鸡蛋炒韭菜的做法是怎样的？

鸡蛋打入碗中搅散，锅内放油加热，放入蛋液炒凝固，放入韭菜，盐，蚝油和鸡精，炒匀盛出，这样就完成了，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 3个、韭菜 400克、精盐 少许、蚝油 1勺、鸡精 少许。

1、韭菜切寸段，放一旁备用。

2、鸡蛋打入碗中，加点盐，搅散。

3、锅中放油烧热倒入蛋液，炒凝固。

4、倒入韭菜，大火快炒。

5、放入盐，蚝油，鸡精，炒匀。

6、盛出，完成。

注意事项：

鸡蛋打入碗中加盐，搅拌均匀，可以去除鸡蛋的腥味。