胰腺炎可以吃什么东西 胰腺炎忌吃什么东西
1 胰腺炎的饮食原则 1．胰腺炎急性发作期，患者必须完全禁食。
2．症状缓解后，可进食一些无脂肪、低蛋白的流质。由于胰腺是一个消化器官，食物及酸性胃液进入十二指肠以后，胰腺就会分泌胰淀粉酶、蛋白酶、脂嫌桥肪酶等，尤其是脂肪的消化主要依靠胰脂肪酶。
3．病情好转后，可进食低脂肪、少蛋白的流质，如鸡汤、蛋清汤、豆浆等。以后再逐步过渡到低脂肪的半流质饮食，应注意少量多餐。
4．即使在治愈后较长的时间内，患者也要禁酒、忌油腻的高脂肪饮食、忌辛辣，不能暴饮暴食。忌吃生冷、多纤维及胀气的食品。
2 胰腺炎可以吃什么东西 1．谷物、豆薯类中，粳米、藕粉、薏苡仁、猛薯全麦粉等富含维生素B1，有补中益气、健脾化湿、涩肠的作用，除非是禁食期，急、慢性胰腺炎患者都适合食用。
2．蔬菜方面，新鲜蔬菜富含各类维生素，特别是马铃薯、菠菜、胡萝卜具有一定辅助治疗的作用。
3．水果类，新鲜水果均相宜，尤其是樱桃、荔枝、枣、苹果、无花果、鲜柑橘、西瓜、香蕉；忌食各类油脂含量多的果仁（花生、核桃肉、松子、开心果等）、瓜子、芝麻等。
4．畜、禽、鱼肉，海鲜类食物应按低脂肪、高蛋白、高糖的饮食原则挑选，如瘦猪肉、小牛肉、蛋清等，含锌较多的牡蛎、墨鱼、海带、虾米、螺蛳、蛏子也可吃一点。
5．牛奶可以多用，芹知猛尽量用脱脂奶；各种蛋类也可选用。可以吃一些硬糖果、无脂的果冻、蛋清甜糕等。一般烹调不用烹调油，尽量采用蒸、煮、烩、烧、熬、炖的办法。
3 胰腺炎忌吃什么东西 1、胰腺患病就会直接影响脂肪的消化。应禁食肉汤、牛奶、豆浆、蛋黄等。
2、忌吃会造成胀气的豆、薯类食品。
3、忌吃多纤维及有刺激的食品，如韭菜、生姜、大蒜、辣椒、葱白、老芹菜等。
4、严格禁止饮酒，可以喝一些不是太浓的咖啡或茶。忌吃生冷食品，特别是冰淇淋、雪糕、酸梅汤等。
5、少用各种调料，尤其是辛辣有刺激性的香燥类调料，如胡椒、辣油、咖喱粉、酸醋等。
胰腺炎吃什么食物好
胰腺炎病人应该注意少饮酒、预防或及时治疗胆道疾病、避免暴饮暴食以减少胰腺负担、避免外伤。
治疗出院后，即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复。在我国，大多数急性胰腺炎由胆道疾病引起，因此待急性胰腺炎病情稳定、全身情况逐渐好转后，即应积极治疗胆道结石。如果是酒精性胰腺炎，首要的是禁酒，如果再饮酒，无疑是慢性自杀。暴饮暴食导致胰腺炎的，应避免重蹈覆辙。高脂血症引起的胰腺炎，应长期服降脂药，并摄入低脂、清淡的饮食。定期随访，防止并发症。出院后，胰腺炎属于恢复期，炎症只是局限消退，而炎性渗出物往往需要3～6个月才能完全被吸收，所以出院后还会感觉腹部难过。在此期间，有一些病人可能会出现胰腺囊肿、胰瘘等并发症。如果发现腹部肿块不断增大，并出现腹痛、腹胀、呕血、呕吐等症状，则需及时就医。加强营养促进恢复。如果胰腺的外分泌功能无明显损害，可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物，减少脂肪的摄入，特别是动物脂肪。如胰腺外分泌功能受损，则可在胰酶制剂的辅助下适当地加强营养。
对于急性胰腺炎患者，在饮食方面需要特别注意。急性期应完全禁食，待症状逐渐缓解，可进食并纤胡无脂蛋白流质，如果汁、稀藕粉绝拦、米汤、菜汁、稀汤面等，以后可逐渐改为低脂半流质。此外，患者须忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等，忌食刺激性、辛辣性食物，并绝对禁烟酒。急性胰腺炎的食疗验方包括：萝卜汁、荸荠汁、银花汁、鲜马铃薯汁等。如鲜马铃薯汁：将其洗净切碎，捣竖镇烂，用纱布包挤取汁，空腹服1～2匙。
无论是初次的急性发作，还是慢性胰腺炎的急性发作，都应该可以预防。预防的主要环节就在于注意饮食。不能酗酒，饮酒要适量。不能吃得太饱，不能吃得太油腻，特别在晚上更要注意。已有慢性胰腺炎的人，即使在平时也要少食多餐。每天吃4-6顿，每餐的量减少，戒油腻，戒烟酒。
急性胰腺炎病人治疗出院后，即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复。因此，愈后的恢复、调理、随访非常重要。
在我国，大多数急性胰腺炎由胆道疾病引起，因此待急性胰腺炎病情稳定、病人全身情况逐渐好转后，即应积极治疗胆道结石。
酒精性胰腺炎病人，首要的是禁酒，如果再饮酒，无疑是慢性自杀。
暴饮暴食导致胰腺炎者，应避免重蹈覆辙。
高脂血症引起的胰腺炎者，应长期服降脂药，并摄入低脂、清淡的饮食。定期随访，防止并发症。
胰腺炎恢复期，炎症只是局限消退，而炎性渗出物往往需要3-6个月才能完全被吸收。在此期间，有一些病人可能会出现胰腺囊肿、胰瘘等并发症。如果病人发现腹部肿块不断增大，并出现腹痛、腹胀、呕血、呕吐等症状，则需及时就医。加强营养促进恢复。如果胰腺的外分泌功能无明显损害，可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物，减少脂肪的摄入，特别是动物脂肪。如胰腺外分泌功能受损，则可在胰酶制剂的辅助下适当地加强营养。
对于急性胰腺炎患者，在饮食方面需要特别注意。当胰腺炎急性或罩核发作时，要根据医生嘱咐，一般都应禁食，不要吃东西。当病情控制后，再逐步恢复饮食，通常要有两个星期到一个月的时间禁止吃油腻的食品，蛋白质的量也要有所控制，不衫掘能太多，例如一天最多吃一个鸡蛋，还要把蛋黄去掉。
开始的时候要先吃些米汤、没有油的菜汤和一些水果汁、藕粉之类。吃了以后，没有什么问题发生，再吃闷基些粥、豆腐、没有油的菜泥。然后，再逐步恢复正常饮食。即使恢复正常饮食，患者须忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等，忌食刺激性、辛辣性食物。最好终生戒烟和酒，防止再度发作。原有慢性胰腺炎和胆囊炎的人也要这样，忌动物油、忌油炸食品。
我都有查过的，吃什么都不好，我姐夫也是胰腺炎，才出院不久没森，医生只让吃纤缓粥和咸菜，只要不在吃高毁察模脂肪的食物或饮酒，基本上没事的。