1. 鲫鱼豆腐汤山药汤
1.香菇豆腐汤
2.山药豆腐汤
3.鱼头豆腐汤
4.银耳豆腐汤
5.三鲜豆腐汤
6.鲫鱼豆腐汤
7.大白菜豆腐汤
8.海带豆腐汤
9.雪梨豆腐汤
10.泥鳅豆腐汤
2. 鲫鱼豆腐山药汤的做法
答鲫鱼豆腐汤里面不宜放红薯一起煮。为什么不能放红薯。原因一是味道不相配,鲫鱼豆腐汤烧出来既白又鲜美如果放红薯煮这鲜美的味道就冲淡了,,而且甜味在鱼汤中显得怪怪的彻底改变了鱼汤浅反而鲜送之味。其实鲫鱼豆腐汤中放适量山药片炖更是锦上添花。
3. 鲫鱼豆腐汤山药汤怎么做
用番茄可以做的菜还是挺多的啊,比如番茄黄焖鸡块,它是用“焖”的方法烹制而成,色泽红黄,甜酸咸鲜,而且还营养丰富,做起来也很简单。做法:
1.将鸡洗净,切成长4cm、宽2.5cm左右的长方块,用少许精盐、味精、料酒腌一下。
2.鸡蛋打入小碗,加入水淀粉,搅拌均匀成蛋糊粉,放入鸡块然后搅拌匀。
3.番茄去蒂洗净并且切成厚片,再把大葱、生姜均洗净,切成碎末待用。
4.往炒锅中放油烧至四五成热,下入浆好的鸡块,待鸡块变白时,倒入漏勺中。
5.炒锅留底油烧热,投入葱末、姜末煸炒出香味,下入鸡块、辣椒油、料酒、精盐、白糖、鸡汤烧开,盖好锅盖,用小火焖20分钟左右,再放入西红柿,焖片刻后翻炒均匀,然后装盘再淋入芝麻油就可以开动啦。还有西红柿炖豆腐。做法:1.将西红柿洗干净然后切成片,锅底少放点油,把西红柿下锅扁炒,注意火候不可太大。大概7、8分钟,到西红柿炒成汤汁状即可。2.然后把豆腐切条,下到西红柿原汤中,添加适量的水和盐,加火炖开后再改成中小火慢炖,约30分钟左右,收汤就可以吃了,营养非常丰富。番茄炒肉片的味道也不错。做法:1.将猪肉洗净之后切成片,西红柿洗净后用开水烫一下去皮去籽切成小块,再把粉皮切成小片。 2.把锅放在火上放入油烧热,下入葱姜末炝锅,再将肉片放入炒散,加入酱油、精盐稍微炒一下,然后再放入西红柿炒几下,接着再放粉皮,用旺火快炒几下就ok了。 软炸番茄做法:1.把酱油、芝麻面、黑胡椒、大葱末和芝麻油放入瓷碗中,搅拌均匀成渍汁。2.再把番茄洗净,用开水烫后,去皮,去蒂,剖开去籽,切成2厘米厚的片,然后在番茄片逐片挂上渍汁糊,下入炒锅内,炸至呈微黄色时,用漏勺捞出控油。 3.如拌匀的渍汁内打入鸡蛋清,加入余下的淀粉和面粉,搅拌均匀成渍汁糊 。4.炒锅烧热放入豆油,旺火烧至三四成热时,将粘好面粉的番茄片逐片挂上渍汁糊,下入炒锅内,炸至呈微黄色时,用漏勺捞出,记得控油 。吃的时候一定要趁热吃口感才好,要是再配一盘辣椒酱就更美味了。说起来用西红柿做的菜还真不少,炒、煮、凉拌皆可,像什么白糖番茄、番茄蛋花汤、疙瘩汤这些就不用我说了吧。如果你们想要和我一起成为美食界的小能手 ,可以加我微信:weiboshi01 和我一起讨论讨论美食哟,让我们一起做一个不会长胖的吃货。。。
4. 鲫鱼山药豆腐汤的功效与作用
适宜人群包括:脾胃功能差的人群和糖尿病人;禁忌人群包括:皮肤过敏者、蛋白质过敏者、痛风者、腹泻者。有助于提升脾胃消化吸收功能,强健机体,补肝养目,还可以降低血糖。鲫鱼含蛋白质成份大,故不适于蛋白质过敏人群。
5. 鲫鱼山药大豆汤
山菜芥菜黄豆汤
山菜芥菜黄豆汤所属一款美食之一,主要原料有山药380克,芥菜300克,黄豆75克等,这道菜非常美味。
基本介绍
原料:山药380克,芥菜300克,黄豆75克,猪瘦肉100克,姜2片,盐适量。
制法:
1、山药去皮洗干净,切厚块;洗干净芥菜和黄豆;洗干净猪瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
2、煲滚适量水,放入山药、芥菜、黄豆、猪瘦肉和姜片,水滚后改文火煲约90分钟,下盐调味即成。
6. 鲫鱼山药豆腐汤的功效
第1种:腐竹木耳蔬菜汤
营养分析:腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高,还含有丰富的铁,利于产妇身体吸收;木耳营养价值很高,二者相结合,做成汤水,促进产妇乳汁分泌,尽快恢复身体。
第2种:海带丝蛋饼汤
海带具有利水消肿、镇定神经的作用,可以帮助子宫剥离面尽早减少出血,避免产后发生抑郁情绪,有利于下奶,加入鸡蛋饼条和蔬菜同煮,味道鲜美。
第3种:西兰花木耳青菜汤
营养分析:西兰花含有一种叫做SGS的物质,这种物质可以稳定产妇的血压、缓解焦虑。 西兰花富含维生素C和丰富的叶酸,能增强免疫力,促进铁质的吸收;而木耳可以起到下奶作用,木耳里面含有丰富的膳食纤维。
第4种:鲫鱼豆腐汤
做法:鲫鱼洗净,锅内放少许油,两边煎一煎,这样能很快出香味,旁边放入几片姜和蒜提鲜,加入水煮沸,煮出奶白色后加入嫩豆腐,放入调味料再煮15分钟即可。
营养分析:营养价值很高,这道菜属于下奶菜谱的“座上宾”级别了,这是因为鲫鱼豆腐汤有助于促进女性胸部的血液循环,从而达到增加产妇乳汁的功效。
第5种:鲜肉丸子汤
做法:新鲜猪肉切碎,加入少许蒜末去腥提鲜,加入盐,一点五香粉,打入一个鸡蛋让肉馅滑嫩不散,搅拌均匀,锅内烧开水,下入丸子,撒上香葱花,加入一点调味料即可,简简单单的一道下奶汤就做好了。
第6种:牛奶煮木瓜
营养分析:木瓜里含有一些雌性激素,可以帮助乳汁分泌过少的妈妈起到催乳的作用, 牛奶煮木瓜,就是一道很简单的下奶汤。
第7种:虾仁炖鸡蛋羹
做法:碗内加水加鸡蛋,搅拌均匀加一点盐,一点生抽,撒上西兰花屑,摆上虾仁,上锅蒸十五至二十分钟即可。
7. 鲫鱼汤 山药
山药和鱼能一起煮汤,可做山药鱼汤品尝,方法如下:
准备材料:鲫鱼 520克、山药 320克、枸杞 33粒、姜 1块、葱 1根、花生油 适量、盐 3g、料酒 一勺。
1、首先把鲫鱼杀好洗净,加准备好的料酒,姜片,拌匀,静置15分钟。
2、然后使用菜刀把葱切碎,放入盘中。
3、接着使用菜刀把山药切块。
4、枸杞放入温水里泡15分钟。
5、然后往锅内放入适量的油,大火加热,放姜片和鲫鱼,慢慢翻炒。
6、接着锅中倒入适量的开水、葱白、姜片、山药,用勺子搅拌均匀,大火煮开换小火炖30分钟。
7、30分钟后加入枸杞,搅拌均匀,继续炖30分钟。
8、加盐拌匀盛出,撒葱花,完成。
8. 鲫鱼山药鸡蛋汤
健康功效鲫鱼:和胃、健脾、活血通络山药:止泻、健脾、补肺蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力食材用料鲫鱼一条相克食物山药一根相克食物蘑菇3个相克食物大蒜一根相克食物盐适量胡椒粉适量生姜3片相克食物山药鲫鱼汤的做法1.取一根山药洗干净后削皮。削完后手立马清洗干净。
2.鲫鱼清洗干净后沥干水份。
3.把姜片放入油锅中爆香。
4.油锅七成热时把鲫鱼慢慢放入热油锅中,加入适量料酒,煎至两面金黄最好。
5.把煸好的鲫鱼放入砂锅中加入适量冷水大火煮开,煮上十五分钟,鱼汤发白。
6.鱼汤煮的时候,山药可以用开水泡一下后切片,蘑菇也切成片。
7.放入切好人的山药、蘑菇大火煮开,加入盐、胡椒粉少许,转小火煮二十分钟。
8.山药煮至酥软。
9.撒上蒜叶、淋上几滴橄榄油,又香又好看。
9. 鲫鱼汤山药汤怎么做
材料:主料:新鲜淮山500克、新鲜白鲫鱼500克 配料:姜2片,枸杞十多颗、去核红枣3颗,油、盐、适量做法:
1.白鲫鱼洗净,用盐腌制15分钟
2.鲜淮山削皮洗净、切成小拳头块
3.姜起油锅,把鲫鱼两面略煎一下,兑入开水滚起
4.汤锅冷水放红枣,水开后放入鲜淮山和鲫鱼,滚1小时
5.起锅前方枸杞、盐。
10. 鲫鱼长山药豆腐汤
制作食材
鲫鱼400克,豆腐400克。
调料: 绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。
制作流程
步骤1 鲫鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒。
步骤2 豆腐切块备用。
步骤3 葱姜切细备用。
步骤4 热锅热油,煎鱼,要小火慢煎。
步骤5 一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
步骤6 两面煎黄以后倒入2碗水,加料酒,姜丝。
步骤7 大火烧开,汤汁变白时加入豆腐,小火慢炖。
步骤8 小火炖到汤汁浓稠,加少量盐,再少炖几分钟.
步骤9 等盐入味,停火,放入蒜末,鸡精就可以了。