食材：面条 300g、盐 1勺、酱油 2勺、葱花 适量、鸡精 1勺、白菜 50g
1、首先切好葱花备用。
2、将锅烧开，加入少量的油，待油烧开。
3、油烧开后，加入葱花，炒出葱香，然后加入酱油。
4、随机向锅中加入清水，加入1L清水。
5、待水烧开后，加入切好的白菜丝，根据各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜、油麦菜等。
6、然后加入面条，煮面时注意用筷子动面以免面条粘锅底。
7、加入盐和鸡精，煮大约5分钟即煮熟，不过要根据面条的粗细来调整煮的时间。
8、然后就可以盛出面条食用了。
1、香菜、油菜洗净，油菜选小颗的，嫩嫩的，很好吃。
2、葱花爆锅，加水，烧开。
3、水开后下面条，加盐。
4、煮三开后，下入青菜，再开一开加味精。
5、完活，热汤面。