1. 土豆酱炖大豆腐的做法大全家常做法大全视频
人体对不同食物的营养吸收有快有慢，这主要取决于肠胃的消化吸收功能，同时也是同类食物的某些属性所决定的。
而现实生活中的土豆与牛肉，在被消化时所需的胃酸浓度不同，势必延长容留在胃中的时间，从而延缓在肠胃中消化吸收时间，不能达到即时散发营养素的效果，长此下去，就会导致肠胃功能的紊乱。
很多时候，我们吃了土豆和牛肉，会感到胃胀气，不舒服，便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味，我们也要忍痛割爱了。呜呜呜。 但是不得不补充说明，土豆炖牛肉实在好吃，我决定继续吃下去。胃的事情等吃到胃里以后再说吧。
至于豆腐炖牛肉，不认为好吃，简直是乱搞，这两种东西的质地、口感就不是可以混搭的东西。 还是吃土豆炖牛肉，大家都在吃，都吃了很久，也没见有什么事情。 1楼说得好！
土豆不能炖牛肉本来就不合理！！！！！！
2. 土豆炖豆腐酱炖怎么做
首先这道菜是以清淡为主，主料；小白菜，豆腐。辅料；葱，姜，蒜，香菜，香油，盐鸡精。 第一 ・将小白菜，豆腐，洗干净，豆腐切寸条或片，小白菜竖切斜段。 第二 坐锅烧开水，（有大骨头汤最好）小白菜，豆腐 下锅，汤一定要开。不然小白发柴。 第三 小火炖之，下姜，蒜，葱花，出葱香后放几点香油按个人口味放盐鸡精。 第四 取玻璃容器出锅撒香菜，
3. 大豆腐炖土豆片的家常做法窍门
答：豆腐炖土豆片放虾皮可以。
豆腐炖土豆片虾皮的做法：食材：豆腐500克，土豆2个，虾皮1小把，黄豆酱1勺，味极鲜酱油适量，葱花少许，姜丝少许，蒜末少许，花椒少许，干辣椒1个，植物油1大勺，海盐适量。
做法：
1.豆腐切大块用盐水浸泡至少半小时，土豆洗干净削皮切成片浸泡水里。
2.虾皮冲洗干净，备用。
3.起锅，倒入一大勺植物油，加入花椒、干辣椒、姜丝、蒜末、葱花爆香，放入土豆片。
4.接着加入一勺黄豆酱、两勺味极鲜酱油，炒香。
5.倒入2碗水，再撒上一小勺海盐，大火煮开。
6.加入沥水后的豆腐块。
7.表面撒上一点葱花，淋上少许味极鲜酱油。
8.再把虾皮沥水，撒在豆腐上。
9.盖好盖子，转小火炖煮15-20分钟。
10.最后表面撒上一点葱花，转大火简单收下汤汁，就可以关火装盘了。
4. 土豆酱炖大豆腐的做法大全家常做法大全视频教程
食材准备：豆腐一块、白菜适量、大蒜适量、生姜适量、香菜适量、郫县豆瓣酱适量、香菇酱、生抽适量、白醋适量、盐适量、食用油适量
具体步骤：
1、将所有食材准备好并清洗干净，老豆腐先切成1cm左右的薄片，然后将切好的薄片重叠起来，再横竖对切成均匀的小块，白菜切成小块，大蒜去掉外皮切成薄片，生姜切成姜末，香菜切成小段，装入盘中备用；
2、起锅，锅中倒入适量食用油，油温5成热下入切好的豆腐，开中小火慢慢煎制，刚下入的豆腐不要着急翻面，很容易碎掉，轻轻的晃动一下锅，让豆腐受热均匀，也防止豆腐粘锅，将豆腐的一面煎至金黄色后再翻另一面继续煎制，待两面煎制金黄的时候控油盛出装入盘中备用；
3、锅中留少量底油，油热下入一勺郫县豆瓣酱，开中小火不断翻炒出红油，然后下入一勺香菇酱以及切好的蒜片、姜末，翻炒均匀炒出香味；
4、炒出香味后，下入白菜帮子快速翻炒半分钟，然后下入白菜叶子继续翻炒均匀，紧接着沿着锅边倒入适量清水，白菜水分比较多，加入清水不需要太多，然后开大火煮开，白菜叶子容易炒熟，所以后放一些；
5、倒入煎制好的豆腐，翻炒均匀后开始调味，下入适量盐、生抽、白醋，再次翻炒均匀将调料化开，焖煮1分钟左右使白菜和豆腐充分入味就可以关火出锅了；
6、盛入盘中，撒上一些香菜段点缀增香，这道美味的白菜烧豆腐就做好了，豆腐非常的鲜嫩，味道浓郁非常下饭，一端上桌就抢着吃。
5. 酱炖大豆腐怎样做好吃
10分钟即可
原料
豆腐适量、胡萝卜适量、洋葱适量、香菇适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蒜苗适量， 盐适量、生抽适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量、鸡汁适量、胡椒粉适量
步骤1、把所有的食材清洗干净，豆腐切成均匀的块状，胡萝卜切块，洋葱切片，香菇切块，葱切段，姜切末，蒜切粒，蒜苗斜刀切段
步骤2、锅中倒入清水，放入切好的豆腐，倒入一小勺的食盐，适量的生抽，锅开后1分钟左右捞出豆腐过凉水，然后控水
步骤3、锅中继续倒入清水，大火烧开后，放入香菇，给香菇稍微焯一下水，捞出冲凉。这样可以减少香菇表面的杂质，香菇吃起来更健康
步骤4、炒锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入葱、姜、蒜，大火爆香后，放入胡萝卜、洋葱也炒制出香，最后放入香菇翻炒一下
步骤5、然后放入豆腐，倒入没过豆腐的热水，放入盐、生抽、味极鲜酱油、蚝油、鸡汁、胡椒粉调味
步骤6、水开后，大火煮制5分钟，关小火在慢慢炖10分钟，豆腐中出现蜂窝状就炖好了，倒入蒜苗，盖上锅盖在焖1分钟，让蒜苗出香即可出锅。
6. 东北大酱豆腐炖土豆的做法
食材用料
虾250克，豆腐250克，适量西红柿
适量大葱，适量油，适量盐1搓
具体做法
1：豆腐切块
2：准备虾，去虾头，虾线，清洗一下
3：锅中烧油，
4：油热放入虾头
5：放入大葱
6：炒出虾油，放入西红柿
7：炒出西红柿酱
8：加入清水
9：倒入豆腐
10：加点盐
11：倒入虾，搅一搅
12：把虾煮熟
13：出锅装盘
7. 土豆酱炖大豆腐的做法大全家常做法大全视频播放
主料： 土豆 400克 豆腐 350克 辅料： 香菜 10克 调料： 料酒 10克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 5克 花生油 50克 花椒粉 10克 各适量 土豆炖豆腐的做法： 1.将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条，洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、鲜汤，加精盐、白糖，放入土豆条、豆腐条烧开；用小火炖至土豆绵软时，加味精，淋入花椒油，出锅装入汤碗内，撒上香菜段即成。这都是个人的一些操作经历 我也爱吃这样的菜 因为我本身就来自中西部 在别的地方没有这样的炖法 也不知道怎么弄 攸面什么的都不知道 不像网上复制的答案在网上的也没有土豆 肉 炖豆腐 这只是地方的吃法 在放一些粉条 会更好吃 如果把肉红烧后放入更好
8. 大豆腐土豆的做法大全家常窍门
在这里我给你推荐三道家常菜，超级美味可口，简单好做。
酸白菜爽脆可口
准备小白菜一斤、萝卜二百克、白醋三百五十克、白糖一百克、盐五十克、辣椒五十克、姜五十克
第一步、小白菜、萝卜、姜切丝，辣椒剁碎备用
第二步、把所有食材放入盆中，加盐，等待十五分钟，倒出水分
第三步、加入白醋、白糖腌制腌制一小时即可食用
酸辣土豆丝开胃
准备土豆、红辣椒、白醋、食盐、姜蒜、花椒、葱
第一步、将土豆切丝，淘洗干净，红辣椒切丝
第二步、蒜姜切沫，葱切段
第三步、上锅花椒炒出香味，将花椒从油中捞出，放入葱姜蒜翻炒出香味
第四步、土豆丝下锅加醋，翻炒出香味
第五步、辣椒丝下锅加入食盐等调味均匀，即可出锅
虾仁烩豆腐
准备豆腐一块、鲜虾二百克、葱姜适量
第一步、将虾处理干净，豆腐切块、葱姜切末
第二步、在虾仁中放入料酒、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀，腌制十分钟
第三步、制作一些水淀粉，两勺淀粉，六勺水
第四步、虾仁下锅翻炒至变色，捞出备用
第五步、放入葱姜翻炒出香味，倒入三百毫升水，大火烧开
第六步、豆腐下锅烧开一分钟，将虾仁下锅，放入一勺盐，半勺鸡精调味
第七步、加入水淀粉，再次烧开即可出锅食用。
今天分享就到这里，如果有何不正，欢迎指出，谢谢。
9. 酱炖豆腐的家常做法大全家常
豆腐五花肉白菜大葱蒜葱末豆瓣酱相菜谱做法：
1.豆腐切成小块用开水烫下（可以去豆腥，并且能保持豆腐在烧制过程中不碎），五花肉切薄片，蒜切片，大葱切成寸断，辣椒切丝，白菜撕成小片2.锅内少油放入五花肉煸炒出油，加入蒜片爆香后放入豆瓣酱炒香3.继续加入大葱段，白菜丁翻炒（喜欢吃辣的可放几个辣椒，我没放），放入豆腐块，加上刚没过材料的水或高汤4.调入糖，盐烧开转小火慢炖15-20分钟左右，出锅前点入高汤精和香油，撒入葱末（可以放香菜末，家里没了就放了葱末）即可