马蹄笋炒蛋的家常做法？

食材

马蹄笋一个鸡蛋一个盐适量味精适量白砂糖适量食用油适量

具体步骤

1、马蹄笋洗干净，切片

2、鸡蛋打匀，不用放调料

3、锅里放少许油，然后把笋的切片放入锅里翻炒微熟，加少许盐

4、把锅里的笋盛出放入刚才有打匀的鸡蛋碗里，搅拌一下

5、锅里再放入少许油，把搅匀后的笋和鸡蛋翻入锅里煎一会儿

6、加入少许白砂糖和味精就可以出锅了

马蹄笋洗净，去皮，然后切成片状

步骤2

鸡蛋打散，加入一点油和盐打成鸡蛋液

步骤3

热油锅，下葱花和马蹄笋片炒香炒熟，加一点盐调味

步骤4

然后淋入鸡蛋液，炒至熟即可！