1. 豆排怎么做好吃
群康豆排 绿豆口味雪糕 150g
134 大卡/100克（可食用部分）
营养元素 每100克
热量 134.08 大卡
蛋白质 0.80 克
脂肪 3.30 克
碳水化合物 25.50 克
膳食纤维 克
2. 豆排的做法大全家常
材料 青岩豆棒，排骨，八角，桂皮，草果，红糖，香叶，食用油，生抽，老抽，料酒 做法
1.豆棒先用温水泡发.
2.排骨先飞水.
3.锅里放少量油下红糖.(时间紧忘记开闪光灯了)
4.放入排骨.
5.炒好排骨后放入水再把豆棒一起下锅.
6.八角，桂皮.草果.姜.香叶，料酒.生抽，老抽一起放入锅里. 开中火，慢慢煮到排骨PA.
7.汤汁快收干时起锅.
3. 豆排怎么样做好吃
【制作主料】：
颈椎骨200克、嫩豆腐1块、小白菜1块
【制作调料】：
生姜1块、大葱1节、香葱1棵、香菜1棵、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺 、料酒1大勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把颈椎骨冷水下锅，放入切好的姜片、大葱段、料酒1大勺，大火烧开煮3分钟把颈椎骨焯去血水。
【步骤二】：小白菜清洗干净切成小段、海鲜菇清洗干净也切成小段，然后装盘，把香葱切成末、香菜切成小段，一起装盘备用。
【步骤三】：把豆腐改刀切成1厘米左右大小的块放入大碗中，放入一勺盐，同时添入清水浸泡上，把豆腐的豆腥味泡掉。
【步骤四】：把焯完水的骨头捞出来用清水清洗几遍，把骨头的浮沫和杂质清洗干净放入准备好的砂锅中。
【步骤五】： 往砂锅中放入清水，水的多少根据自己的人多少添加，然后放入切好的姜片和葱段，还有一勺料酒，盖盖大火烧开转小火炖煮40分钟，把骨头炖熟，把汤熬浓。
【步骤六】：骨头汤熬浓后，把浸泡好的豆腐捞出来清洗两遍，放入砂锅中，同时把海鲜菇也放里边，大火烧开敞盖煮5分钟，把豆腐和海鲜菇煮熟煮入味道。
【步骤七】：豆腐煮5分钟后，放入小白菜，同时调味，依次放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺 ，搅拌一下，然后大火煮开，煮1分钟左右把白菜煮熟。
【步骤八】：小白菜煮熟后关火，放入香菜和香葱末，搅拌一下出锅成菜。
4. 豆排做法
主料：油皮300克
调料：花生油50克,盐5克,味精2克,生抽10克,老抽10克,鸡粉2克,大葱15克,
姜10克,猪油（炼制）5克,八角5克,茴香5克,花椒3克,桂皮5克
做法：
1. 准备好所有食材，先将豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片
2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出
3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好
4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫
5. 然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时
6. 待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可，盛出开始享用。
5. 豆排的吃法
主料：
绿豆81克
辅料：
水适量
做法：
1. 铺一层麦饭石球，没过排水孔。这样即使水没有排干净，绿豆也不会泡在水里；
2. 均匀撒一层绿豆，大约80克左右，这里用的是干豆，麦饭石球会吸收水份，保持湿度，不用泡豆；
3. 将剩余的麦饭石球倒进去。980克麦饭石球用在直径13厘米的陶瓷豆芽罐刚刚好，以豆芽发好，豆芽不会冒出来为宜；
4. 每天浇水三到五次，水量可以多一点，次数也可以适量增加，湿度保持好一点，豆芽也会长得更好一点；
5. 最快两天，麦饭石球铺满罐子时即可收获；
6. 豆芽水份充足，罐子不透光，不会发红发苦；
7. 这次麦饭石球还没完全铺满就收获了，完全铺满时大概有一斤多一点；
8. 将发好的豆芽和麦饭石球倒入水中，麦饭石球比较重，豆芽和豆壳会浮在上面，捞出豆芽后用水慢慢冲，可以将豆壳冲洗干净
6. 豆排怎么做好吃又简单
温水泡。
1、食材：油豆皮250克、灯笼椒（红）1/2个、青椒1/2个、食盐2克、食用油适量。
2、步骤：豆排用水浸泡20分钟左右直至变软，豆排洗净切丝，丝的大小可根据自己的喜好来定。辣椒切成细条
3、辣椒入油锅爆香翻炒2分钟断生。放入豆排继续翻炒。最后加盐翻拌均匀即可
7. 豆排是什么做的
豆粕是大豆压榨之后的豆渣，太豆除了日常食用之外，还可以用来榨油，大豆榨油之后，剩下来的就是豆粕。
豆叛外观形状为不规则的碎片，颜色呈浅黄色，根据豆油得企提取方法，豆粕可以分为一浸豆粕和二漫豆粕。豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。