一、什么盖浇饭做好吃，在家怎么做？
咖喱肥牛盖饭
这个平时家里吃得最多 方便 又当菜又当饭 一餐就解决了～～
原料：米饭
切片肥牛肉（一般超市都有卖）
蔬菜丁（可以根据自己的喜好添加各种蔬菜）
油咖喱（或者咖喱粉也行）
做法：
1。锅内入少量油烧热，加入蔬菜丁煸炒一下；
2。放入适量水，烧开，调入油咖喱，盐，糖，焖煮两三分钟；
3。入肥牛肉，肥牛肉千万不能久煮，到血色退去就可以了；
4。水淀粉勾芡，汤汁变得浓稠后浇在扣在盘子里的米饭上。
二、快餐怎么做
第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等。
第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。
第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。
以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来最多２０种左右就足够了。
三、重庆盖烧饭具体咋做啊
原料： 热米饭 250克，草虾5只，豆腐皮2张，鸡蛋1个，芹菜、番茄各50克。
辅料： 盐、酱油各适量，青芥末5克。
做法：
1、将鸡蛋打散，在锅中放少许油，倒入蛋液，慢慢转动锅摊成蛋皮，取出，切成细丝。
2、草虾去壳和泥肠，洗净，入沸水焯熟，捞出；芹菜去叶洗净，切成丝；豆腐皮切丝，与芹菜丝同时入沸水中焯熟；番茄烫去皮，切片。
3、少量青芥末加入酱油和少量的盐，调成芥末酱。
4、将做熟的蛋丝、芹菜丝、番茄片、草虾、豆腐皮丝放在热米饭上，淋上芥末酱即可。
Tips： 此饭的特点是辛香色美，增强人的食欲。芥末是一种辛辣的调味料，它具有预防高血脂、高血压、心脏病，减少血液黏稠度等功效。豆腐皮丝放在热米饭上，淋上芥末酱即可。
Tips： 此饭的特点是辛香色美，增强人的食欲。芥末是一种辛辣的调味料，它具有预防高血脂、高血压、心脏病，减少血液黏稠度等功效。
四、吉大南校附近的面对面
桂林路:1、 云南过桥米线，桂林路老厕所对面，楼上挂有个３米长一米宽的黄色招牌. 10元１份.米线极麻 2、 全洲拌饭 经济实惠 长白山宾馆的一楼好多年了。新疆天山小吃，有大盘鸡、品四川，水煮鱼、阿香婆麻辣烫 3、 五厘米厨房，桂林路，冰淇淋3元一个,好吃又好看 4、 好味道广东烧腊餐厅，桂林路西康胡同，和九星川椒麻辣烫在一条街上。推荐他家的皮蛋瘦肉粥，招牌菜就是烧鹅饭，烧鹅外焦里嫩，味道好得很，而且价格也不贵。此外，他家的河粉、叉烧也不错 5、面对面，意大利面挺不错 6、动力厨房，桂林路同仁书店对面，很小的一家店，但东西很好吃，不贵一份饭不到20块钱，店里的布置很好 8、戴氏山西面馆，桂林路的高丽王朝和海阔天空中间。老板以前是给某国大使做饭的.店里的墙壁上贴着店主在各国的照片和别人的题词.还有美国大使\清 华校长，刀削面小碗才2元 9、 好味道，桂林路西康路附近。南方的烧鹅,叉烧等，一份10元左右 10、西安小吃，精致牛羊肉泡馍蛮好吃的，个人推荐 11、吉利宝烧考店也不错,我最爱他们家的炒面!! 12、东秀山 龙秀山 特色都是烤肉 13、米粉，桂林路连通交费大厅侧面。就是有点麻。那附近的包子也好吃。 14、彼人米粉，恒客隆旁边。他家的肝也好吃 15、可立安，立信街与西康胡同交汇的地方，韩国料理。味道，价格都不错，烤牛肉拌饭，火锅系列，炒辣年糕都十分对味，辣牛肉汤炒年糕咖喱好吃。价格也不贵 16、东方肉馆，隆礼胡同与百汇街。排骨很香,别的也不贵 17、漂亮筷子，在桂林胡同和西康路中间的那条路，就是刚刚过路口有一家 花星期的那条路。主要是韩式炸酱面，12元，还有炸酱饭，海鲜面……都是韩国口味的。面、小菜可以随便添加。据说是韩国人比较认可的一家韩国口味的炸酱面店呢！个人感觉味道不错 18、小蚂蚁面线店，，自由大路。各种面食和小菜，味道都很好。价格和面对面的差不多 19、钱百万欢乐餐厅，在同志街上，快到南湖了，上海菜，味道不错哦 20、哈比比烤肉，每种烤肉可以半份半份的叫，这样比较划算，个人比较喜欢羊小腿肉，还有他家蘸肉的沙茶酱比较好吃，而且吃完了可以免费再要，自己带面巾纸去，店里给的面巾纸要退掉，每人可以省一块钱，不怕麻烦的话，自己带围裙去（防油溅的），又可以每人省一块。：），两个人吃 饱应该60块没问题，如果有大肚子的朋友，可以吃完烤肉再叫煮面条，煮在烤完肉的锅里， 好好吃哦 21、金龟馅饼，长庆街与隆礼胡同的交汇口，韭菜盒子和糯米饼，米粥等。便宜且好吃 22、吉兴烤肉 自由大路 23、狗肉馆，人民大街西侧，自由大路北侧，送变电浴池的对面。肉总是很新鲜，狗肉汤也很好吃。豆腐、手撕狗肉等都很好，不贵 24、能量馆，典型的学生餐，也是十多块一份的。 25、唐人客栈，火车上的火锅那个，跟大鹅岛是一个集团的 四分局： 1、 四分局永昌胡同 品四川的水煮肉片 15元，老四川的干锅土豆片 10元，江北水煮鱼的川椒土豆丝 5元，品四川火锅店的火锅，串串香，永昌胡同的乐山大佛2、 四郎烧烤，义和路靠近人民大街附近。全部是电烤，味道还行 3、林彬韩国料理，在同志街电信路口往上走，他家的东西很地道 4、元盛居的火锅 吉塔附近 5、巴西烤肉，东朝阳（新华副食下一个路口）处，38元一位，喜欢鱼卷（但有时不提供） 红旗街： 1、曹香居，红旗街时代服饰后面。不大点一小地方,每天中午有数不清的人往里挤,它家的牛肉萝卜,小碗肉,土豆酱,酱炒鸡蛋味道好极，最适合打包，快 。 2、“好能哥”自助西餐，一家在红旗街（亚细亚小吃城旁边的那条街上），还有一家在重庆路上,29元一位，有比萨、意大利面（我最爱吃，酸酸的）、水果、冰淇淋，有很多吃的，我觉得还不错哟~ 3. 新干线,红旗街麦当劳西侧。牛肉饭\小菜老好吃了． 4、七把叉，欧亚门栋穿过去的小店。最爱他们家的烤鲫鱼,非常的鲜,麻辣豆花也 不错,好吃的多,也不贵,环境也挺好 6、老谗兔丁，在欧亚和朝阳公园中间有一家店 老谗兔丁；水煮肉片；干锅土豆片；糯米排骨；上汤白菜, 毛血旺． 7、朝族饭店，还有坐25路在建设街下车,然后过马路有个小胡同,第二家。他们家的腊猪肉盖饭,嗷嗷好吃!才六元,还有牛肉汤也很好吃,而且很多哦! 8、往下走的PAPA‘S和妈妈手 9、长影这边有家丹东大蚬子，环境非常不好，但人非常多，好