1. 糟香白酒怎么做出来的
材料
糯米、酒饼、辣椒、瓦瓮
步骤1
5公斤糯米煮熟后凉至28到36度左右，加入酒曲搅拌均匀。等待3天。
步骤2
2公斤指天椒、牛角椒。300克熟盐，倒入备用的糯米酒饭中搅拌均匀。
步骤3
放入瓦瓮里，平盖盖住，再用倒钟型的盖罩住，在凸咀的边缘加清水封口，以防漏气。
步骤4
等待半个月后香辣糟就做好啦，取出之后要马上盖紧盖子，要注意在边缘要加水密封。
2. 酒糟做白酒怎么做
让醪糟一直发酵下去,时间长了,度数高了,过滤一下就是白酒了.温度高就甜,温度低了太酸.
3. 糟酒糟怎么做好吃
不可以，因为两种不同的酒槽混合洗的话，会把味道破坏掉。
4. 香糟酒的做法
上海老大同糟泥5包（每包500克），绍兴五年花雕酒15瓶（640克/瓶），切块苹果2只，糖桂花50克，香菜50克，香料粉50克（用纱布包扎好，香料粉38元1包，凉开水1500克，将以上原料一起搅拌均匀，放置5小时后（最好放入冰箱保鲜格），用面粉袋（因为普通纱布的网眼太大）将拌好的料包起用绳子吊起来，底下接个盆，袋子与盆之间的空隙用保鲜膜封起来，从袋子中过滤出的液体，即成飘香四溢的香糟卤，剩下的渣即为香糟渣。香糟卤用瓶子装起放入冰箱内冷藏保存。
5. 糟酒是怎么做的
酒糟加入酒曲继续发酵，然后蒸馏，白酒就有了，具体说要很多了。不是简单活
6. 糟香白酒怎么做出来的好喝
酱（浆）香白酒
茅台酒、郎酒等都是酱香白酒。就是他们的生产工艺，网上有很多。
茅台酒生产，采用高粱为原料，并且称之为"沙"。一年一个周期，只投料两次，第一次称为下沙投料，第二次为糙沙，各占投料量的50%。
第一次投料，先经热水润料后，加入5-7%的母糟(即上一年最后一轮发酵出窖未经蒸酒的优质酒醅)，进行混蒸(蒸粮蒸酒同时进行)，冷却后堆积发酵，入窖发酵一个月。
第二次原料料经粉碎，润料后，加入等量的上述酒糟进行混蒸，蒸馏后所得到的第一次酒称为“生沙酒”，全部泼回原酒醅中，摊冷后，加上一批蒸馏得到的尾酒，再加曲入窖发酵一个月。
发酵成熟的酒醅经蒸馏，得到第二次的蒸馏酒，称为“糙沙酒”。酒头部分单独贮存，用于勾兑，酒尾则仍泼回酒醅中重新发酵。酒醅经摊冷，加酒尾，酒曲，堆积后再入窖发酵一个月，蒸馏，从此周而复始，再分别发酵，蒸馏。总共要经过八次发酵，八次蒸酒，第三次蒸馏得到的酒称为“生沙酒”，第四、五、六次所蒸馏得到的酒统称为“大回酒”，第七次蒸馏所得到的称为“小回酒”，第八次蒸馏得到的称为“追糟酒”。其中最后七次蒸馏出来的酒作为产品分别入库，再行勾兑。