1. 豇豆炒土豆丝图片
干煸长豇豆角用料：
豇豆150g 、 土豆100g、五花肉80g 、葱10g 、姜5g、蒜15g 、花椒2g 、干辣椒10、油10ml 、盐2g、白糖5g、酱油15ml 、料酒15ml
做法：1、豇豆洗净，去头尾切成6cm长段，土豆去皮，切成同等长短的土豆条并放入清水中浸泡。
2、花椒和干辣椒分别用清水浸泡3~5分钟，沥干水分，干辣椒切段。
3、锅中倒油烧至六成热，将五花肉入锅煸出油脂后盛出。
4、 再将土豆条捞出沥干水分，同豇豆一起倒入油锅，煸至土豆微焦，豇豆表皮变皱后盛出备用。
5、放入花椒、干辣椒小火煸出香味，转大火放入葱、姜、蒜爆香，放入煸好的豇豆、土豆、五花肉，加入料酒、糖、酱油、盐翻炒均匀出锅即可。
2. 长豆炒土豆丝
豆角掐头去尾，切成大约6公分的小段，土豆去皮；
2.把土豆尽量切成小条，细点，比较好熟，然后2个放一起洗刷干净备用；
3.蒜瓣切成小片即可；
4.热锅，放蒜瓣，煸炒出香味；
5.然后把长豆角和土豆一起放入，赶快翻炒；
6.翻炒到差不多都沾上油水，就可以放酱油了；
7.继续翻炒，知道把酱油翻炒均匀为止；
8.如果你的土豆含淀粉太多，你可以在这时稍微放一点点水，我的没有放，就这么盖上锅盖用中火焖；
9.这时临出锅前的样子，菜稍微有点塌，这样味道很好吃，在焖的过程中尽量5分钟翻炒下，防止土豆粘锅！
10.OK，撒上盐和鸡精调味，就可以出锅了
3. 豇豆炒土豆丝家常做法
步骤 1
豆角土豆准备好了 切肉
步骤 2
锅热了放肥肉 炒一会 出油后再放入瘦肉和花椒 翻炒一会放入准备好了的菜加上一勺酱油 翻炒一下 导入水开始炖菜 差不多时候放盐
4. 土豆丝炒豇豆的做法
一提到芸豆，一般会想到干煸芸豆，土豆肉炖芸豆，或者直接肉炖芸豆，总觉得芸豆要有大油大肉伺候着才行。
其实，芸豆单独素炒的时候味道一点都不差，只有这一样食材，芸豆，它的味道很清新哦。
用料
芸豆 500克
姜 3片
酱油 2-3勺
盐 适量
食用油 适量
清新的素炒芸豆丝，不过油没有肉，简单一炒，芸豆原来可以这么美味的做法步骤
芸豆洗干净，头尾摘掉，每条芸豆斜着切，都切成芸豆丝。
每条芸豆丝尽量切得薄一点，炒的时候可以更入味，也更容易熟透。
起锅烧油，油热之后，入姜片，再倒入切好的芸豆丝，翻炒。
炒到芸豆丝颜色都比较鲜亮了，稍稍开始要软一点了，倒入酱油，继续翻炒。 炒到芸豆丝有点蔫了，也都被酱油着色了，倒入适量开水（不需要没过芸豆，水量快要和芸豆丝持平就行，如果喜欢吃很软的，可以多来点水多焖一会），盖锅盖，转中火焖一会儿。
焖到水比较少的时候，加入适量盐，转大火收汁，装盘。
5. 豇豆炒土豆丝怎么做好吃
食材明细
豆角适量
土豆适量
葱适量
姜适量
蒜适量
原味口味
工艺
半小时耗时
未知难度
土豆烧豆角的做法步骤
1
豆角摘好洗净，土豆切滚刀块，葱姜蒜切喜欢的感觉哈。
2
锅热油，放入葱姜蒜炒香后，倒入豆角。豆角炒绿，放土豆块，翻炒匀。
3
放耗油两大勺，倒入适量生抽，花椒粉炒匀后倒水，没过菜。加入适量的盐，盖锅盖焖。
4
焖到菜收汁入味，土豆豆角都烂糊了，关火出锅。
5
不放肉其实也很好吃的。香而不腻。
小窍门
豆角一定要多焖，一定要熟透，否则会中毒的哦~~
6. 长豇豆炒土豆丝怎么炒好吃
土豆两个，豆角一斤。葱姜适量。植物油三两。酱油盐各一勺。土豆去皮洗净切块。豆角去筋洗净折两段。
开火锅中倒油油开下入葱姜酱油爆锅。放入豆角翻炒。炒至上色变软下入土豆继续翻炒。炒至土豆上色。添上适量的水。放盐，大火转小火慢炖，炖二十分钟大火收汤就可以了。
7. 土豆丝炒长豆的做法
用料：盐 0.5 勺、老抽 0.5 勺、蚝油 2 勺、姜 2 片、料酒 1 勺、糖 0.3 克、生抽 2 勺、鸡精 0.3 勺、长豆 1 把、牛肉 2 块、青辣椒 8 个、小土豆 1.5 斤、芹菜 2 根
步骤 1
土豆、长豆、芹菜洗净控干水分备用
步骤 2
土豆不去皮、水份控的越干越好
步骤 3
铁锅烧热加入色拉油 ，转小火下入土豆慢慢翻炒至表面缩水，放入辣椒变色同土豆一起盛出备用
步骤 4
牛肉切块备用
步骤 5
锅中留底油放入牛肉块、葱、姜、香叶炒香
步骤6
加入酱豆
8. 豇豆炒土豆丝的做法窍门
主料：
土豆250g
豇豆150g
辅料：
五花肉80g
葱10g
姜5g
蒜15g
花椒2g
干辣椒10g
配料：
味极鲜酱油1大匙
料酒1大匙
糖1茶匙
盐1/4茶匙
鸡粉1/4茶匙
做法：
1. 豇豆去头尾洗净，切成6厘米长段，土豆去皮，切成与豇豆同等大小与长段的土豆条并放入清水中浸泡，花椒和干辣椒也分别用清水浸泡一会后花椒沥干水分，干辣椒切段备用
2. 锅中多热点油，将豇豆入锅煸到表皮变皱后盛出备用
3. 土豆捞出沥干水分，也用油煸一下，煸到微焦即可盛出备用
4. 锅中热少许油，放入五花肉煸出油脂，盛出五花肉
5. 放入花椒、干辣椒小火煸出香味
6. 转大火放入葱姜蒜爆香
7. 放入煸好的豇豆、土豆，烹入料酒，加入糖、味极鲜酱油，根据咸淡加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀出锅装盘即可