煮面条怎么做好吃,猪肉煮面条的家常做法

淘菜谱 2023-04-04 12:45 编辑:admin 272阅读

一、煮面条怎么做好吃,猪肉煮面条的家常做法

步骤

1.猪肉,面条

调料:盐,生抽,生粉,油,葱花

2.猪肉切薄片用生抽,生粉,油拌匀

3.下来面条用筷子搅散,放适量盐

这样煮出来面条带味

4.谁煮开了下面条

5.煮到面条过心了 捞出 待用

6.另起锅煮开水 放入用生抽,生粉,油拌过的肉片

7.肉片放锅里用筷子划开

8.盖上锅盖大火煮改中火将肉片煮熟,猪肉一定要煮熟透 对健康有益

9.待猪肉煮熟了 将煮 好的面条放进锅里

10.放适量盐调味,划开 煮开 即可

我一般不会放味精鸡精之类,因为肉片煮的汤已经够鲜了。

11.装碗里

12.撒上葱花 搞掂

宝宝还喜欢自己加点胡椒粉

二、猪肉,面条怎么做好吃

步骤

1.面饼,猪肉,油,盐,胡椒粉

2.猪肉切薄片放生抽,油拌匀

3.开水锅下面饼 ,放点盐 这样煮出来的面条会更入味

4.边煮边划开

5.煮好的面条过下冷水 捞起

6.再煮一锅开水,倒入调味的猪肉

7.放适量盐继续煮到猪肉熟了

8.倒入已经煮熟的面条 煮开 撒上胡椒粉 可以了

三、面条和肉怎么做好吃法

食材

主料

瘦肉80g

面条1把

辅料

芝麻油适量

盐适量

姜适量

葱适量

步骤

1.煮肉汤:将瘦肉剁碎,准备葱花、姜丝。

2.锅中热芝麻油,放葱花、姜丝炒。

3.倒入适量水,水一开,马上放瘦肉,用铲子搅散。

4.再水开,关火,加盖子焖1分钟烫熟肉。再放盐调味。

5.煮好的瘦肉汤盛在一大碗中备用。

6.煮面条:

另烧一锅水,把适量面条煮熟。

7.用几只小碗各装半碗瘦肉汤。

8.煮好的面条捞出,放入肉汤碗中,加点猪油调和即可。

喜欢辣的可加辣椒粉和匀。

小贴士

1瘦肉不可煮太久,否则不嫩。用筷子夹一下,面条能断,即说明面条熟了。

2猪油和芝麻油最好是1:2。

四、大肉面的做法求详细

材料

面粉,酵母粉,水,青菜菜,五花肉,大骨汤,鸡蛋

做法

1.面皮做法: 将酵母,面粉,容器准备好。

2.将酵母加30°-35°以上的水活匀。(不能太高,手指伸进去感到有一点点温,适于快速发酵,太高会把酵母烫死的。)

3.将调好的酵母水,倒入面粉的中间,用手指将酵母水和面错出一个个小尖角。

4.加冷水和面。

5.揉至手光盆光面光。

6.将容器放置温暖处,盖上纱布,发酵至2倍大小。

7.在案板上撒少许面粉,把面切成大小一般均匀的剂子。

8.擀成中间厚周边薄的面皮待用。

9.馅料调制的方法: 将青菜切碎用盐码上,挤出水份。

10.肉用刀剁碎。

11.将肉加盐,味精,大骨汤鸡蛋,少许淀粉搅上劲,再放入青菜拌均。

12.包好包子,上垫了湿纱布的冷水锅,大火蒸15分钟即可。