鸡蛋炒韭菜的做法是怎样的?

淘菜谱 2023-04-02 20:06 编辑:admin 278阅读

鸡蛋打入碗中搅散,锅内放油加热,放入蛋液炒凝固,放入韭菜,盐,蚝油和鸡精,炒匀盛出,这样就完成了,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 3个、韭菜 400克、精盐 少许、蚝油 1勺、鸡精 少许。

1、韭菜切寸段,放一旁备用。

2、鸡蛋打入碗中,加点盐,搅散。

3、锅中放油烧热倒入蛋液,炒凝固。

4、倒入韭菜,大火快炒。

5、放入盐,蚝油,鸡精,炒匀。

6、盛出,完成。

注意事项:

鸡蛋打入碗中加盐,搅拌均匀,可以去除鸡蛋的腥味。