鸡蛋怎么炒又烂又好吃？
鸡蛋的好处太多了，鸡蛋炒西红柿，蒸鸡蛋糕，喝的是属鸡的，要不然就是韭菜炒鸡蛋了，好几样吃饭，这个鸡蛋蒸的鸡蛋糕特别的烂，都爱吃煮鸡蛋和炒鸡蛋，还有蒸鸡蛋，挺爱吃的鸡蛋，人人都喜欢吃鸡蛋鸡蛋包饺子也可以吃包包子大家们都喜欢吃鸡蛋，早起煮个鸡蛋对身体也特别的好还减肥我比较爱吃煮鸡蛋
鸡蛋怎么炒又烂又好吃？
在炒鸡蛋之前，将鸡蛋打成不行，然后再加入水搅拌均匀再放里面一点点的油以及葱姜蒜盐鸡精味精13香然后起锅烧油油烧到八成热的时候将鸡蛋液倒入锅中，倒入锅中之后，不要急于翻锅等待底部的鸡蛋定型以后，再将鸡蛋翻过来，这样就炒的又烂又好吃的，
1、蛋鸡一般需要炖1.5个小时，如果是用高压锅只需炖20分钟。
2、炖蛋鸡不仅要掌握好时间，炖的火候也很关键。选用紫砂锅炖蛋鸡是最好的，紫砂锅的导热性能比较差，在炖的时候能最大程度的保证热量不流失，并且用文火或者小火炖是最好的，如果有条件，也可以用隔水炖的方式，一般2个小时就可以炖好，炖熟的蛋鸡肉质更酥烂。