1. 酒款式的蛋糕
1、白兰地/干邑(Brandy/Cognac)－ 制作蛋糕中添加，不仅香气扑鼻，而且口味也非常好！
2、兰 姆酒(RUM)－ 用于制作慕司蛋糕等冷藏点心中3、水果酒－ 在重油蛋糕中添加将有意想不到的效果4、高梁酒/米酒— 一般在制作面包中添加，将可增加酵香味
2. 酒造型的蛋糕
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟。
3. 酒款式蛋糕图片
一般都是选用用朗姆酒
4. 酒款式的蛋糕叫什么
撒在蛋糕上的那种彩色小粒儿叫做：
1、彩色朱古力针
2、巧克力彩针
3、彩针 以上三种名字都可以，其原料与配料： 食用淀粉，白砂糖，可可脂，较广泛的用于点心表面装饰。
5. 酒款式的蛋糕怎么做
面包蛋糕不含酒精。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
6. 酒款式的蛋糕图片大全
用料
黑巧克力 120克
无盐黄油 40克
鸡蛋 3个
低筋面粉 20克
可可粉 20克
白砂糖 60克
朗姆酒 1茶匙
糖粉 少许
步骤:
1、先在碗中打入3个鸡蛋。
2、加入60g白砂糖。
3、将白砂糖和鸡蛋混合搅拌均匀。
4、在另一个碗中加入120g黑巧克力豆。
5、再加入40g无盐黄油用隔水加热的方式将巧克力和黄油融化均匀。
6、黄油巧克力必须完全融化后搅拌均匀。
7、融化好的巧克力酱里倒入一瓶盖朗姆酒，增添风味。
8、添加了朗姆酒的巧克力酱继续搅拌均匀。
9、将混合好的巧克力酱加入蛋液中。
10、将蛋液和巧克力酱快速搅拌混合均匀。
11、然后筛入20g低筋面粉。
12、还有筛入20g可可粉。
13、最后用划Z字的方式将所有的粉类混合搅拌均匀至无颗粒。
14、将混好的巧克力面糊装入裱花袋中。
15、准备6个小号的蛋糕纸杯，将巧克力面糊挤入蛋糕纸杯中。
16、挤约纸杯的8分满，就可以了。
17、烤箱用180度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层上下火180度烘烤10分钟左右即可。
18、巧克力蛋糕烤好后从烤箱取出，撕掉纸杯脱模。
19、再撒上少许糖粉放一片绿叶点缀装饰下就完成啦。