1. 海带木耳的做法大全家常菜
大米洗净放入锅中先泡三十分钟，然后再准备一小把木耳和海带放入小盆中，往盆里加入一小勺白糖，再加温水，水没过木耳，泡好的木耳、海带、大米切碎，先把米放入锅中加入适量的水煮开，把米文火熬制到软烂，再放入海带和木耳熬制十分钟即可
2. 海带,木耳
第一种：【3分钟快速泡发木耳】
需要准备的材料：干木耳，保鲜盒，白糖、温水。
首先，把保鲜盒内加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2/3处，木耳放入保鲜盒内， 干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳涨发。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要目的是提升木耳吸水的能力，盖上保鲜盒的盖子，双手拿起保鲜盒，来回地摇晃，小朵的木耳摇晃3分钟就可以了，大朵的木耳摇晃4-5分钟。
这是泡发好的木耳，我们可以看到，木耳的叶片都伸展开了，也变得柔软了，只是木耳的叶片还是比较薄，没有冷水泡发的效果好，但是炒菜用是没问题的。涨发率比凉水低很多。
第二种方法：【加盐泡发木耳】用时20分钟
需要准备的材料：干木耳、盐、温水、
把木耳放入保鲜盒内，加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2/3处，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳涨发。往木耳中加入1勺盐。把木耳浸入到水中，搅匀，盖上盖子，放置20分钟。
泡发好的木耳，我们可以看到木耳的叶片也都伸展开了，还是比较薄，没有泡发到原来的状态，和快速泡发的木耳效果一样，炒菜用是没问题的，可是时间比快速泡发的时间要长。涨发率比凉水低很多。
第三种：【淀粉泡发木耳】用时20分钟
需要准备的材料：干木耳、淀粉、温水、
把木耳放入保鲜盒内，加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2/3处，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳涨发。往木耳中加入2勺淀粉。把木耳浸入到水中，搅拌均匀，放置20分钟。
到时间后，我们可以看到，木耳叶片都伸展开了，叶片泡发的也比较肥厚，接近用冷水泡发3-4小时的程度，涨发率比凉水相差不多。
实测结果：如果着急炒菜用，第一种方法比较靠谱，用时短，见效快，几分钟就可以用了，缺点是：涨发率不高。如果不是太着急，第三种泡发法靠谱，用时稍长一点，但是可以接受，泡发效果好，涨发率比较高，接近用冷水泡发3-4小时的程度。用盐泡发法不太靠谱，涨发率和3分钟泡发的效果一样。
3. 海带木耳汤的做法大全家常
黑木耳、冬瓜、紫菜、海带可以一起煮汤喝。 材料：冬瓜50克、海带丝10克、紫菜10克、黑木耳10克、虾皮10克。 冬瓜海带紫菜木耳汤做法： 将黑木耳泡发洗净，同时准备好其他材料。锅中加约600毫升的清水，煮开后，将所有材料和五香粉、胡椒粉共同入锅，煮15分钟后加入精盐、味精调味即成。 功效：海带中的褐藻氨酸，可降低血压，所含多糖类物质可降血脂。海带有预防和治疗血管硬化的作用，对改善耳部血液供应很有帮助；紫菜亦有降低胆固醇的作用，常食对防止动脉硬化有一定帮助；虾皮是一种高蛋白、低脂肪的食品，对预防动脉硬化有益；黑木耳是天然的抗动脉硬化剂，有防治动脉硬化、高血脂、高血黏度的作用。四物合用对防治血管硬化、改善耳鸣、听力减退等有益。
4. 海带炒木耳的做法
1、材料：大棒骨一根、海带结100克、泡发后的木耳60克、胡萝卜半根、葱姜适量、盐1茶匙
2、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
3、开锅后用汤勺去除血沫。
4、放入葱段、姜片，小火炖1小时。
5、4.将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。胡萝卜洗净切片。
6、待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。将木耳、海带、胡萝卜倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
5. 海带木耳的做法大全家常菜图片
海木耳拌蜇头主料：沙子口海木耳200克蜇头100克辅料：香菜段、蒜泥调料：山西老陈醋、盐、糖、香油做法：
1.将海木耳去根洗净备用。
2.蜇头改刀水焯过凉加入海木耳、香菜段、蒜泥调味即可。特点：口感爽脆可口，营养搭配科学。家常鸡丝海木耳汤鸡肉营养丰富，和海木耳一起做汤，不仅味道鲜美，并且易于人体吸收！用料：鸡脯肉100克，鸡蛋1个，海带50克，紫菜、海木耳少许，酱油5克，精盐适量。
做法：
（1）鸡脯肉洗净放清水中煮熟，取出撕成细丝；海带切成细丝；
（2）将鸡脯丝再放入原汤内加海带丝、紫菜、海木耳、酱油、精盐等煮成鸡丝海带汤，停火后淋入少许香油即可食用。
6. 海带木耳菜汤的做法大全家常
用料
虾皮 1大把
虾仁 几只
海带 适量
木耳 适量
姜 2片
大蒜 1瓣
盐和胡椒粉 适量
做法步骤
步骤 1
木耳虾仁准备好 （可以不要虾仁）
步骤 2
海带结洗净 放入肉汤中煮 加姜片 （没有高汤用肉汤没有肉汤用清水）
步骤 3
起锅烧热油 下蒜末炒香 下虾皮 炒至金黄 下虾仁
步骤 4
炒过的虾仁虾皮 洗净的木耳 放入海带结汤中 小火炖煮半小时 加盐和胡椒调味即可出锅
7. 木耳和海带怎么做好吃法大全
用料
虾皮 1大把
虾仁 几只
海带 适量
木耳 适量
姜 2片
大蒜 1瓣
盐和胡椒粉 适量
做法步骤
步骤 1
木耳虾仁准备好 （可以不要虾仁）
步骤 2
海带结洗净 放入肉汤中煮 加姜片 （没有高汤用肉汤没有肉汤用清水）
步骤 3
起锅烧热油 下蒜末炒香 下虾皮 炒至金黄 下虾仁
步骤 4
炒过的虾仁虾皮 洗净的木耳 放入海带结汤中 小火炖煮半小时 加盐和胡椒调味即可出锅
8. 海带木耳的做法大全家常菜窍门
可以，做法如下：
食材用料：海带300克，干木耳20克，油适量，盐适量，生抽适量，小米椒适量，香菜适量，耗油适量，醋适量，大蒜子适量，姜适量
1，海带洗净切丝，干木耳摘除根部泡发洗净切丝备用
2，小米椒洗净切圈，大蒜洗净切沫，姜洗净切沫，香菜洗净切沫备用
3，锅内烧水，加入海带丝和木耳丝焯熟捞出
4，调料汁：碗里加入适量油盐，生抽，耗油，大蒜沫，姜沫，香菜沫和小米椒圈搅拌均匀
5，然后将料汁倒入海带丝和木耳丝上，搅拌均匀开吃就可以。
9. 海带拌木耳的做法大全
原料
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黄花菜 (100克)
干木耳 (50克)
猪肉 (100克)
食用油 适量
姜蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
食盐 适量
青椒 适量
第一步，把木耳用温开水浸泡半个小时左右，去根部，清洗干净备用。
第二步，黄花菜提前浸泡好，清洗干净后备用。
第三步，把青椒清洗干净后切成丝，蒜去皮切片。
第四步，猪肉切丝后用料酒和生抽腌制十分钟左右。
第五步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把肉丝放入锅中爆香，倒入碗中。
第六步，把青椒和大蒜倒入锅中，爆香。
第七步，把木耳、黄花菜和肉丝倒入锅中翻炒片刻。
第八步，加适量的食盐，翻炒均匀即可装入盘中。
第九步，美味又好吃的炒木耳海带丝黄花菜的家常做法完成开吃了。