邯郸位于河北省南端,西倚太行山,东临滏阳河,京广邯长铁路交会于此。邯郸为中国历史文化名城之一,邯是山名,郸是“尽”的意思,面积约970平方公里。远在春秋时期邯郸就是一个相当繁荣的城市。战国时期,曾是七雄之一赵国的都城。东汉时期,为全国五大都市之一。这里有很多脍炙人口的历史故事和优美传说如“黄 梁梦”,“将相和”等,有武灵王丛台、赵王城遗址、响堂寺石窟等文物古迹。邯郸属温带季风气候,冬寒夏雨,春旱普遍,霜期较长,从11月起至次年4月。
住宿:
邯郸有很多宾馆为消费者提供住宿:如邯郸宾馆 赵王宾馆 国际饭店 邯钢宾馆 冀南宾馆 临漳迎宾馆 邯郸大酒店 永年政府宾馆 广平鹅城宾馆 武安港台大酒店等
交通:
外部交通
铁路
邯郸火车站位于市区中心、和平路的最西端。乘 11、13、14、15、 26、31路公交车可到。北京-广州线路贯穿南北,邯郸-长治铁路和境内两条支干线构成 “8”字形环行铁路,穿绕市区与京广线路相贯通。乘 K217、K277可从北京西到邯郸。
公路
邯郸市公路交通四通八达。北京-深圳高速公路纵贯全境,走这条路邯郸至北京只需要 5个小时,邯郸至石家庄、安阳的时间都大大缩短了。107、309两条国道呈十字型穿过市区,东可到聊城、济南,西可到临汾。
内部交通
邯郸市内景点间交通颇为方便,到周边景点的交通相对要麻烦一些,可以从长途汽车站乘发往该方向的车。
美食:
邯郸美食古城邯郸享有“八大地方风味名吃”之誉。
1)一萎油水饺:早在民国33年(1944),邯郸镇浴新街有一个只有一间门面的水饺铺,铺主人是邯郸县北苏槽村的王锦堂兄弟。为了做好生意,王氏兄弟起早搭黑,到集市上购买上好的鲜猪肉和时令鲜菜,配上小磨香油、上等酱油等调味品,用老汤打馅,精粉作皮,精心细做。当夹上一个热气腾腾的水饺,轻轻咬上一口,那一汪香喷喷的油水便破口而出。常来的老主顾称之为“一萎油水饺”几十年过去了,该饺子铺至今生意兴隆,水饺风味不减当年。
2)老槐树烧饼:40年前,邯郸新华街丁字胡同的一棵四人合抱的百年老槐树,古朴苍劲。树旁有一家烧饼铺,经营者是一对年轻的夫妻,他们经营的烧饼,以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料,小炉烘烤,火候均匀。接近烤熟前。再用薄刀片绕饼盖拉一圈口,使之成熟后饼盖崩开,色泽焦黄,酥脆味美。因此,买卖兴旺,门庭若市。
3)二毛烧鸡:珍积成烧鸡店,原是大名城内一家百年烧鸡铺,创业于清嘉庆十四年(1809)前后。一只刚出锅的烧鸡,用手轻轻一抖,鸡肉自然脱落,吃起来口嫩、肉烂,肥而不腻,碎小骨头一嚼就烂,回味悠长。因店主人浑号“二毛”,所以俗称“二毛烧鸡”。其正式字号叫“珍积成”。 “二毛烧鸡”精选生鸡,加工精细,配料齐全,近10味药料,不仅增加美味,还综合起到温和作用。经常食用,清痰利气。 兰馨园粉制品:和平北路有一家久享盛誉的粉制品门市——兰馨园,经营香肠、粉肚、卷汁等。民国4年(1915)该店由郑兰荣在大名县创业,民国32年(1943)来到邯郸。兰馨园粉制品选料严格,用六成瘦的鲜肉,去骨去皮,肠衣、肚皮无孔、不破;用纯绿豆淀粉、香油、生姜、花椒面及较贵重的药料砂仁、石榴子和桂捕等进行调味。其特点是:色泽纯正、味道鲜美,别具一格。 永年驴肉香肠:永年县“驴肉香肠”源于清朝末年,已有近百年历史,属传统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。中国有句俗语“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。驴肉香肠”营养丰富,鲜美可口,回味悠长,深受消费者青睐。永年县饮食服务公司是以生产销售“驴肉香肠”为主的一家国有企业,拥有全县规模最大的“驴肉香肠”生产车间,设备先进,技术力量雄厚,该公司在传统工艺的基上,经多年研制改造,制定了“驴肉香肠”生产标准,生产的“驴肉香肠”以加工精细,口味纯正而畅销不衰,被邯郸市政府指定为接待产品,获河北省第三、四、五、六届消费者信得过商品称号,1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。永年县饮食服务公司生产的“临洺关”牌和“洺河”牌香肠被公认为正宗永年“驴肉香肠”。
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