热汤面条怎么做好吃,热汤面条的家常做法

淘菜谱 2023-02-14 22:55 编辑:admin 291阅读

一、热汤面条怎么做好吃,热汤面条的家常做法

方法一

主料:面条(生)200g

调料:食盐2勺,红尖椒10g,浓汤宝适量,白醋1勺

1.烧热锅内3汤匙油,加点葱花炒香,放入清水;

2.倒入1盒浓汤宝搅散,用小火慢煮10分钟,加入1汤匙白醋,红辣椒调匀,做成面条汤底;

3.在加入2汤匙盐,放入面条打散煮至沸腾,浇入1碗清水待再次沸腾。捞出盛盘。

方法二

食材:湿面条,玉米粒,卷心菜,牛肉,毛芋,干红辣椒,小香葱

方法:

1.先把芋切大块,牛肉切成2CM左右的小方块放入高压锅

2.加牛肉和芋三倍的水到锅内,加料酒,两到三个干辣椒就可以开火烧了。盐先不放,免的牛肉不容易熟。

3.牛肉和芋烧开后再关小火煮上6分钟左右差不多就好了,这样出来的牛肉特别嫩。

4.另外一个汤锅加一半的水,烧开,然后放盐,油,玉米粒,再把煮熟的芋和牛肉,汤一起倒到汤锅里

5.汤再烧开就可以下面条了,再然后是卷心菜,小香葱。

热汤面条的家常做法

主料

面条

200g

娃娃菜

100g

西红柿

1个

鸡蛋

2个

辅料

适量

适量

清水

适量

葱花

适量

香菜

适量

鸡精

适量

步骤

1.切葱花

2.西红柿洗净切块

3.娃娃菜洗净切块

4.香菜洗净,切段

5.锅里坐水

6.水开后加入适量的盐和油

7.下面条

8.面条7分熟的时候,加入葱花

9.加入娃娃菜

10.加入西红柿

11.打进两个鸡蛋

12.加入鸡精,待鸡蛋溏心后即可

13.出锅后撒上香菜

二、汤面怎么做好吃,原汤面的家常做法

可以煮:深汤锅加水(适量)后,让水沸腾,把面放进,过20分钟取出,连面和汤一起取出。

中间可加入作料,一定美味。

拌面:

烧水,沸腾后下面,20分钟取出。只取面,放入碗内,加入伴酱或辣椒,即可食用。

小白菜、肉丝、香菇丝。

下面,少许硬一点。

捞出,放冷水冲,漓干水分。

大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。

备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。

2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。

四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。

五,最简单的凉(拌)面。

烧水,水要多一点,

浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。

碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,

然后水开下面,少许硬一点,

放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。

然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序,否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。

我这么热的天气来一碗汤面,开胃爽口!

老母鸡斩成块,与肫、肝、心一起入沙锅,锅内放水、绍酒、葱、姜,上火烧沸,撇去浮沫,再移至小火上炖3小时左右至鸡烂,再放入鸡血块炖5分钟,用精盐、味精、鸡精调味即可。

1、取碗1只,里面放点盐水,将老母鸡宰杀,鸡血放在准备好的碗里备。

2、老母鸡煺毛,去内脏,留肫、肝、心洗净备用。

3、老母鸡斩成块,与肫、肝、心一起入沙锅,锅内放水、绍酒、葱、姜,上火烧沸,撇去浮沫,再移至小火上炖3小时左右至鸡烂,再放入鸡血块炖5分钟,用精盐、味精、鸡精调味即可

三、如果要烧汤面,那怎么烧才是最好吃的?

卤汁汤面

原料/调料

材料A:鸡腿 1只

豆干 6个

水煮蛋 2个

材料B:酱油 1/2杯

水 6杯

糖 1大匙

香油 1大匙

米酒 1大匙

葱段 少许

姜片 2片

滷包 1包

材料C:葱花 1大匙

泡面面条 1包

[制作流程]

(1)将材料B放入锅中加热,煮约5分钟后放入材料A,先用大火煮10分钟后转中火再煮10分钟即可。

(2)将泡面面条放入碗中,淋上滷汁及滷料,撒上葱花,放置3分钟待面条泡软即可食用。

使用泡面种类:任何一种泡面的面条皆可

您是不是总觉得第一次滷的滷蛋总是白白的,非得再回锅一次色泽才会漂亮,教您一个小秘诀,在水煮蛋下锅前,先在表面均匀沾上酱油再放入滷汁汤锅,滷蛋的色泽只要滷一次就会很漂亮喔!