1. 鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单
是的，在吉林长春很流行，东三省都有这个菜。
方法/步骤
1/5
把黄瓜清洗干净切片备用，葱花准备好，把鸡蛋搅拌均匀。
2/5
炒勺加热至水分干，然后放入豆油若干，加热。然后把鸡蛋导入炒勺，待鸡蛋固化后，出锅备用。
3/5
炒勺内残留的豆油，可以作为炸锅油。加入葱花和胡椒粉。
4/5
然后把黄瓜片加入炒勺，翻炒至8分熟。
5/5
加入准备好的鸡蛋，充分搅拌，然后加入盐和味精等。香喷喷的黄瓜片炒鸡蛋就出锅了。
2. 黄瓜怎么做好吃又简单炒黄瓜炒鸡蛋
步骤1/7
黄瓜切片，白玉菇切两半，胡萝卜切片，白玉菇和胡萝卜焯水
步骤2/7
鸡蛋搅成蛋液，炒成鸡蛋块，这个比较简单，大家都会，不啰嗦
步骤3/7
鸡胸肉片成薄片，加葱姜末，料酒，一点蚝油和淡酱油，胡椒粉腌制20分钟
步骤4/7
锅烧热加入油，葱姜烹锅放入鸡胸肉大火炒至变白
步骤5/7
倒入其他食材，快速翻炒
步骤6/7
加入李锦记蒸鱼豉油和蚝油各一小勺再次翻炒均匀，加少量盐和鸡精调味出锅
加了胡萝卜颜色会更好看
3. 鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单的做法
大食堂的做法不知道，不过家常做法还是可以说一下的，小青瓜需要对半切开，挖去里面的瓤，先把鸡蛋炒熟，盛出备用，继续炒小青瓜，喜欢吃辣的可以放点辣椒，然后就是正常炒菜的，青瓜易熟，三分钟就可以了，放入炒好的鸡蛋放鸡精就可以了
4. 黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单
主料
黄瓜400克
鸡蛋3个
胡萝卜适量
辅料
葱末3克
姜末3克
配料
大豆油50克
精盐3克
五香粉2克
味精3克
做法
1.将黄瓜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
2.将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
3.热锅放油烧热，将打撒鸡蛋液倒入锅中煎。
4.将鸡蛋煎至金黄色时，铲出，装入碗中待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
6.将切好的黄瓜片倒入锅中。
7.翻炒均匀，加入精盐、五香粉、味精。
8.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
9.将炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
5. 请问黄瓜炒鸡蛋怎么做
先把鸡蛋炒出来
用料及做法如下:
用料
黄瓜 1个
鸡蛋 3个
干辣椒 3个
姜 5g
葱 10g
蒜子 5g
料酒 1g
芝麻香油 适量
做法步骤
1、黄瓜洗净切片备用。
2、鸡蛋打入碗里，放入适量盐、鸡粉、滴几滴料酒，搅拌均匀备用。（料酒去鸡蛋腥味）
3、干辣椒切小段，姜切碎、蒜子拍碎、葱切长段。
4、锅洗净擦干，倒入适量油，五成热时，倒入蛋液，煎至两面金黄捞出备用。
5、鸡蛋捞出后，油留锅，放入姜、蒜、干辣椒，小火煸香。
6、干辣椒炒微焦黄后，倒入备用的黄瓜片，适量盐，大火翻炒。（鸡蛋已经加盐，所以这里放盐千万不要过多）
7、黄瓜五分熟时，倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。
8、青瓜炒至八分熟，放入葱段、鸡粉调味、滴上几滴芝麻香油，即刻起锅装盘。
6. 黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单窍门
能熟，先把鸡蛋炒至定形，然后放入切片的黄瓜一起翻炒几分钟就可以啦。
7. 鸡蛋炒黄瓜的做法大全家常
鸡蛋炒黄瓜，简单放点盐，放点味素就可以了让她有黄瓜的清香，鸡蛋的香味，如果放过多的材料就不好吃了
8. 鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单视频
是粤式菜系。黄瓜鸡蛋清淡好吃不上火。做起来夜简单的，适合不怎么会做饭的人做。并且食材简单又实惠，可以想吃就吃，非常方便。我个人很喜欢吃鸡蛋，黄瓜也不错的。现在的人工作压力大，火气大，吃点鸡蛋青瓜蒋火，对健康有好处，所以平常可以多吃。
9. 黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃家常菜窍门
大家好，下面我就教大家做一下黄瓜炒鸡蛋的做法。
1 菜场买2根黄瓜，买有刺带花的新鲜黄瓜好，炒出来口感好，好吃，买回来把黄瓜清洗一下，用刀把刺刮一刮，不削皮吃起来脆脆的，切片备用。
2 碗里打2个鸡蛋，用筷子打碎。准备一些配料，大蒜头，葱，备用
3 锅里到入适量油，大火烧热，把鸡蛋到入炒一炒，炒好盛起来，再放点油大火，把大蒜葱放锅里，炒出香味到入黄瓜片大火翻炒，再把炒好的鸡蛋放入，放点盐耗油生抽翻炒均匀，再放点味精，出锅就好了。