1. 冬瓜黄豆排骨汤的做法家常窍门
食材:
230克冬瓜，200克鸡胸肉，180克主料：冬瓜500克；黄豆芽150克。
辅料：油40克；盐1克；生抽15克；蚝油3克；生姜一块；八角1个；桂皮1小块；干辣椒3个；辣椒酱1勺；香葱3克；生粉适量。
做法：
1、冬瓜刨皮洗净，切成块备用；
2、生姜洗净切片备用；
3、黄豆芽洗净备用；
4、生粉中倒入一点点清水，搅拌均匀备用；
5、锅中倒入清水，烧开后放入一点点油、黄豆芽煮1分钟；
6、把黄豆芽捞起备用；
5、起油锅，放冬瓜和生姜、八角、桂皮、干辣椒，开中火煸至冬瓜表面微黄。
2、倒入适量清水，放入盐；
3、放入蚝油、生抽翻炒均匀，盖上锅盖大火焖三四分钟。
4、放黄豆芽混合。
5、放辣椒酱翻炒均匀。
6、淋入适量水淀粉收汁
7、撒葱花，翻炒均匀，起锅装盘即可。
2. 黄豆冬瓜汤做法大全家常
1.冬瓜和萝卜取适量后，洗干净，去皮，切块.大小自己把握，都没问题。
2.放油，放葱姜锅内炒香。可以放些豆瓣酱，黄豆酱
3.先将萝卜放入锅中翻炒，然后加适量水，用大火烧开后，转小火。
4.等萝卜半熟时，放冬瓜进去，一起炖
5.起锅的时候放盐，味精再调味
3. 冬瓜黄豆骨头汤的做法
主料：排骨500g辅料：薏米、茨实、大白豆、眉豆、无花果各适量做法：
1.排骨用姜片焯水十分钟左右，美国的排骨很臊气，用来煲汤的话，不焯水不行；
2.焯完水后把材料全倒进电饭锅里，大半锅水，先按做饭那按钮，那个才够火把豆子煮烂，大白豆、豆子、茨实薏米煮到开花时，再换煮粥那档，一直煮都好为止，大概两小时左右；
3.看，豆子基本煮开，排骨煮得很软，就可以起锅品尝了。小诀窍：这汤基本属清补凉性质，不太寒凉，大人小孩均适宜。
4. 冬瓜黄豆排骨汤的做法家常窍门是什么
食材
筒骨适量、东瓜适量、大豆适量、姜片适量，醋适量，盐适量，黄芪汤备用
1.提前准备适当筒骨、东瓜、大豆、姜片。
2.大豆提早一晚侵泡，锅中烧开水，学会放下大豆焖煮。
3.将筒骨头冲清洗，炒菜锅中烧开水，放进筒骨头和姜片，火灾烧开，滚煮一会，除去油沫。
4.将筒骨头和骨头汤倒进大豆中，中文火盖盖子焖煮1个三十分钟以上。
5.东瓜削皮去籽，切一小块。
6.在汤中淋入少量醋。
7.放进东瓜块。再次焖煮三十分钟上下，至各食物软烂，放盐调料。出锅。
8.美味又好吃的筒骨黄豆黄芪汤的做法完成开吃了。
5. 冬瓜黄豆排骨汤怎么做
食材
排骨500g
黄豆50g
冬瓜150g
盐适量
香菜适量
姜适量
小葱适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：无
步骤
1
排骨泡去血水洗净，入沸水中焯一下，去浮沫后捞出洗净备用。
2
黄豆需提前半天至一天用清水泡发。
3
这是泡发好的黄豆。
4
姜切片备用。
5
锅内加入适量清水，加入黄豆。
6
加入姜片一起熬煮1小时左右。
7
冬瓜去皮后切块备用。
8
加入冬瓜、调入少许盐，继续熬煮20-30分钟。
9
小葱、香菜洗净，切末备用。
10
熬好的排骨汤内加入葱花。
11
加入香菜。
12
搅拌均匀，拔掉电源，盛出食用。
6. 排骨凉瓜黄豆汤的做法窍门窍门窍门
烹饪步骤 共7步
1
排骨洗干净放入热水锅中焯去血水捞出
2
倒入瓦锅中，加入水大火烧开
3
倒入黄豆，中小火炖
4
苦瓜洗净切段，挖去籽和瓤
5
上锅前半个小时放入锅中，小火慢炖
6
加入适量盐拌匀即可盛出食用
7
一碗解暑的苦瓜黄豆排骨汤就做好了
7. 冬瓜黄豆排骨汤的做法家常窍门视频
【原料】：冬瓜1200克，鸡脚10个，排骨380克，冬菇40克，姜1片，芡实60克，盐、清水各适量。【做法】：1．冬瓜洗净，连皮带瓤切块；冬菇用清水浸软，去蒂，揸于水；芡实洗净。2．鸡脚用盐搓擦洗净，与排骨一起放入滚水中煮5分钟，取起洗净。3．煲内加入适量清水煲滚，放入冬瓜、芡实、姜、鸡脚、排骨煲滚，再慢火煲3小时，下冬菇再煲30分钟，下盐调味即可。
8. 排骨冬瓜黄豆汤的功效窍门
用料
主料
猪尾1条
辅料
黄豆20克
细盐适量
花生20克
鸡精适量
熟芝麻适量
黄豆花生猪尾汤的做法
1.
备好所用食材。
2.
将花生及黄豆用清水提前泡洗。
3.
然后将猪尾焯水并刮干净切块备用。
4.
将处理好的食材入养生壶里，并加入清水。
5.
选择煲汤模式进行烹饪。
6.
当汤煲好之后加入细盐鸡粉调味。
7.
再加入适量的黑胡椒粉提个味。
8.
家里没有枸杞及葱了，我就用少许的熟芝麻点缀一下。
9. 黄豆排骨冬瓜汤的功效
大家好，我是芮至，我的回答是：猪排骨与什么一起煲汤？作为一个广东人，煲汤是强项。我们家基本上每天都会吃一次排骨汤。猪排骨用来煲汤，有很多选择。
一般分为两类，一种是新鲜果蔬搭配来煲汤，例如：莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤；另外一种是搭配一些干果类食材，例如：茶树菇排骨汤、五指毛桃排骨汤、海底椰排骨汤、虫草花排骨汤。
今天分享一下我们经常做的几种排骨汤做法，为了节省时间，也为了排骨能煮得更烂一些，我们家经常用的是高压锅来煮汤，下面看看具体怎么煮。
【莲藕排骨汤】
材料：莲藕、排骨、芹菜
① 莲藕洗干净切好，排骨灼水备用；
② 把莲藕和排骨放入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；
③ 煮开后关小火，继续煮30分后关火；
④ 等到高压锅平静，打开锅盖加入适量盐、下芹菜。
【板栗排骨汤】
板栗排骨汤是潮汕地区肠粉小吃店里热卖的炖汤，在我们家也是很受欢迎的一种汤。
材料：板栗、排骨、香菜。
① 板栗剥皮，排骨灼水洗干净备用；
② 把板栗和排骨加入高压锅，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；
③ 大火煮开后，小火再煮20分钟，关火。
④ 等待高压锅平静，开锅盖，下适量盐、下香菜。
【玉米红萝卜山药排骨汤】
这是一道最普通的排骨汤，基本上家家户户都会做这个汤，小孩子也都很喜欢。
材料：玉米、红萝卜、山药、排骨、香菜
① 玉米、红萝卜、山药洗干净切块，排骨灼水备用；
② 把玉米、红萝卜、山药、排骨加入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖大火煮开；
③ 大火煮开后，关小火继续煮20分后关火；
④ 等待高压锅平静，打开锅盖，加入适量盐，加香菜。
【茶树菇排骨汤】
材料：茶树菇、排骨、香菜
① 茶树菇洗好剪好，用热水泡20分钟以上，排骨灼水备用；
② 把茶树菇和排骨放入高压锅，加适量水，盖上锅盖大火煮开；
③ 煮开后关小火煮25分钟后关火；
④ 等待高压锅平静，打开锅盖，加入适量盐，加入香菜。
【苦瓜排骨汤】
材料：苦瓜、排骨、蒜头3瓣、香菜
① 苦瓜滚刀状切开，排骨灼水备用；
② 把苦瓜、排骨、蒜瓣加入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；
③ 煮开以后关小火继续煮15分钟；
④ 等待高压锅平静以后，打开锅盖，加入适量盐，加入香菜。
以上就是我加经常吃的几种排骨汤，用高压锅来做，基本上方法都是差不多的，只是不同的食材，煮的时间不太一样。如果是用炖汤锅就更简单了，直接把所有材料放进去等他自动煮好。
我们家经常用高压锅来做，比较方便快捷。大家也可以试试看，不过使用高压锅的过程要注意安全。
希望我的回答能够帮到你，有什么疑问欢迎评论交流。
10. 排骨冬瓜黄豆汤的做法大全家常
主料
冬瓜，适量
苦瓜，1根
猪小排，1斤
辅料
食盐，2克
水，适量
薏米，60克
姜，1块
清水，3碗
步骤/方法分步阅读
1/5，猪排骨斩块，苦瓜洗净切段，薏米可事先浸泡半小时。
2/5，烧沸水，把排骨焯一下。可以去除腥味，焯掉部分油脂。处理过的排骨汤相对来说汤色没有那么浑浊。
3/5，我用的电饭煲来煲汤，约1.5小时，如果是使用瓦罐，苦瓜可以在炖排骨后半小时再放。
4/5，加入适量的水，可以放一块姜片，薏米也同时加上。
5/5，“苦瓜排骨汤",起锅后用一点点盐调味即可。