一、进口冷链食品定义？
意思是指从国外进购进国内的冷鲜食品。
二、进口冷链食品是什么？
食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。其由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。
三、进口冷链食品指哪些？
进口冷链是指某些通过国外购买的食品原料、加工食品或半成品、特殊生物制品和药品经过收购、加工、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，各环节始终处于产品所需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。
冷链（cold chain）是指某些食品原料、加工食品或半成品、特殊生物制品和药品经过收购、加工、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，各环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。
2020年11月8日，海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》。
四、开店进口外国食品，好卖吗？
年轻人现在注重健康，老少皆宜的食品是未来市场最受欢迎的。
进口食品目前是比较火爆但基本被大卖家已经占有，小卖家竞争成本高，如果线下开进入不了大型商超，经营也是比较困难。
倒是无糖食品可以考虑一下，追求健康的人越来越多，年轻人、老年人都需要这样无糖的食品，这个行业比较细分，前景广阔，可以了解一下国内无糖食品批发企业，消费者正在形成追求低糖的消费习惯，这样的理念，为无糖食品带来了新的商机。
一位无糖食品行业的人士表示。
无糖食品正在快速占领休闲食品的流通市场。
随着口味的改善、产品形态的增加。
无糖食品已经开始走上从推广概念到引领消费时尚的市场转型道路。
未来的无糖食品已经不单纯是一种特膳食品，它不仅将会占据营养功能食品的领地，还将会在普通食品的市场中赢得为数不少的消费者。
其行业的发展，拥有很大的空间。
五、进口冷链食品包括淀粉吗？
包括淀粉。
冷链食品是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。具体范围包括：
1、初级农产品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。
2、加工食品：速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
3、特殊商品：药品。
六、进口冷链食品管理规定？
一、所有进口冷冻冷藏水产、畜禽肉等产品除法律法规规定的入境货物检验检疫合格等证明文件外，还应当取得新冠病毒核酸检测合格证明（以下称“合格证明”）和消毒实施单位出具的进口冷链食品货物业经消毒的证明（以下称“消毒证明”）。
二、新入湖的进口冷冻冷藏水产、畜禽肉等产品，未取得合格证明和消毒证明的，不得在湖州贮运、销售、使用、生产加工。已入湖的进口冷冻冷藏水产、畜禽肉等产品无合格证明和消毒证明的，在补全相关证明后，方可允许贮运、销售、使用、生产加工。
三、所有进口冷链食品生产经营、贮存单位，应当严格按规定实行“冷链食品溯源码”首站赋码和扫码追溯管理，不贮运、销售、使用和生产加工未加贴“冷链食品溯源码”的进口冷链食品。鼓励消费者使用扫码查询功能，对销售无码进口冷链食品的行为进行投诉举报（举报电话：12315）。
四、对确需进口冷链食品的生产加工企业采取名单制管理，没有列入名单的生产加工企业一律不得进口冷链食品。
五、对未取得合格证明、消毒证明，或拒不执行相关疫情防控措施的贮运、生产经营单位，查封涉事产品并责令停产停业整顿。
六、对于阻碍国家机关工作人员依法执行公务的，或有关单位和个人不配合消毒、调查、采样、技术分析和检验的，依法予以处罚；情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任。
七、冷鲜柜能放冷冻食品吗？
冷鲜柜不能放冷冻食品。1、通常不要把整个冷鲜柜的都装得满满的，最好装7分满左右即可，需要留有一定的空间，保持空气的流通，平时冷藏柜最好少打开，打开的时间也最好缩短些，冷鲜柜中生熟食切勿不可放置一起，食物也最好采用保鲜袋封口，避免味道混一起，熟食应用保鲜袋套入后放在保鲜室，生食则放入冷冻室，可以让每个食物都保持原来的味道。如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食、烹调、削皮或扔掉”
2、冷鲜柜食物摆放也是有一定顺序的，比如沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱。放在冷鲜柜里的食物要尽量使新鲜、干净的，因为质量好的食品，其微生物的数量少，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染贮存在冷鲜柜中其他食品。已经开封的食物以及可以直接入喉的熟食与甜点应放在保鲜室。蔬菜、水果、豆制品用保鲜袋封口后再放入。
冰冻的肉类、鱼类、鱼丸、水饺等则需要放入冷冻室。不要将热食物放入冷鲜柜，因为这样会使冷鲜柜内温度升高。热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。烹调后的食物，冷却至室温时即应存放，在室温下存放的时间越长越危险。
在冷鲜柜存放食物时可以按家庭一次食用量的大小包装，这样可以防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时也可省电
八、泰森冷鲜鸡是进口的吗？
资料显示，泰森食品创始于1935年，是全球鸡肉、牛肉、猪肉以及加工食品的生产商及供应商。2001年5月，泰森食品与山东诸城外贸有限公司创立了美国泰森在中国的第一家食品企业――山东泰森大龙食品有限公司，生产深加工鸡肉产品，由此进军中国市场。
2008年，泰森食品成立江苏泰森食品有限公司，大力拓展中国市场。2011年，泰森食品全资收购山东泰森新昌食品有限公司。2012年，江苏泰森食品有限公司工厂正式开业。至此，泰森食品已完成以上海为中心，发力全国冷鲜鸡肉零售市场的重要布局
九、大连进口冷链食品都有什么？
很多呀，海鲜类，牛羊肉类，水果，奶制品……
十、非进口冷链食品需要消毒吗？
非进口冷链食品也需要消毒的！当前已经形成了消毒规范和制度。执行消毒人员应接受过专业技能培训，并参与过现场消毒处置或消毒演练。
所用消毒产品应符合国家有关规定。可参考《消毒产品卫生安全评价技术要求》对消毒产品有效性和卫生安全性进行评价。消毒方法可参考《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》中附表《冷链食品生产经营常用消毒剂及使用方法》，所列消毒剂应用范围可参考对应消毒剂卫生要求，个人防护可参考《新型冠状病毒肺炎防控方案》（第七版）中附件8《特定人群个人防护指南》。消毒工作记录表符合《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》要求。
消毒设施单位应详细记录消毒工作情况，包括消毒日期、人员、地点、消毒对象、消毒剂名称、浓度及作用时间等内容，相关资料和记录应至少留存2年。