韭菜和鸡蛋的饺子馅怎么拌，用炒吗？

先把韭菜洗好控水，鸡蛋打均匀（加一点黄酒和水）然后锅加热放入油，油锅6-7成热度换成小火倒入鸡蛋液用筷子迅速搅动成小颗粒关火凉凉待用。接下来把韭菜切好和鸡蛋一起加入喜欢的调料搅拌均匀就可以准备包饺子啦。最后强调一点；盐要后放。

不用炒，最好要加肉才好吃，单独这两者不怎么样。如果是我，韭菜我会在饺子煮熟后捞入碗中再放，鲜的才香，因为韭菜煮熟后那股臭味，很难闻！

韭菜不用炒。。但是鸡蛋的炒。。炒好。放凉。。然后在搅拌。。放点盐。。香油。。就可以了。。。

不用啊，直接剁碎加鸡蛋，加别得菜也行，在加调料，拌成馅，最后冰下，比较好包

韭菜炒鸡蛋的做法？

韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食，我们平时一次进食也不可过多。需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃。其实不单是韭菜，一般来说，所有的绿色蔬菜煮熟以后都不适宜隔夜吃，一次不要煮太多，少吃多滋味嘛

！

原料：

韭菜100克、鸡蛋2个。

辅料：

油、盐适量。

做法：

1、韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段；

2、鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀；

3、热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用；

4、重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐，就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。

简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸡蛋

今天正好用这菜来和您分享一个韭菜炒鸡蛋的正确做法。

鸡蛋敲入碗中打散，韭菜切成段，锅里放油，把干辣椒段炒香，倒入韭菜和鸡蛋调好味，翻炒均匀即可。

韭菜炒鸡蛋怎么做？把三个鸡蛋打散，油热后下锅煎熟，韭菜里面加点盐下锅炒然后加入鸡蛋一起翻炒。