1. 泡打粉和白醋
食材面粉，食盐，碱或泡打粉，醋，鸡蛋
步骤1、热一锅开水，开水中放盐，盐的量：让水有淡淡的咸味即可，水开后，让水冷却至60度左右，用来和面。
2、面粉中放入鸡蛋一枚（可以不放的），放入碱面（也可用炮打粉），在碱面上面倒点醋，约5克左右的醋。大家可以看到酸碱产生反应，生出泡沫，慢慢加水，一边加一边用筷子不停顺着一个方向搅拌，搅到面团中没有小疙瘩为止，面团成粘稠状。
3、盖上盖子，醒30分钟，时间到，再次搅拌片刻。如果面醒好后，觉得面稠了，一定要加和刚才温度差不多的热水，不可加冷水。
4、锅中加油，将油烧至七八成热，在做油圪麻的时候，让油温保持这个温度，不要太高或太低。开做，准备一小碗醋或水，用来蘸勺子，勺子温度高了，很容易造成沾面，蘸一蘸，就不会了。
5、左手拿住一团面，然后虚握左手，将面从虎口处挤出，用勺子舀住，迅速放入油锅中。（这是我妈的手法） 以上手法，重复N次，直到将面用完。油圪麻在油锅中煮的时间不到一分钟，表面金黄就熟了，大家自己把握，不要焦了
2. 泡打粉和白醋有什么用
洗床单被套可以放白醋，但是不能和消毒液泡在一起，用醋洗被子可以有效的杀菌除异味，需要先把醋放到水里搅拌均匀，然后放入被子浸泡一个小时，之后正常清洗就可以了。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水，大米，食用酒精，食用盐等。中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和籼米为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米，玉米，甘薯，甘薯干，
3. 泡打粉和白醋洗衣服行吗
1、用醋洗衣服。醋是迄今为止您可以在家中使用的最好的清洁剂之一。它有很多用途，特别是在洗衣和护理衣服方面。这10种用醋洗衣服的方法会让你大吃一惊，让你的衣物清新干净！
2、白亮照人。要在不使用漂白剂的情况下照亮大量白色衣服，只需在洗衣房中加入一杯蒸馏白醋和洗衣粉。
3、防止牛仔裤褪色。牛仔裤可以随着时间的推移而褪色，但他们没有必要！为了防止牛仔裤褪色，将它们翻过来，将洗衣机设置为使用冷水并使其充满。加入1杯蒸馏白醋，定期清洗。不要使用洗衣粉。这可以每隔几个月完成一次，以帮助保持原有的颜色。
4、帮助衣服保留他们的颜色。为了防止颜色从衣服上褪色，只需在您的冷洗循环中加入1/2杯醋和常规洗涤剂。醋有助于锁定颜色。
5、确定静电。抛弃干燥机床单并使用醋来保持衣物无静电。只需在洗衣机的最后冲洗周期中加入1/2杯醋，您就不需要在烘干机中使用干燥纸。您可以在烘干机中添加羊毛烘干球，以帮助移动衣物并帮助它们更快地干燥。
6、天然织物柔软剂。许多商店购买的织物柔软剂都含有香味和香水，可能会刺激你的皮肤，而是在洗衣机的最后漂洗周期中使用1/2杯醋，你的衣服会变得柔软无皱。
4. 泡打粉和白醋做蛋糕能吃
1、食材：鸡蛋3个、色拉油35毫升、砂糖50克、低筋面粉45克、淡奶油250克、栗子蓉200克、糖粉25克、淡奶油50克。
2、锅中加入牛奶色拉油及10克砂糖煮开冷却，再加入过筛的低筋面粉均匀，分次加入蛋黄混合，成蛋黄糊。
3、蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋，糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡。
4、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合。
5、把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟，出炉倒扣冷却。
6、蛋糕小心脱模。
7、把蛋糕中间平切开。
8、250克淡奶油加入25克糖粉。
9、再加125克栗子。
10、打发至硬性成栗子奶油，可用于裱花。
11、原只栗子粒一袋。
12、蛋糕一层中加栗子奶油。
13、把原只栗子粒切开放在蛋糕中间。
14、再加入上面蛋糕坯，外表加入栗子奶油抹平，用软刮板弯成一定的弯度再次抹平。
15、表面挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱。
16、蛋糕中空位置填满水果，表面摆一圈切开的草莓，中间摆上芒果与萍果装饰即可
5. 泡打粉和白醋通下水道
能，因为小苏打会和白醋才生化学反应消除管道中的部分粘稠物，帮助堵塞疏通。 小苏打和白醋通管道的方法详解：
1、把小苏打粉倒在下水道排水孔四周。
2、小苏打粉上倒上白醋，注意：静置10分钟。
3、沿着排水孔四周缓缓倒入刚烧开的开水，即可清除附着在下水道内部的顽垢，下水道就不再堵塞。
6. 泡打粉和白醋怎么清洗洗衣机?
1、首先准备好剂量为200毫升的白醋，将其倒进盆子里面，让毛巾浸润。
2、把毛巾放到洗衣机内，开启脱水模式，甩干之后把洗衣机放置一小时，污垢在洗衣机的内壁里通过甩干能够让白醋将洗衣机内部的每一个都顾及到。
3、接着找到50克小苏打，把它溶到水里面，再倒进洗衣机内。
4、然后把洗衣机的水位调整到最高，再打开洗涤模式。
5、让洗衣机工作大概10分钟，这样可以让小苏打溶液碰到洗衣机内筒的每一个地方，然后再放置两个小时。
6、最后排水之后还要清洗两次，将洗衣机里面的过滤网也要清洗干净。
7. 泡打粉和白醋能清洗
一、衣服上沾有醋渍，用以下方法去除： 1、衣服干的时候，用洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后（可轻轻搓洗）。 2、如经过上述方法污渍仍无法去除，则白色棉麻涤纶材质的衣服：在半盆水（约2升）中加如洗衣液1瓶盖（40克），搅匀，放入白色衣物浸泡30分钟，漂洗干净。若浸泡2小时后仍有污渍未去除，将衣物取出，往盆中再添加1瓶盖，搅匀，放入衣物继续浸泡。累计浸泡时长不超过6小时。 二、衣服上沾有醋渍，用以下方法去除： 1、衣服上新鲜醋渍应先用冷水搓洗后，再用洗涤剂洗。衣服上的陈旧醋渍可在洗涤剂溶液里加入适量氨水进行清洗，也可以用2%的硼砂溶液来清洗，最后用清水漂洗。 2、服装上的醋渍斑痕宜先用汽油揩擦，待斑痕上的油脂去掉后再用浓度10%的氨水1份与水5份配成的稀释溶液进行清洗，再用水仔细洗涤。 3、颜色鲜艳的毛织品、丝织品上的醋渍斑痕，应使用35摄氏度的热甘油浸润斑痕，再用刷子轻轻揩擦，待过一刻钟后，用棉球或布块蘸25-30摄氏度的温水揩洗，还可用甘油20份与浓度10%的氨水1份配置成的混合液去除。 4、衣服上的一般性醋渍斑痕，可用丙酮润湿后，再用软布擦洗，然后用浓度2%的氨水溶液洗净，最后用清水过几遍，直至洗净为止。 三、衣服上沾有醋渍，用以下方法去除： 1、用牙膏或者酒精涂抹在沾有醋渍的地方，浸泡几分钟，然后用清水洗净 2、要干洗，不要弄到水，在弄到醋的地方滴上洗洁精，然后浸泡30分钟左右，还是不要放水，多搓几次，然后用清水漂洗 3、衣服上新鲜醋渍应先用冷水搓洗后，再用洗涤剂洗。衣服上的陈旧醋渍可在洗涤剂溶液里加入适量氨水进行清洗，也可以用2%的硼砂溶液来清洗，最后用清水漂洗