罪立案侦查。此外，还首次针对有些司机试图通过当场喝酒等方式蒙混过关的，明确规定只要其达到醉酒驾驶机动车标准，也应当立案侦查。
2011年4月20日，全国人大常委会将审议道路交通安全法修正案草案。草案明显加大了对醉驾的处罚力度，醉酒驾驶机动车辆拟将一律吊销驾照，并在5年之内不得重新取得。
专家表示，本次对道路交通安全法的修正，主要是考虑到实施的新刑法增加了对醉酒驾驶机动车行为作出刑事处罚的规定，是为了和刑法修正案(八)相衔接，从而更好地有效惩治酒后驾驶机动车的违法行为。
饮酒驾车
车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的驾驶行为。
醉酒驾车
车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为。
醉驾的检测标准是血液当中酒精的含量，超过80毫克的都属于醉驾。三两白酒不是一个明确的衡量醉驾的标准，醉驾的判断依据是血液中的酒精含量，但是其会随着时间以及体表温度发生改变，酒精的含量测量时也会出现不稳定的情况，所以需要根据实际情况进行判断。