一、一个人吃啥既简单又好吃？
方便面
无论是干吃还是泡面，都是一个比较简单而又美味的食物，只需要一点热水就可以了，相当省事，尤其是饿得口不择食时，泡面的阵阵香味扑鼻而来，那感觉太享受了。
面包
从超市购买的面包，有很多种类，根据自己的口味选择自己喜欢的面包，没有别的任何工序，只需要打开包装，然后就可以直接开吃了呢，面包软绵绵的，适用人群很多。
饼干
超市里的饼干真的是琳琅满目，大家看中哪个就选哪个，把买来的饼干当存货放入冰箱或其他通风温度比较低的地方，饼干保质期长，易于存放，非常方便。
如果你过得比较小资，比较注重生活品质，一个人在家可以做关于鸡蛋的不同美食，煮鸡蛋啊，蒸鸡蛋羹啊，炒鸡蛋，鸡蛋真的可以做出好多不同的没事呢，想怎么吃就怎么吃。
也许你的要求更高一些，比较喜欢家常一点的味道，想念妈妈做的饺子的味道，在北方，饺子可是逢年过节必备的首要食物，想吃饺子但不会包，嫌包饺子麻烦就去买些速冻饺子来，加上水一煮特别方便。
馒头干的做法也很简单，而且省钱，把馒头切片放锅中两面煎一下，放不放油都可以，煎过的馒头干外面脆里面软，味道很不错，而且绝对可以吃饱，一个人的话一个馒头就差不多了。
二、韭菜炒鸡蛋（电饭锅版）怎么做
用料
韭菜 适量
鸡蛋 数个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡粉 适量
韭菜炒蛋（电饭煲版）的做法
准备材料：韭菜，鸡蛋，盐，酱油
打蛋，加入少许盐；把韭菜切段
油热之后倒入蛋浆，快速搅拌
蛋炒半熟之后捞起
放入韭菜，加少许盐
韭菜炒得差不多的时候，加入之前炒的蛋，加入少许酱油（可加可不加），炒均匀就可以上碟啦。
三、韮菜炒鸡蛋的做法
食材：韭菜 1把、、鸡蛋 2个、盐 适量
一、将洗净的韭菜切成小段。
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二、鸡蛋打入碗中放入盐，打散备用。
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三、油锅加热，油热后下鸡蛋液。
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四、炒熟打散成小块盛出备用。
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五、起锅烧油倒入韭菜，进行翻炒。
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六、放入盐、炒好的鸡蛋。
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七、翻炒均匀即可食用。
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八、这样一份口味鲜美、口感滑腻的韭菜炒鸡蛋就做好了。
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韭菜炒鸡蛋非常简单，主要掌握好火候。把鸡蛋打散里面加少许的食盐。先摊鸡蛋炒好后盛出。锅中放油，下入韭菜快速煸炒。加少许的生抽。放入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅就可以了。
将韭菜洗干净切成小段放在碗里，再将鸡蛋打到碗里和韭菜混合，放适量盐搅拌均匀，然后开火，热锅下油，下一步就是将韭菜鸡蛋倒入锅里，煎成韭菜鸡蛋饼或者炒成块状韭菜鸡蛋都可以。
韭菜炒鸡蛋，真是最简单的一道菜，先把鸡蛋下锅炒好，然后倒出另起锅，加油，把韭菜下锅炒断生之后加入鸡蛋翻炒调味出锅即可
韭菜炒鸡蛋一定要后放韭菜，重要的事情说三遍：后放韭菜。
然后就简单了，把鸡蛋搅匀，在锅里炒散，放入韭菜就可以了。
不要放糖，只放盐和鸡精就行。
一定要在出汤之前出锅。
四、盖烧饭怎么做？
蔬菜肉类： 山蕨菜-用开水烫软（也许要煮）， 韭菜-切成段 ，豆芽-原状 放入开水中烫至稍微有变化， 辣白菜（就是球状的生菜，特点是嫩而脆）-切丝或细条 ，肉-切成丝或长条 ，生鸡蛋-一只 。
二.调料：
韩国辣酱，大酱（没有可以用味噌酱）， 糖 ，芝麻， 鸡精汁。
三.制作过程：
1.肉丝，三勺味噌酱，半勺韩国辣酱，半勺鸡精汁或者だし汁，放在一起炒熟,成为酱肉丝。
2.油少许烧热，量以能够在锅底铺开为准，打入生鸡蛋煎。鸡蛋紧贴着锅底的 下层表面形成之后，立即盖上锅盖，关上火，这样可以用国内的余热， 将鸡蛋表面闷熟，而内里仍然是汤汤的，拌饭最适！
3.将蕨菜伴上芝麻。
4.碗底铺一层辣白菜，薄薄的就够了。盛好米饭，高度离碗边一厘米左右，留下空间铺菜。
5.米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜，然后照花瓣的图形，将韭菜，豆芽，蕨菜， 酱肉丝，辣白菜扑在上面，中间的花心，就是一勺韩国辣酱。
6.在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋。放入两勺鸡精汁。
五、韩式盖浇饭怎么做
【原料】
大米饭2000克，豆芽300克，黄瓜300克，胡萝卜300克，芹菜200克，熟牛肉丝1000克，鸡蛋5个性，芝麻100克（焙好）紫菜100克，大葱末50克，芝麻油100克。
【制作过程】
1、豆芽（黄豆芽和绿豆芽均可）去根，洗净控干，放用开水锅焯熟，出锅，放入凉水中，控水，切成段，加熟牛肉丝、芝麻、50克芝麻油，拌匀成冷拌菜。
2、黄瓜洗净，消毒，切成丝，凉拌
3、芹菜摘洗干净，用开水焯熟，再切细丝，做成凉拌菜
4、再将蛋白和蛋黄色开，分别摊成饼，一半切成菱形，一半切面细丝
5、紫菜在锅里烤脆，出锅后揉成粉末
6、胡萝卜洗净，去皮，切成细丝凉拌
7、把熟大米饭盛在碗里，中间稍高，再将各种菜料按颜色配好，按顺序整齐地摆出美妙的图案，放在饭上，撒上葱花，淋上芝麻油
8、食用时，与泡菜、大酱汤同食，即可
【特点】 图案美妙，色泽艳丽，开胃爽口