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2023-11-10 01:10谈起济南，就不得不说一个我们从小就一直在耳边围绕的那句话“你还记得大明湖畔的夏雨荷吗?”这个陪伴我们整个童年的电视剧，不得不_的确是一部经典之作，那么说济南其它的印象深刻的东西呢?
因为小编是一个顶级的吃货，所以，对于小编来说，最难忘的还是它的美食了。
接下来，小编就为大家好好推荐一下济南有哪些美食和好吃的餐厅吧!
美食介绍：
1、油旋
油旋这一济南名小吃，外形似螺旋，表面油润金黄，一股浓郁的葱油香气从中空的旋纹当中散发出来，真的很香。
济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。
油旋有圆形和椭圆形两种。更有精谨举御细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
2、九转大肠
九转大肠应该是鲁菜里最有名的一道了。大肠选用的是大肠里的最尾段，火候刚好，浓稠的汁水，外皮酥脆，内里软嫩，色泽红润，兼有酸，甜，香，辣，咸五味，鲜香味美。
甜为主。基本上只要是鲁菜馆，都能吃到这道菜。此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。
许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。
3、糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼也是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。
4、爆炒腰花
爆炒腰花是一道济南常见的家常菜，以猪腰为主料。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。
5、甜沫
济南人喜欢喝甜沫，在济南，甜沫摊遍布大街小巷。走过甜沫摊，人们总禁不住停下脚步，排起长队等待一碗热腾腾香喷喷的甜沫。外地人到济南也会入乡随俗品上一碗。
但甜沫“名不副实”，因为多数喝过它的人会提出这样的疑问，甜沫为什么是咸的。不妨喝上一碗，亲自解开秘密吧。在当地饭馆也能吃到，尤其在饭后点上一道，是吃过味重美食后的一道清胃小食。
6、打卤面
是山东山西一带的传统面食，尤以山东的打卤面最为著名。吃打卤面贵在其汤。
本来济南的高汤历来闻名，乃用鸡、鸭、肘子熬制，汤清味正，顶呱呱。打卤时，锅内倒入高汤，汤微开后，放进白煮的肘子片，蒸鸡蛋糕片，焯过的笋片、木耳、金针、苔菜心等。
加清酱油、南酒、盐，卤子呈淡茶色，锅开后，撇去浮沫，略勾薄芡，出锅前还要点上几滴花椒油才够味。这时面条刚好捞出来，浇上卤子即可上桌。
7、坛子肉
济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，大约在一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人磁坛中慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香。
人们食后，感到非常适口，该菜由此著名。因肉用磁坛炖成，故名“坛子肉”。
8、炸荷花
炸荷花是济南的著名特色小吃，以荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神独步天下。荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片；
豆沙馅分成24份，每片荷花上放一份馅心，对叠包好;面粉放碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊;炒锅烧热，将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出，撒上糖桂花即成。
9、盘丝饼
盘丝饼，是济南的著名小吃，又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言，一般用花生油来煎烙。
“盘丝”指此饼的造型是用传统的胶东抻面制成，把面抻至极细，细如发丝，再盘成圆饼型，故名盘丝，放油中半煎半烙使之成熟。
吃前为了突出“盘丝”的特点，要将已烙成的黄脆“金丝”拍散，再撒上青红丝、白糖即成。
10、煎饼卷大葱
煎饼卷大葱是山东省的传统名吃，鲁菜中的代表食物。由面粉和大葱制成。
洗净蘸上大酱用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道。颜色金黄、地域风味十足，口感筋道、咀嚼鲜香开胃，粗细搭配、膳食营养丰富。
推荐餐厅
1、芙蓉街
芙蓉街以答腔街中芙蓉泉而得名，街位于珍珠泉群之中。有人说“到了济南没去过芙蓉街就算没来过济南”，这条位于济南老城的老街，凭借其鲜明的民俗传统和各种各样的特色小吃而远近闻名。
地址：济南市历下区泉城路芙蓉街(近省府前街)
交通祥岩：乘3、K50、101、k54路等公交车可直达
人均：￥30
2、胥记面馆
芙蓉街里很有名气的一家老店。面的种类多样，有哨子面、炸酱面、麻香面等，口感劲道，口味见仁见智，倒是分量挺足的。常见排队，尤其周末及节假日。但店面偏小，环境和卫生一般。
地址：山东省济南市历下区芙蓉街65号(南北路西侧)
交通：乘101、K101、K50、K54路至芙蓉街站下车步行可达
人均：￥10
3、城南往事
城南往事是济南十分出名的连锁餐厅，经十路餐厅作为该连锁中的旗舰店，用餐环境、服务态度都很是不错。
推荐尝试餐厅的糖醋鲤鱼、爆炒腰花、糖醋里脊等招牌菜，口味不仅地道正宗、分量很足，而且价格十分实惠。适合平日朋友、家庭来此聚餐。开车来的朋友，也不必为停车而烦恼。
地址：市中区经十路18877号
交通：乘129、28、34、42、43、K54、K94路至省委二宿舍下车即到
人均：￥65
4、回民小区烧烤一条街
济南的烧烤小吃随处可见，但最有名的还数趵突泉后面的回民小区烧烤一条街。这里可是吃宵夜和烧烤的首选地，特别是盛夏时节，更是热闹非凡。
街道上，远远望去，摊店相接，烤炉相连，红红火火。吃烧烤最重要的有两条：一是火候，二是原料。在烧烤一条街，所用原料大多体现济南的地方特色肉质纯正，配料也讲究。
不过这里最大的特色是回民风味，没有猪肉，点餐的时候可要注意噢。
地址：济南市历下区泺源回民小区(趵突泉附近)
交通：乘公交车在趵突泉站下车后步行前往
人均：￥35
5、草包包子铺(普利街总店)
恐怕多数济南人都熟悉的一家店，他家的包子承载了几代老济南人的记忆呢。皮薄、馅多、味美、灌汤，最有济南味儿的是用荷叶包着，这样不仅不会粘底儿，包子中还飘散着荷叶的清香。
一斤大约35-40元，价位适中。除了包子外，传统鲁菜，如九转大肠也是可以吃到的。
地址：市中区普利街15号(近趵突泉)
交通：1路，101路，3路
时间：08:30-20:30
人均：￥21
6、闫府私房菜(恒隆广场店)
人气超旺的私房菜馆，去晚了就只有慢慢排队等候了，可见这家店的火爆程度。酥锅子，好大一盘子里有五样，酥海带、酥藕、酥鱼、还有豆腐干和白菜，口感绵软，有中药的味道，养生又美味。
其他的菜如闫府第一福、老味茄子、风味翅中都是招牌菜，口味正宗得不得了。
地址：历下区泉城路188号恒隆广场4楼416A号
交通：1,5,k59,k91泉城广场北站3，101，K50芙蓉街站
时间：11:00-22:00
人均：￥67
7、泉城老董家菜馆(老店)
口味地道、又接地气的鲁菜馆子。两吃里脊，里脊肉选的都是瘦肉，裹着薄薄的一层面糊一起炸的，里面还加了黑芝麻，椒盐的味道也特别美味。
香炸舌头鱼，舌头鱼的个头蛮大的，而且炸的火候很赞，吃起来酥酥脆脆的，咸淡适中。性价比很高，也很热闹，在这种餐馆吃饭特别有感觉。
地址：历下区泺文路39号(泉城广场荷花喷泉南行399米路西)
人均：￥46
济南是一座历史悠久的城市，它的美食也充满着历史沉淀和前人的不停积累，所以，这里，美食是精确的，是色香味俱全的。
当你走在济南的街道上，路边三三两两的小店铺，你也可以勇敢的走进去，说不定，会有一些意外的收获！
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