一、进口食品中文标签，只标示经销商，不标示进口商可以吗？
三无食品指的是没有产品名称、生产日期、生产厂家的厂名厂址。你说的不属于三无产品。有可能经销商是从其他渠道买进食品再实施了简单的包装才进行销售，因此真正的生产商并不知道或不想公布。
这种情况下，经销商应能确保产品质量，并承担一切生产商的责任。
二、食品配料表中标示含有食用酒精危险吗？
食品行业的配料中添加酒精（食品用酒精，不同的浓度如75％等，而不是酒精度数）是允许的，而且没有限量，但添加多了对食品风味口感等品质没有好处，所以添加量是相当少的，一般的食品也就添加百分之零点几，进入食品中根本没有酒精的味道。质量监督管理部门也会定期查往食品中添加的任何物质，也包括酒精，还要让企业建立台账。酒精很少量对身体没有害处，有研究表明少量饮白酒对身体还有点好处呢。而食品中的酒精量根本起不到伤害作用。除非它加入的是假的或非食品用的酒精，而且量大，你又长期经常吃这种食品。买食品的时候，注意点厂家的状况，比如要有QS证号，卫生许可证号，看包装的怎么样。
三、食品“QS”不再标示，保健食品“小蓝帽”还标示吗？
目前还是要的吧。 “QS”标志不在标示是因为新的《食品生产许可管理办法》的实施，里面明确说明了“QS”标志不在标示，这个是因为SC证代替了QS证。 然而“小蓝帽”的标示是因为《保健食品管理办法》第五条的规定： “凡声称具有保健功能的食品必须经卫生部审查确认。研制者应向所在地的省级卫生行政部门提出申请。经初审同意后，报卫生部审批。卫生部对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》，批准文号为"卫食健字（）第号"。获得《保健食品批准证书》的食品准许使用卫生部规定的保健食品标志（标志图案见附件》。” 在新的相关规定下来之前或者这个规定废止之前，都是应该去执行的。
四、食品配料规定？
目前市场上销售的食品，经常会出现产品配料标示不规范的问题，如配料名称不规范、配料标示的顺序等。本文对此进行了梳理总结。
水的标示
在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中加以标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料则不需要标示。
如需要标示水的食品有：饮料、豆腐、湿河粉、冷冻饮品、馒头等。不需要标示水的食品有：饼干、酥饼、膨化食品等。
复合配料的标示
如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂），应在配料表中标示复合配料的名称，同时将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序依次标示。
当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的25％时，则不需要标示原始配料。例如，食品名称为盐焗鸡的产品，由于盐焗鸡料没有相对应的国家标准、行业标准或地方标准，配料标示应为：鸡、盐焗鸡配料（食用盐、谷氨酸钠、玉米淀粉、 沙姜）。
食品添加剂的标示
食品添加剂应当标示其在GB2760中的食品添加剂通用名称。
复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示，推荐的标示方式为在复合配料名称后加括号，并在括号内标示该食品添加剂的通用名称。
复合配料中在最终产品不起工艺作用的食品添加剂，无需标示。如红烧牛肉罐头的配料中有酱油，由酱油中带入的苯甲酸钠在终产品中不起防腐作用，则无需在红烧牛肉罐头的配料表中标识。
配料的定量标示
不要求定量标示配料或成分的情形：只在食品名称中出于反映食品真实属性需要，提及某种配料或成分而未在标签上特别强调时，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量；食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量；只强调食品的口味时也不需要定量标示。
应标示配料含量的情形：如果在食品标签或说明书上强调含有某种或多种有价值、有特性的配料或成分，应同时标示其添加量或在成品中的含量，如：标签或说明书上强调高钙、富含氨基酸等。如果在食品标签上强调某种或多种配料或成分含量“较低”或“无”时，应同时标示其在终产品中的含量，如：标签上强调“无糖”“低糖”“低脂”“无盐”等。
天然色素|黑胡萝卜浓缩汁|栀子黄色素|栀子绿色素|栀子蓝色素|黑米提取物|GABA|γ-氨基丁酸
五、预包装食品营养成分标示顺序可以随意排列吗？
不可以的，需要按照《预包装食品营养标签》法规的规范要求来书写，包括其中数据的小数点位数，排列方式，单位等都要标准来
六、酒配料顺序？
浸泡
将高粱送进泡水池，加水浸泡24小时。
2、蒸煮
浸泡后之高粱，用锅炉蒸煮，俗称蒸高粱饭，简称蒸饭。
3、冷却
高粱饭蒸煮完毕，用输送带送入冷饭机，输送途中加进谷壳，使高粱饭不致太黏稠而加速冷却。
4、拌曲
将冷却后之搀有谷壳的高梁饭，送进拌曲机，加入颗粒状曲粉，用拌曲机使高粱饭与曲粉均匀混合后，倒入发酵池。
5、发酵
发酵10天后，蒸馏得酒。
6、蒸馏(第一道酒)
将发酵完成之高粱饭，用人工倒入蒸馏锅，蒸馏所得谓之第一道酒。第一道酒因较具高粱味，必须调兑以改善口感风味。
7、再拌曲、再发酵
第一道酒蒸馏后之高粱渣滓，出锅再加谷壳冷却，再加入曲粉均匀拌和，送进发酵池，进行再发酵12天。
8、再蒸馏(第二道酒)
第二道酒，较无高粱杂味。较香、较醇、较顺口。
蒸馏过程中，酒液流出，最先馏出之酒精浓度在80%以上，谓之酒头，慢慢下降，酒精浓度在20%~40%为酒尾。酒液以酒精浓度高低分开收集、储存，浓度60~70%作为大曲酒，50~60%间为高粱酒。
9、调兑与灌装
为使酒质均匀一致，迎合消费者口味，必须进行调兑，又称勾兑，将不同酒精浓度，分次蒸馏，以及年份，作不同比例之勾兑，求其色、香、味上的均衡。然后进行灌装于玻璃瓶或磁瓶，灌装前需于地窖存放若干时日(通常6个月以上)，使新酒辛辣味经过老熟(熟成)，去除糟味，改善口感。
七、汉堡配料顺序？
1.将肉切成两片备用，加生抽，胡椒粉，油，盐，耗油腌制10分钟。
2.锅热加油改中火，加入肉，两面煎熟，备用。
3.汉堡切开后涂抹沙拉酱，放入煎好的肉，生菜叶即可。
八、辐照食品必须在食品标签中标示吗？
必须明确标识，不然就是犯法。
1996年4月5日颁布《辐照食品卫生管理办法》，规定辐照食品必须严格控制在国家允许的范围和限定的剂量标准内，如超出允许范围须事先提出申请，批准后方可进行生产。其中第十九条规定，辐照食品在包装上必须贴有卫生部统一制定的辐照食品标识。强制性国家标准《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）中也明确要求，经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标明“辐照食品”。《辐照香辛料类卫生标准中也列明，辐照香辛料的包装上应注明“辐照香辛料”字样，最小包装上要统一粘贴辐照食品标志。九、原料带入法在配料中如何标示？
配料标示的一般要求，配料表中的各种配料应标示反映配料真实属性的具体名称。如配料已有国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时应选用其一，或等效名称，否则应使用常用名称或通俗名称。
如：有国标的配料，盐应标注“食用盐”、酱油应标注“酿造酱油、配制酱油”、鸡精应标注“鸡精调料”等。
各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。
十、食品馅料需要标示营养标签吗？
答：对于味精、花椒、大料、桂皮等每日摄入量 小于10克的调味品，可以不标示营养标签。因为这 些食物的营养成分摄入量小，对人体健康影响较小。