什么盖浇饭做好吃,在家怎么做?

淘菜谱 2023-04-02 20:50 编辑:admin 203阅读

一、什么盖浇饭做好吃,在家怎么做?

咖喱肥牛盖饭

这个平时家里吃得最多 方便 又当菜又当饭 一餐就解决了~~

原料:米饭

切片肥牛肉(一般超市都有卖)

蔬菜丁(可以根据自己的喜好添加各种蔬菜)

油咖喱(或者咖喱粉也行)

做法:

1。锅内入少量油烧热,加入蔬菜丁煸炒一下;

2。放入适量水,烧开,调入油咖喱,盐,糖,焖煮两三分钟;

3。入肥牛肉,肥牛肉千万不能久煮,到血色退去就可以了;

4。水淀粉勾芡,汤汁变得浓稠后浇在扣在盘子里的米饭上。

二、快餐怎么做

第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等。

第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。

以上这些都是方便快捷的食品,如饭食、面条或米粉,顾客到了以后可以快速制作,而面点则可以事先成批制作好,顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等,同时也提高了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了餐馆的营业额。

任何快餐店经营的品种都不可过多过杂,否则既会使你的快餐店显得没有特色,也无形中加大了厨房的工作量,并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择:一种是一个快餐店只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到,什么品种都经营,所有的品种加起来最多20种左右就足够了。

三、重庆盖烧饭具体咋做啊

原料: 热米饭 250克,草虾5只,豆腐皮2张,鸡蛋1个,芹菜、番茄各50克。

辅料: 盐、酱油各适量,青芥末5克。

做法:

1、将鸡蛋打散,在锅中放少许油,倒入蛋液,慢慢转动锅摊成蛋皮,取出,切成细丝。

2、草虾去壳和泥肠,洗净,入沸水焯熟,捞出;芹菜去叶洗净,切成丝;豆腐皮切丝,与芹菜丝同时入沸水中焯熟;番茄烫去皮,切片。

3、少量青芥末加入酱油和少量的盐,调成芥末酱。

4、将做熟的蛋丝、芹菜丝、番茄片、草虾、豆腐皮丝放在热米饭上,淋上芥末酱即可。

Tips: 此饭的特点是辛香色美,增强人的食欲。芥末是一种辛辣的调味料,它具有预防高血脂、高血压、心脏病,减少血液黏稠度等功效。豆腐皮丝放在热米饭上,淋上芥末酱即可。

Tips: 此饭的特点是辛香色美,增强人的食欲。芥末是一种辛辣的调味料,它具有预防高血脂、高血压、心脏病,减少血液黏稠度等功效。

四、吉大南校附近的面对面

桂林路:1、 云南过桥米线,桂林路老厕所对面,楼上挂有个3米长一米宽的黄色招牌. 10元1份.米线极麻 2、 全洲拌饭 经济实惠 长白山宾馆的一楼好多年了。新疆天山小吃,有大盘鸡、品四川,水煮鱼、阿香婆麻辣烫 3、 五厘米厨房,桂林路,冰淇淋3元一个,好吃又好看 4、 好味道广东烧腊餐厅,桂林路西康胡同,和九星川椒麻辣烫在一条街上。推荐他家的皮蛋瘦肉粥,招牌菜就是烧鹅饭,烧鹅外焦里嫩,味道好得很,而且价格也不贵。此外,他家的河粉、叉烧也不错 5、面对面,意大利面挺不错 6、动力厨房,桂林路同仁书店对面,很小的一家店,但东西很好吃,不贵一份饭不到20块钱,店里的布置很好 8、戴氏山西面馆,桂林路的高丽王朝和海阔天空中间。老板以前是给某国大使做饭的.店里的墙壁上贴着店主在各国的照片和别人的题词.还有美国大使\清 华校长,刀削面小碗才2元 9、 好味道,桂林路西康路附近。南方的烧鹅,叉烧等,一份10元左右 10、西安小吃,精致牛羊肉泡馍蛮好吃的,个人推荐 11、吉利宝烧考店也不错,我最爱他们家的炒面!! 12、东秀山 龙秀山 特色都是烤肉 13、米粉,桂林路连通交费大厅侧面。就是有点麻。那附近的包子也好吃。 14、彼人米粉,恒客隆旁边。他家的肝也好吃 15、可立安,立信街与西康胡同交汇的地方,韩国料理。味道,价格都不错,烤牛肉拌饭,火锅系列,炒辣年糕都十分对味,辣牛肉汤炒年糕咖喱好吃。价格也不贵 16、东方肉馆,隆礼胡同与百汇街。排骨很香,别的也不贵 17、漂亮筷子,在桂林胡同和西康路中间的那条路,就是刚刚过路口有一家 花星期的那条路。主要是韩式炸酱面,12元,还有炸酱饭,海鲜面……都是韩国口味的。面、小菜可以随便添加。据说是韩国人比较认可的一家韩国口味的炸酱面店呢!个人感觉味道不错 18、小蚂蚁面线店,,自由大路。各种面食和小菜,味道都很好。价格和面对面的差不多 19、钱百万欢乐餐厅,在同志街上,快到南湖了,上海菜,味道不错哦 20、哈比比烤肉,每种烤肉可以半份半份的叫,这样比较划算,个人比较喜欢羊小腿肉,还有他家蘸肉的沙茶酱比较好吃,而且吃完了可以免费再要,自己带面巾纸去,店里给的面巾纸要退掉,每人可以省一块钱,不怕麻烦的话,自己带围裙去(防油溅的),又可以每人省一块。:),两个人吃 饱应该60块没问题,如果有大肚子的朋友,可以吃完烤肉再叫煮面条,煮在烤完肉的锅里, 好好吃哦 21、金龟馅饼,长庆街与隆礼胡同的交汇口,韭菜盒子和糯米饼,米粥等。便宜且好吃 22、吉兴烤肉 自由大路 23、狗肉馆,人民大街西侧,自由大路北侧,送变电浴池的对面。肉总是很新鲜,狗肉汤也很好吃。豆腐、手撕狗肉等都很好,不贵 24、能量馆,典型的学生餐,也是十多块一份的。 25、唐人客栈,火车上的火锅那个,跟大鹅岛是一个集团的 四分局: 1、 四分局永昌胡同 品四川的水煮肉片 15元,老四川的干锅土豆片 10元,江北水煮鱼的川椒土豆丝 5元,品四川火锅店的火锅,串串香,永昌胡同的乐山大佛2、 四郎烧烤,义和路靠近人民大街附近。全部是电烤,味道还行 3、林彬韩国料理,在同志街电信路口往上走,他家的东西很地道 4、元盛居的火锅 吉塔附近 5、巴西烤肉,东朝阳(新华副食下一个路口)处,38元一位,喜欢鱼卷(但有时不提供) 红旗街: 1、曹香居,红旗街时代服饰后面。不大点一小地方,每天中午有数不清的人往里挤,它家的牛肉萝卜,小碗肉,土豆酱,酱炒鸡蛋味道好极,最适合打包,快 。 2、“好能哥”自助西餐,一家在红旗街(亚细亚小吃城旁边的那条街上),还有一家在重庆路上,29元一位,有比萨、意大利面(我最爱吃,酸酸的)、水果、冰淇淋,有很多吃的,我觉得还不错哟~ 3. 新干线,红旗街麦当劳西侧。牛肉饭\小菜老好吃了. 4、七把叉,欧亚门栋穿过去的小店。最爱他们家的烤鲫鱼,非常的鲜,麻辣豆花也 不错,好吃的多,也不贵,环境也挺好 6、老谗兔丁,在欧亚和朝阳公园中间有一家店 老谗兔丁;水煮肉片;干锅土豆片;糯米排骨;上汤白菜, 毛血旺. 7、朝族饭店,还有坐25路在建设街下车,然后过马路有个小胡同,第二家。他们家的腊猪肉盖饭,嗷嗷好吃!才六元,还有牛肉汤也很好吃,而且很多哦! 8、往下走的PAPA‘S和妈妈手 9、长影这边有家丹东大蚬子,环境非常不好,但人非常多,好