挂面的特色： 此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多种婴儿发育所必需营养素。
制作中，要将所用原料切碎，煮烂。
煮挂面的制作材料： 主料 挂面50克，肝10克，虾肉10克，鸡蛋1个，菠菜10克。
辅料 鸡蛋、酱油各少许。
煮挂面的做法： ①将肝、虾肉、菠菜分别切成碎片。
②将挂面煮软后切成短段，放入锅内，加入鸡汤、酱油一起煮，再将肝、虾肉、菠菜放入锅内，把鸡蛋磕开调好用1/4蛋液甩入锅内，煮熟即成。
煎西红柿的特色： 此菜色泽美观，十分可口，能诱发婴儿食欲。
含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益。
此外，还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。
制作中，把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。
的省事，放油-热后放入鸡蛋-炒熟-放水适量-水开-放挂面-熟了。
不要放盐。
因为挂面的盐分已经够了。
要趁热吃。
要不挂面就会成一个拖拖不好吃了。
这曾经是我的主食