一、蛋白固体饮料蛋白质含量要求?
蛋白型固体饮料的蛋白质含量要求一般都在80%以上:
蛋白型固体饮料采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白,或几种蛋白组合体,能够为人体补充蛋白质。蛋白型固体饮料的基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种。氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同,形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种,儿童为9种,称为必需氨基酸。
一款好的蛋白型固体饮料必须具有下面几个条件:1、双蛋白配比:选用进口优质牛奶浓缩乳清蛋白,配以大豆分离蛋白,科学补充植物蛋白和动物蛋白,有助增强氨基酸的互补作用,提高蛋白质的利用率。
2、吸收率高:蛋白质消化率校正氨基酸计分(PDCAAS)为容易被人体吸收利用,植物蛋白与动物蛋白相结合,均衡补充各种蛋白质。
3、特加全脂奶粉:补充蛋白质同时补充脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质,使身体吸收均衡营养。
由此可见,蛋白型固体饮料的蛋白质含量是80%以上的,
二、固体饮料国家有什么批准号?
国家对固体饮料是有标准的,叫做《GB/T 29602-2013 固体饮料》,其中规定:固体饮料(品),指用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等,供冲调或冲泡引用的固态制品。
固体饮料的食用场景强化了维生素、蛋白质、矿物质的固体饮料,往往用于和奶粉、主食搭配一起服用,或者单独冲调服用。但不能代替奶粉或主食。
三、固体饮料的指标要求?
GB7101-2015食品安全国家标准饮料(2016-11-13实施)。代替GB2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》、GB7101-2003《固体饮料卫生标准》、GB11673-2003《含乳饮料卫生标准》、GB16321-2003《乳酸菌饮料卫生标准》、GB16322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》、GB19296-2003《茶饮料卫生标准》、GB19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》、GB19642-2005《可可粉固体饮料卫生标准》。
四、固体饮料和奶粉的国家标准?
固体饮料执行标准是GB7101和GB/T29602。GB7101国家食品安全卫生标准是强制性标准,GB/T 29602是国家检验食品安全的推荐标准。无论是否执行GB/T 29602,都必须符合GB 7101的规定。
五、进口固体饮料国家标准?
固体饮料执行标准是GB7101和GB/T29602。GB7101国家食品安全卫生标准是强制性标准,GB/T 29602是国家检验食品安全的推荐标准。无论是否执行GB/T 29602,都必须符合GB 7101的规定。
六、固体饮料最新国家标准?
(一)执行标准不同
固体饮料应符合《食品安全国家标准 饮料》(GB7101-2015)等规定。品种不同的特殊医学用途配方食品,应相应符合《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》(GB29922-2013)或者《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB25596-2010)相关规定。
(二)监管方式不同
监管要求不同
固体饮料作为普通食品,其产品配方、标签和说明书等,均不需要注册审批,取得生产经营许可即可生产销售。特殊医学用途配方食品,其产品配方、生产工艺、标签和说明书等,需经国家市场监督管理总局严格注册审批,并取得相应生产经营许可后方可生产销售。
七、泡腾片固体饮料国家标准?
食品标准可查阅食品伙伴网
GB/T 29602-2013 固体饮料
标准类别:国家标准
标准状态: 现行有效
颁发部门:国家标准化管理委员会,国家质量监督检验检疫总局本
标准于2014年2月1日实施
本标准规定了固体饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于第3章所定义的固体饮料。
八、关于固体饮料命名的国标?
GB/T 29602-2013 固体饮料本标准于2014年2月1日实施本标准规定了固体饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
九、固体饮料执行标准是什么?
固体饮料执行标准是GB7101和GB/T29602。GB7101国家食品安全卫生标准是强制性标准,GB/T 29602是国家检验食品安全的推荐标准。无论是否执行GB/T 29602,都必须符合GB 7101的规定。